Forum Cuisine

Bonjour Quand je fais des coques de Macarons, problème en cuisson... Au début tout va bien mais en fin de cuisson c'est comme s'ils se dédoublaient...

Bonjour, j'aimerais avoir une recette de sushi qui les rendraient autant magnifique que dans les restaurents -- Posté depuis CCM Live forum pour ...

Bonjour, j'ai vu que certaines personnes proposaient de astuces, et notamment,pour ne plus avoir les yeux qui coulent en coupant des oignons, alors ,p...

Bonjour, je ne savais pas trop ou poster ce message donc je l'ai mis ici, je m'excuse d'avance si je me suis trompé. Mon père va bientôt avoir 50 a...

Bonjour, Je cherche une façon élégante de présenter mon osso bucco. Je le réussis généralement bien mais sa présentation me pose problème (la via...

bonjour, peut on congeler des choux à;la crème maison et déjà garnis merci

Comment fait-on pour qu'elle soit soufflée comme dans les restau ou tout du moins gonflée ?

Bonjour je suis nouvelle et merci pour votre site , vous allez peut être me rendre ce petit service. je viens de jeter par erreur mon programme Tv...

Bonjour. En voulant préparer un espèce de sablé, j'ai mis 240g de beurre au lieu de 120g. Maintenant j'ai une préparation avec 240g de beurre, 180g...

Bonjour J'ai vu sur pas mal de sites que c'était la mode de faire des galettes des rois au chcoolat, aux fruits et plus du tout avec de la frangipane...

Comment congeler du choux vert cuit

Y a-t-il une date d'expiration pour la gélatine en poudre?

Bonjour, Déjà membre depuis un certain temps, j'ai, ce soir envoyé un message concernant le gluten, lequel, semble-t-il ne vous parvient pas! En ré...

préparation eufs et magnonnaise combien de temps le conserver?Bonjour,

Bonjour,puis je servir du calvados avec 1 sorbet poire peche cava?

Je sais pas vous mais moi, j'adoooooooooooooooore la galette ! Je pourrais en manger tous les jours. A la frangipane, au chocolat, aux fruits ou aux f...

merci de vôtre réponse

Bonjour, combien pèse 7cl de lait en grammes. Merci

Bonjour, est il possible de congeler une terrine de foie gras faite maison. Merci pour votre réponse. Jo

Bonjour, à tous ! Vous voulez un dessert léger, après avoir consommé un bon repas ! Faite des OEufs aux lait ! ...

Bonjour, comment realiser la meringue pour tarte au citron pour qu'elle ne retombe pas a la sotie du four merci

Bonjour, existe il des poêles tout céramique (100% céramique) comme les plats que l on met au four ? je trouve uniquement des poêles en revêtem...

Bonjour, J'aimerais savoir si on peut atténuer l'acidité de certains fruits dans les tares notamment . Merci

que peut on faire avec les restes de melons

Bonjour, j'ai mis trop d'armagnac dans mon foie gras, comment réparer mon erreur dois je le tremper dans le lait comme pour le sel ou il y a t'il un...

Bonjour, J'ai acheté beaucoup trop de foie gras pour Noël et je sais qu'il va en rester plein plein plein. Je pense pas que c'est une bonne idée de ...

Pour Noël, j'ai fait un foie gras mi-cuit. Avec quoi puis-je l'accompagner ?

Bonjour, Comment se nomme le champignon qui se forme quelquefois sur les confitures? Merci de votre réponse.

Peut on recuire un foie gras si on voit qu'il n'est pas assez cuit.

Bonjour, j'ai un souci : je déteste le vinaigre. Je ne supporte même pas l'odeur. Dès lors, comment préparer des légumes crus ? Car je ne mange auc...

avec quel plat faut il acompagner du foie gras poellé ?

Bonjour, Peut on mettre des frites surgelées dans la friteuse active fry family ?

Bonsoir, Quel vin faut-il boire avec un chapon farci au foie gras,mangue,kiwi,orange,citron. Merci d'avance pour tout conseil.

Bonjour, Bonjour j'ai pas de terrine et j'aimerais cuire le foie gras ,Si je l'enroule dans du papier film 3/4 fois et ensuite papier allu et four...

Bonjour, comment puis-je supprimer l'amertume de ma sauce à la bière brune. Merci

, bonjour peut on congeler du foie gras frais? merci

Bonjour, Je viens d'acheter un bain marie Casselin GN1/1 et je m'interroge sur la quantité d'eau à mettre dans cet appareil. En effet si on respec...

Bonjour, je voudrai la preparer la veille et pouvoir la rechauffer le lendemain

Bonjour, j' ai acheté un piano Falcon classic luxe 90 et à peine 1 an après je constate des traces de rouille sur la porte droite du four et des vis...

Bonjour Je recherche des recettes sans gluten très facile à réaliser.

Bonsoir, Pour Noel j'aimerais faire un jambon a l'os ,besoin de conseil ,sur la préparation,la cuisson . Quel légume mettre pour l'accompagner ...

Bonjour, comment je peux préparer un fondant chocolat délicieux ? Merci d'avance

Bonjour, Doit on battre les blancs d'oeufs en neige ou les utiliser tels quels? Merci