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2 réponses
température normale comme indiqué sur la recette, mais cela depend de la marque du moule souple, peut aller jusqu'a 240°
Un moule qui ne va que jusqu'à 240° ... je n'achète pas !
Il faut prendre de 260 / 280° et que cela soit inscrit sur le moule.
Souvent on ne se sert pas du moule à des températures aussi fortes mais, c'est une question de prudence.
Je sais, ils sont plus difficiles à trouver et malheureusement plus cher.
Sinon, cela supporte très bien la température du four et rien ne "colle".
Bonne fin de soirée.