Les discussions

rousette Conservation

Conserver la soupe maison : frigo ou freezer ?

Bonjour, J'aimerais savoir combien de temps conserver une soupe faite maison au frais, aprés élaboration. Une de mes amie me dit que tout dépend...

1 réponse Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
sylvie
muriel lescure Ustensiles et Appareils...

Quel plat pour le foie gras ?

Bonjour, Voilà pour Noel nous sommes 22 personnes donc j'ai juste une terrine en porcelaine ,donc je voudrais savoir si je peux cuire mes 4 foie...

1 réponse Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
girondin
doudou Conservation

Cuisiner et congeler des morilles séchées

 Résolu

Bonjour, voilà mon problème: peux t on cuisiner des morilles séchees qui arrivent à date de consommation fin novembre 2011 et congeler ce plat ...

2 réponses Dernière réponse le 1 nov. 2011 par
doudou
claudine Conservation

Comment congeler de tomates fraiches

Bonjour, j'ai énormément de tomates dans mon jardin. J'ai déjà fais des sauces tomates que j'ai mis en bocaux. Est-ce possible de congeler sans qu'e...

3 réponses Dernière réponse le 29 oct. 2011 par
chapelon
christ Conservation

La congélation des navets

Bonjour, peut on congeler les navets pour les conserver pendant quelques mois. Merci

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2011 par
suzanne
CATTUR Conservation

Congeler tarte meringuée ?

 Résolu

Bonjour, peut-on congeler une tarte au citron meringuée ? Est-ce normal que la meringue ne soit pas dure ou est-ce dangereux ? Merci pour vos conse...

3 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
mume80
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Par quoi remplacer la gélatine ?

 Résolu

Étant végétarienne, j'aimerais savoir par quoi je pourrais remplacer la gélatine et en quelles quantités.

21 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
Josette
linter_Crashounette Trucs et astuces

Des idées de tapas

Bonsoir, C'est l'hiver, et ca me donne envie d'organiser une soirée tapas avec mes amis, histoire de réchauffer les coeurs ;-) En plus de ra...

1 réponse Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
Pascale
nanoute19000 Que servir avec...

Menu pour un week end

Bonjour à tous et à toute! j'ai ma soeur qui vient du jeudi soir au dimanche apres midi, voila je ne sais pas du tout quoi faire à manger, j'aime...

12 réponses Dernière réponse le 25 oct. 2011 par
Pascale
scorpion Trucs et astuces

Que grignoter la nuit quand on travaille ?

Bonjour, que manger ou grignoter quand on travaille de nuit ? En effet je bosse souvent de nuit ,je grignote surtout des brioches, c'est trés ...

3 réponses Dernière réponse le 24 oct. 2011 par
moonshine
bèbècinq Trucs et astuces

Cherche recettes de soupes vertes ?

Bonjour, je souhaiterais avoir des recettes de soupes vertes (si possible avec des poireaux), je voudrais chercher les différences qu'il y a ent...

5 réponses Dernière réponse le 21 oct. 2011 par
bèbècinq
michelle Nettoyage

Plancha plaque rouillée

Bonjour, j'ai nettoyee ma plaque de plancha elle etait rouille et apres l'avoir relaver elle recouverte de rouille quoi faire merc

2 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2011 par
nanoute19000
lysoute Trucs et astuces

Mon pain au levain retombe, pourquoi ?

 Résolu

Bonjour, voici mon souci,j'ai voulu faire du pain avec du levain chef....j'ai pris 250 gr de T65,140 gr d'eau,125 gr de levain chef et 8 gr de lev...

3 réponses Dernière réponse le 18 oct. 2011 par
lysoute
Sabato Recettes sucrées

Recettes de yahourt sans yahourtière

 Résolu

Bonjour, J'ai vu les recettes et c'est très bien.Mais comment fait on quand on n'a pas de yaourtière? merci de votre aide

1 réponse Dernière réponse le 15 oct. 2011 par
linter_Crashounette
soso Recettes salées

Cherche recette des beignets polonais

Bonjour, j'ai un souvenir de mon enfance où ma mère me faisait des beignet polonais, qui pourrait me donner la vrai recette merci a tous ...

1 réponse Dernière réponse le 14 oct. 2011 par
Christelle
mary Conservation

Comment cuire des betteraves ?

Bonjour, je voudrai savoir combien de temps pour faire cuire des bettraves et savoir si je peux les mettre en bocaux et combien de temps de conserv...

2 réponses Dernière réponse le 13 oct. 2011 par
CD87
laurette84 Recettes salées

A la recherche d'une recette au foie gras

Bonjour, je m'appelle Anne-Laure j'ai 26 ans et je vis avec mon petit ami David. Ma belle mère m'a donné un bloc de foie gras et je ne sais pas qu...

3 réponses Dernière réponse le 13 oct. 2011 par
Charly_Boyz
stephy Trucs et astuces

Faire ses propres pâtes de fruit

 Résolu

Bonjour, j'aimerais que quelqu'un me donne une ou plusieurs recettes pour faire des pâtes de fruit avec des poires, des pommes, des coings, des fra...

2 réponses Dernière réponse le 11 oct. 2011 par
linter_Crashounette
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Je recherche la recette du vrai kouign-amann

Pleins de sites internet donnent la recette mais les commentaires n'ont rien de très concluant... J'ai déjà fait de la pâte feuilletée et les tours ne...

3 réponses Dernière réponse le 11 oct. 2011 par
vividebeuz_76
Fabrice du 54 Conservation

Sterilisation de soupe aux potirons

Bonjour, je voudrais steriliser de la soupe de potirons ,comment m'y prendre,un sterilisateur classique suffit il ? merci par avance

2 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2011 par
Fabrice du 54
Cyrelv Buffets, apéritifs

Des moules à un apéritif dinatoire

 Résolu

Bonjour, Je désire mettre des moules à un apéritif dinatoire. Quelle recette réaliser ? Comment les présenter ? Merci pour vos réponses

2 réponses Dernière réponse le 9 oct. 2011 par
cyrelv
brigittedu64 Conservation

Comment conserver les pommes ?

Bonjour, Comment conserver les pommes ?? est-ce qu'on peut congeler la compote? Est-ce la meilleur façon de les conserver, car nous avons plei...

6 réponses Dernière réponse le 7 oct. 2011 par
Liverpudlian
josette Conservation

Congeler des trompettes de la mort

 Résolu

J'aimerais connaître la façon de congeler des trompettes de la mort ou de les faire sécher. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

4 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par
larvolla
renee Trucs et astuces

Que faire avec du bicarbonate ?

Bonjour, que peut-on faire avec du bicarbonate de soude en cuisine, en nettoyage, etc. ? Merci d'avance pour vos conseils.

8 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par
evlyne
cathy Produits, Ingrédients

Trouver un rôti de canard farci

Bonjour J'aimerais servir un rôti de canard farci au foie gras pour le réveillon, j'ai vu le produit à la télé mais je ne sais pas où l'acheter. Ave...

3 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par
Ariane BOSC
lacleman Conservation

Jus de coings.

Bonjour, s'il vous plait, est ce que quelqu'un peut me dire, si on peut congeler le jus de coings et faire de la gelée ultérieurement (pendant l'hiv...

2 réponses Dernière réponse le 5 oct. 2011 par
lacleman
NINI Trucs et astuces

Mililitres

Bonjour, combien font 750 ml en centilitres? MERCI

1 réponse Dernière réponse le 5 oct. 2011 par
minours314
annouka Trucs et astuces

Sachet de levure chimique

 Résolu

Bonjour, J'aimerais savoir l'équivalent en c. à thé d'un sachet de levure chimique que vous utilisez en France dans vos recettes. Au Canada la levu...

2 réponses Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Annouka
francis Trucs et astuces

Faire la choucroute soi même

 Résolu

Bonjour, comment faire soit mémme la choucroute et dans quelle récipient ? Merci pour vos conseils :)

1 réponse Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Chocopur
bèbècinq Recettes salées

Recette de pommes de terre en accompagnement ?

 Résolu

Bonjour je voudrais accompagner le roti de dinde aux pèches jaunes avec des pommes de terre. Je ne sais pas (purèe, au beurre, sautèe ect) de quelle...

6 réponses Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Pascale
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