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2 réponses
Bonjour hilper,
Voici plusieurs recettes de sanglier :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/search/?common.streamIds=2505394&common.headline=sanglier
J'imagine que selon le mode de cuisson choisi pour votre propre recette, dépend la tendreté de votre viande. Comment et combien de temps l'aviez vous fait cuire ?
Bonne journée
Voici plusieurs recettes de sanglier :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/search/?common.streamIds=2505394&common.headline=sanglier
J'imagine que selon le mode de cuisson choisi pour votre propre recette, dépend la tendreté de votre viande. Comment et combien de temps l'aviez vous fait cuire ?
Bonne journée
hilper
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J'ai fait rôtir au four pendant 20 minutes pour 500 g.
hilper
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A votre avis, faut il cuire plus longtemps à basse température ou moins longtemps à une température élevée ?
Marjorie Gaulier
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hilper
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Coucou hilper, pour ma part, je n'ai jamais cuisiné le sanglier, mais j'espère qu'un internaute pourra venir vous filer quelques conseils :))
