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4 réponses
Bonjour.
les feuilles de menthe vous pouvez les utiliser dans du taboulè du thé des crèmes avec du poisson.
cordialement
les feuilles de menthe vous pouvez les utiliser dans du taboulè du thé des crèmes avec du poisson.
cordialement
Voici une recette de Jaimie Oliver : découper un ananas, écraser au pilon des feuilles de menthe et du sucre brun jusqu'à obtention d'un mélange plus ou moins liquide, en parsemer les morceaux de fruits.
En version salée. Faire revenir une échalote dans un peu de matière grasse ajouter un sachet de petits pois surgelés (750 g), un bouquet de menthe sans les tiges, un litre de bouillon de volaille. Faire cuire une demi heure, mixer le tout et ajouter de la crème fraîche.
Y a plus qu'à ....
En version salée. Faire revenir une échalote dans un peu de matière grasse ajouter un sachet de petits pois surgelés (750 g), un bouquet de menthe sans les tiges, un litre de bouillon de volaille. Faire cuire une demi heure, mixer le tout et ajouter de la crème fraîche.
Y a plus qu'à ....
