Les discussions

francis Trucs et astuces

Faire la choucroute soi même

 Résolu

Bonjour, comment faire soit mémme la choucroute et dans quelle récipient ? Merci pour vos conseils :)

1 réponse Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Chocopur
bèbècinq Recettes salées

Recette de pommes de terre en accompagnement ?

 Résolu

Bonjour je voudrais accompagner le roti de dinde aux pèches jaunes avec des pommes de terre. Je ne sais pas (purèe, au beurre, sautèe ect) de quelle...

6 réponses Dernière réponse le 4 oct. 2011 par
Pascale
nathy66 J'ai raté un plat !

Comment réussir le kefir ?

Bonjour, je voudrait savoir je croit que j ai louper la recette j ai fait comme prevu: eau, kefir, sucre, tranche orange. laisser macerer 24h ...

3 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
chiribi
Alano81 Conservation

Stockage des pommes en cagettes

Bonjour, Pour conserver les pommes en cagettes, faut-il les positionner avec la queue en dessus ou en dessous ? Cela a-t-il une importance ? Merci...

2 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
chapelon
citram33 Cuisson

Cuisson betterave rouge énorme

 Résolu

Bonjour, j'ai plusieurs betteraves rouge de mon jardin qui dépasse les 2 kgs comment les faire cuire et combien de temps merci de me répondre

2 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
citram33
Kim Trucs et astuces

Technique pour tapisser un moule

Bonjour. Comment fait-on pour tapisser correctement un moule avec du papiper sulfurisé ? J'ai du mal à chaque fois. Avez-vous une technique ? Merci p...

3 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
Brigitte
danielle Cuisson

Comment conserver les coings ?

Bonjour, J'ai beaucoup de coings cette année. Y a t il un moyen de les conserver au congélateur ? Si oui, faut-il les placer au congélateur crus ou ap...

1 réponse Dernière réponse le 3 oct. 2011 par
Chocopur
Utilisateur anonyme Confitures

Confitures avec des potirons? qui en a fait ?

 Résolu

Avez vous déjà fait de la confiture avec des potirons? on m'a dit qu'il fallait la faire avec des pommes. Quelqu'un a t'il un conseil sur les proporti...

32 réponses Dernière réponse le 1 oct. 2011 par
clamarhel
Paquerette38 Trucs et astuces

Quel épice va avec quel aliment ?

Bonjour, Pouvez-vous m'indiquer quelles sont les associations les plus judicieuses en matières d'épices et d'herbes aromatiques ? J'ai beaucoup d'é...

3 réponses Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
Chocopur
bibi76 Cuisson

Langue

Bonjour, est normal si la peau que l'on doit enlever après la cuisson s'en aille à cru?

1 réponse Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
Chocopur
Charlotte007 Que servir avec...

Repas avec la belle-famille...

 Résolu

Bonjour, Je reçois ma belle-famille dimanche prochain. N'étant pas facile du tout et très vite insatisfaite, j'aimerais mettre les petits plats d...

8 réponses Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
stf_la sudiste
liliboy Trucs et astuces

Congeler la soupe

Bonjour, Je vois sur le forum que pas mal d'entre-vous congelent la soupe en bouteille plastique Ma question est la suivante :comment faites-vous...

1 réponse Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
stf_la sudiste
margurite275 Que servir avec...

J'ai trop de poires

Bonjour, que faire avec toute ses poires a part tarte aux poires ,si vous aviez quelque recette compote pour l'hiver,les congeler ou autre,merci de...

3 réponses Dernière réponse le 30 sept. 2011 par
jossline
yeyette Conservation

Conserver des betteraves déjà rapées

Bonjour, Avez-vous déjà mangé des betteraves crues râpées. C'est excellent mais je ne sais pas comment les conserver. On ne peut pas les congeler ...

1 réponse Dernière réponse le 28 sept. 2011 par
linter_Crashounette
fanly Nettoyage

Fond de casserole qui a accroché

 Résolu

Bonjour, Auriez vous la solution pour détacher le fond d'une casserole où une préparation colle au fond??? J'ai laissé tremper.. , j'ai mis du ...

6 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2011 par
anibou
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Je recherche une recette de biscuits siciliens

 Résolu

Bonjour à toutes et tous, je recherche une recette de biscuits siciliens à base de figues, de vin rouge, poivre (pour le fourrage des biscuits). Le n...

5 réponses Dernière réponse le 25 sept. 2011 par
Marité
nini Buffets, apéritifs

Un couscous pour 70 personnes

Qui peut me donner les quantités de légumes à prévoir pour 70 personnes pour un couscous. Par ailleurs, à part les carottes, les courgettes, les navet...

6 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2011 par
mag
gwennie Trucs et astuces

Cure minceur

Bonjour, Je vais bientôt débuter une cure minceur.Qui a déjà fait cette cure(voir lien) et j'aurais aimé savoir quoi man g quand je ferais cette c...

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2011 par
stf_la sudiste
Nick Recettes salées

Recherche recette du brasille

Bonjour, Je voudrais faire un brasille. Est-ce que quelques-un a un recette? Je ne peut pas aller au sa patisserie parce que j'habite les Etats-...

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2011 par
stf_la sudiste
Poppy Trucs et astuces

[recettes] mes recettes à partager

 Résolu

Kikou, J'aime cuisiner, et surtout partager les recettes en famille (et avec mes amis). Je vous laisse l'adresse de mon p'tit blog. Il n'est p...

4 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2011 par
Poppy
xxchriistiinaxx Régimes, Allergies

Collation saine, des conseils ?

 Résolu

Bonjour, Afin de remplacer les biscuits industriels,je souhaiterai avoir des recettes de collations(autres que fruits,gaufres,cake) sympa pour ma f...

3 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2011 par
stf_la sudiste
theveninjo Recettes salées

Comment préparer le kebab ?

Bonjour, Je recherche désespèrement la recette du shich kebab, celui que l'on trouve en lamelle, de vande, sur une broche qui tourne, qui est finemen...

4 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2011 par
pat
marie Trucs et astuces

Broderie au ruban

 Résolu

Bonjour, j'aime beaucoup tout les loisirs créatifs , tricot, collage, crochet, broderie, mais je n'ai jamais fais de broderie au ruban , je trouve...

2 réponses Dernière réponse le 18 sept. 2011 par
marie
Stéphanie Que servir avec...

Des idées pour un vin d'honneur

Je me marie fin juillet et nous avons pris un traiteur pour le repas. Seulement, pour diminuer les frais, nous aimerions faire notre vin d'honneur nou...

7 réponses Dernière réponse le 17 sept. 2011 par
litzie
bèbècinq Recettes salées

Qui a la recette de la sauce au vin blanc?

Bonjour, je voudrais faire une sauce au vin blanc pour accompagner un chou farci.Quelqu'un a t'il une recette.Et le riz,vous le faites simple ou ........

4 réponses Dernière réponse le 16 sept. 2011 par
bèbècinq
josée Recettes sucrées

Recherche de recette de muffins quakers

Bonjour, il y a quelques années il y avait une recette de muffin derière la boite de céreales Son de mais de Quakers j'aimerais la retrouver

1 réponse Dernière réponse le 15 sept. 2011 par
linter_Crashounette
Jeanne Recettes sucrées

Le marbré au chocolat !

 Résolu

Bonjour, Je voulais avoir de conseils pour réussir un marbré au chocolat ? Merci

2 réponses Dernière réponse le 14 sept. 2011 par
Jeanne
Utilisateur anonyme Confitures

Confiture de melon ou de pastèque

comment faire la confiture de pastèque? Combien de sucre par rapport au fruit

2 réponses Dernière réponse le 13 sept. 2011 par
pomme75014
catherine Recettes salées

Les "pasta frittes", vous connaissez ?

Bonjour, Qui pourrait m'aider, je recherche une recette du nord de l'Italie et le nom de cette recette est "pasta frittes" ; en français si on tradui...

1 réponse Dernière réponse le 12 sept. 2011 par
airedale
Christine B. Conservation

Conserver des glaces

Bonjour, Je fais mes glaces grâce à une turbine à glace et j'aimerais savoir combien de temps on peut garder une glace qu'on a faite soi-même. Me...

1 réponse Dernière réponse le 12 sept. 2011 par
yvette
cindy J'ai raté un plat !

Help! j'arrive pas à faire ma pâte

Bonjour, J'étais en train de suivre une recette pour faire une pâte pour une tarte au sucre mais les ingrédients ne sont que du beurre,sucre, se...

9 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2011 par
sylvaine de-clercq
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Comment conserver des tomates cerises ?

Cette année, j'ai beaucoup de tomates. Je fais du coulis, des tomates farcies, des tomates séchées mais je ne sais pas comment conserver les tomates c...

2 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2011 par
NINI
marie-christine Recettes salées

Retrouver une recette de gâteau de fête salé

Bonjour, Ma grand-mère réalisait des gâteaux de fête (ou de ménage) avec une pâte levée sur laquelle elle étalait un appareil fait avec de la crème, ...

2 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2011 par
gemini 10
Rose Conservation

Stérilisation des tomates cerises

 Résolu

Bonjour, j'ai des tomates cerises, quelle est la technique pour les stériliser? merci de votre aide- Micheline

1 réponse Dernière réponse le 9 sept. 2011 par
chapelon
Utilisateur anonyme Recettes salées

Je cherche des recettes italiennes de risotto

 Résolu

Qui pourrait m'indiquer des recettes de risotto. Quel riz utiliser, avec quoi les accommoder ? Faut-il toujours y ajouter du parmesan ? Merci.

5 réponses Dernière réponse le 8 sept. 2011 par
Linda
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