Forum Cuisine

Bonsoir, Quel vin faut-il boire avec un chapon farci au foie gras,mangue,kiwi,orange,citron. Merci d'avance pour tout conseil.

Bonjour, Bonjour j'ai pas de terrine et j'aimerais cuire le foie gras ,Si je l'enroule dans du papier film 3/4 fois et ensuite papier allu et four...

Bonjour, comment puis-je supprimer l'amertume de ma sauce à la bière brune. Merci

, bonjour peut on congeler du foie gras frais? merci

Bonjour, Je viens d'acheter un bain marie Casselin GN1/1 et je m'interroge sur la quantité d'eau à mettre dans cet appareil. En effet si on respec...

Bonjour, je voudrai la preparer la veille et pouvoir la rechauffer le lendemain

Bonjour, j' ai acheté un piano Falcon classic luxe 90 et à peine 1 an après je constate des traces de rouille sur la porte droite du four et des vis...

Bonjour Je recherche des recettes sans gluten très facile à réaliser.

Bonsoir, Pour Noel j'aimerais faire un jambon a l'os ,besoin de conseil ,sur la préparation,la cuisson . Quel légume mettre pour l'accompagner ...

Bonjour, comment je peux préparer un fondant chocolat délicieux ? Merci d'avance

Bonjour, Doit on battre les blancs d'oeufs en neige ou les utiliser tels quels? Merci

comment conserver des roses des sables faites depuis hier et les garder jusqu'à NOEL

Bonjour, Comment fabrique t'on de la terrine de porc

Bonjour, Je veux faire la recette que vous donnez mais dans la video ils disent d ajouter la creme et il n y en a pas dans la liste des ingrédients ...

genre slivo, rakia, pivo ...

Que ce que je vais remplacer le yaourt nature sur cake sans oeufs

comment faites-vous pour obtenir des tranches de carpaccio de boeuf qui restent de couleur uniformément claire (sans oxydation du tour) ?

Bonjour, Je voudrez savoir avec des produits pris au dernier moment pour qu'ils soit frais, avoir un menu pour le réveillon de nouvel an, avec un...

Bonjour ma gelee de coings est trop liquide, avez vous des conseils à me donner ? Merci !!

Bonjour, Je suis en train de préparer ma liste pour le père Noël (oui, bon je sais qu'il n'existe pas mais ça fait toujours du bien de rêver un peu...

Bonjour, avez vous une bonne recette de fèves au lard pas sucré du tout merci et bonne journée ...

Bonjour, je suis perdu , car les ustensile non son pas explicite , je me pose la question si j'ai une bonne affaire . Je ne trouve pas de site pour ...

Bonjour, j'ai décongelé des figues depuis 4 jours, elles sont toujours restées au frigo dès utilisation. Peut-on utiliser le reste sans danger, m...

comment cuisine t on le Manioc

Bonjour, Je n'ai pas de Thermomix et je ne l'ai jamais utilisé. Par contre, j'ai craqué il y a quelques mois pour le Cuisine Companion de Mouline...

mon tiramisu est trop liquide que faire pour qu il soit plus dure pour de car je recois

Bonjour, Je viens de recevoir ma poêle cerafit j ai voulu faire cuire des oeufs soit disant a la télé ca n accroche pas je suis vraiment déçue car m...

Bonjour, à Tous ! Gâteau Mont Blanc ( Antillais-Martiniquais) Pour 16 Pers. Tous d'abord faire une Génoise rectangulaire, que je met dans mon...

Bonjour, Hier soir, j'ai regardé le meilleur pâtissier sur M6. Autant j'adore cette émission même si elle est parfois un peu gnangnan, j'aime les ...

Bonjour, comment faire pour garder un rosbeef chaud sans continuer de le cuire ? Merci

Bonjour, Je suis à la recherche d'idées de plats complets à cuire au four (légumes + féculent + viande/volaille), pour servir le dimanche midi, en ...

Bonjour, Je travaille le 24 toute la journée et j'ai 8 personnes pour le réveillon le soir. Je cherche des recettes pour mon repas et mon apéro qu...

Bonjour, À propos du moelleux au chocolat au M O de tu perdre je voudrais connaître la grandeur du moule , car vu la hauteur de la pâte le gâtea...

Bonjour, J'ai fait la recette de Soizic ce fut unREGAL merci .

Barry propose du chocolat en pistoles pour la pâtisserie ou réaliser des chocolats. C'est du très bon chocolat http://www.magasinduchef.com/32-chocol...

Bonjour, je recerche une bonne recette de pate à beignets mercicarine

Bonjour, Je viens de faire une pizza avec une pâte à pizza préparée. Je l'ai garnie de jambon, de quelques tomates coupées en rondelles préalableme...

Comment éplucher des marrons facilement pour faire de la crème merci

Bonjour, J'aimerais acheter une machine qui puisse aussi bien faire du café, du chocolat chaud que du thé. Mais avec toutes les marques que je ren...