Les discussions
Conserver des glaces
Bonjour, Je fais mes glaces grâce à une turbine à glace et j'aimerais savoir combien de temps on peut garder une glace qu'on a faite soi-même. Me...
Help! j'arrive pas à faire ma pâte
Bonjour, J'étais en train de suivre une recette pour faire une pâte pour une tarte au sucre mais les ingrédients ne sont que du beurre,sucre, se...
Comment conserver des tomates cerises ?
Cette année, j'ai beaucoup de tomates. Je fais du coulis, des tomates farcies, des tomates séchées mais je ne sais pas comment conserver les tomates c...
Retrouver une recette de gâteau de fête salé
Bonjour, Ma grand-mère réalisait des gâteaux de fête (ou de ménage) avec une pâte levée sur laquelle elle étalait un appareil fait avec de la crème, ...
Stérilisation des tomates cerises
RésoluBonjour, j'ai des tomates cerises, quelle est la technique pour les stériliser? merci de votre aide- Micheline
Je cherche des recettes italiennes de risotto
RésoluQui pourrait m'indiquer des recettes de risotto. Quel riz utiliser, avec quoi les accommoder ? Faut-il toujours y ajouter du parmesan ? Merci.
Quel cidre choisir pour faire cuire une poularde ?
Bonjour, Pour faire cuire une poularde désossée et farcie au foie gras,il m'a été conseillé de faire cuire au four avec du cidre.Lequel? MERCI
Recherche alcool de mirabelle
Recherche Alcool de Mirabelle de bonne qualité voire d'un bouilleur . Cela existe-il encore ? . Merci
Où se procurer les dosettes d'huile "isio actif stérol" ?
En fait il s'agit d'une sauce salade en dosette, très efficace contre le cholestérol, ça existe vraiment mais impossible d'en trouver dans les hyperma...
Ajouter du foie gras dans un cassoulet
Bonjour, peut-on ajouter du foie gras de canard cru dans un cassoulet à faire gratiner au four ? Merci d'avance.
Comment se cuisine le millet ?
Bonjour, j'aimerai savoir comment se cuisine le millet car personnellement je ne le met que dans mon potage comme épaississant au même titre que...
Recherche recette du gâteau creusois
Bonjour, je voudrais connaitre la vrai recette du gâteau creusois, merci d'avance
Peut-on congeler une viande cuite qui a déjà été congelée étant crue ?
RésoluPeut on congeler une viande cuite qui a déjà été congelée étant crue ?
Qui peut m'envoyer le livre recettes du thermomix vorveck ?
J'ai le mixeur, mais j'ai égaré le livre de recettes. Qui peut me le procurer ? Merci.
Où trouver de la farine de maïs ?
je voudrais faire du pain de maïs car intolerante au froment mais je ne trouve pas de farine de maïs????
Comment cuisiner le radis chinois ?
Dans mon panier de légumes bio, j'ai trouvé un radis chinois. Qui peut me dire comment l'utiliser ? Cuit ? Cru ? Merci d'avance pour vos idées.
Comment réussir ses petits biscuits ?
Je fais de très bons gros gâteaux mais j'ai des problèmes avec les petits biscuits... Merci pour vos conseils.
Comment faire une chantilly sans fixateur ?
RésoluJe voudrais faire une chantilly pour décorer un gâteau au chocolat.
Tarte julie sucrée : comment faire la pâte ?
RésoluBonjour, J"aime beaucoup les tartes Julie sucrées,et j'aimerais connaitre le secret de leur pâte, pouvez vous m'aider,j'habite trop loin de tout po...
Le quinoa : est-ce un féculent ou une protéine ?
RésoluBonjour, J'essaie depuis quelques temps de me mettre à la cuisine bio, je vais donc acheter mes ingrédients dans un petis magasin spécialisé près d...
J'ai fait de la confiture de fraise mais je la trouve trop liquide
j ai fait de la confiture de fraise mais je la trouve trop liquide meme avec du kiwi et des pommes cela me donne la meme chose donnez moi un conseil...
Ma gelée de mûres est trop consistante
Bonjour, ma gelée de mures est trop consistante que faire pour la ratrapper merci
Recherche recette d'un gâteau sicilien
Bonjour, je recherche la recette de ma mère et grand-mère sicilienne d'un gateau ou beignet qu'elles appellaient SFINDJES je l'écris comme je l'e...
Recherche recette de l'angel food cake
Bonjour, je recherche une recette de gâteau style angel food cake type américaine. Un gâteau à étages avec de la génoise. Merci !
Utilisation du stab 2000
Bonjour, je viens de me procurer un stabilisateur de glace Stab 2000. Pouvez-vous me dire à quel moment l'incorporer, avant ou après cuisson de ma crè...
Recette de pâté de foie de volaille toute simple ?
RésoluBonjour, Je recherche une recette de pâté de foie de volaille toute simple. Merci
Conserver des confitures de figues
Je fais des confitures de figues fraîches, mais je voudrais savoir comment les conserver pour l'hiver ? Faut-il absolument stériliser les pots ? Quell...
Faire un apéritif dinatoire pour 17 personnes
RésoluBonjour, je fete les 18 ans de mon fils et jai l intention de faire un aperitif dinatoire .Pouvais vous svp me donnais des ideesmerci d avance.
Comment choisir une pastèque ?
RésoluBonjour, Qui peut me dire comment choisir une pastèque ? Merci pour vos conseils
Recherche de la vraie recette du tajine tunisien
Bonjour, je recherche la vrai recette du tajine tunisien, merci d'avance ! Monique
Je suis envahie par les tomates cerises
Bonjour, peut on utiliser un autre vinaigre que du blanc?pour les tomates cerises! merci!
Surimi maison
RésoluBonjour, J'ai vu dernièrement à la télé un couple qui faisait son surimi maison. Je n'ai pas pu noter la recette quelqu'un d'entre vous l'aurait-il...
Comment fait-on du pop-corn au micro-ondes ?
FerméBonjour, je voudrais savoir comment faire du pop corne sil vous plait?
Recherche recette de base du clafoutis
RésoluBonjour, voilà je regarde les recettes de clafoutis et elles sont toutes différentes, n'y a t il pas une recette de base pour un clafoutis sucré o...
Comment faire des conserves de tomates ?
Bonjour, comment faire des conserves de tomates ? Merci.
Comment dépecer un lapin soi-même ?
Bonjour, j'aimerais apprendre à dépecer un lapin pour ensuite m'inscrire dans des concours de cuisine. Auriez-vous une technique facile et ra...
Sur la conservation des potimarrons
Bonjour, Comment garder les potimarrons pour cet hiver (lumière, local)
Senteurs lors de réceptions
Bonjour, Ai-je raison de croire qu'une senteur de produit nettoyant quelconque, genre Mop N' Glo pour le plancher, qui demeure dans l'air à l'arrivé...
Comment faire des beignets ?
Bonjour je suis nouveau sur ce forum donc ceci est mon premier post donc je vais essayer de le faire dans les règles . Je voudrais savoir faire des...
Où trouver du chocolat qui ne fasse pas grossir ?
Bonjour, JE SUIS AU Régime DEPUIS 4 MOIS ET LE CHOCOLAT COMMENCE A ME MANQUé ainsi que les friandises ou puis trouvé du chocalat sans grossir et com...
Où trouver des feuilles d'hostie en plaque ou n'importe quel conditionnement ?
Je voudrais trouver des feuilles d'hostie en plaque ou n'importe quel conditionnement. Quelqu'un sait-il où je pourrais en acheter ? Merci beaucoup.
Comment faire une tarte facile avec du coulis de mirabelles ?
Bonjour, SVP! comment faire une tarte super facile avec du coulis de mirabelles ?? merci a vous tous !!
Garder les tomates du jardin en bocal pour l'hiver
RésoluBonjour, à toutes! J'aimerai savoir comment vous faites pour garder vos tomates fraiches en bocal pour l'hiver? Dans la saumure ou bien faut il cu...
Quel vin pour accompagner le gaspacho ?
RésoluBonjour, Mon épouse qui est fin cordon bleu, me fait souvent en été un gazpacho. Pouvez-vous me conseiller sur le choix du vin (espagnol?) qui peut...
Où trouver de la goyave fraîche ?
Bonjour, ou pourais-je trouvé de la guayave fraiche et mûre pour faire de la confiture , je cherche du "bocadillo"
J'ai beaucoup de pommes, seulement je n'ai plus beaucoup de place au congélateur
Bonjour, j'ai beaucoup de pommes seulement je n'ai plus beaucoup de place au congélateur pour y mettre de la compote j'aimerais savoir si avec des...
Recherche idées d'amuse-gueules pour les fêtes
je rechercher des idees sympas et faciles d amuses gueules pour l apero !!!! merci a vous
Conservation de la pâte à pizza
Bonjour, j'aimerai savoir si je fais une pate à pizza aujourd'hui pour la mangé demain est ce que cela est possible ou elle ne sera plus bonne . ...
Faire du céleri rémoulade
RésoluComment faire du céleri rémoulade ? Je sais qu'il faut citronner le céleri, mais à quelle sauce faut-il l'accomoder ? Merci de vos conseils judicieux...
