Les discussions

Meyer Trucs et astuces

Demande sur des légumes cuits

Bonjour, Auriez-vous la bonté de me dire si je peux congeler mes artichaux ceci sont cuit: Merci de me répondre Loockye

1 réponse Dernière réponse le 19 mars 2015 par
stf_frmu
yvanaleria Trucs et astuces

Bouquet garni ?

Bonjour, Une question me turlupine y a t il un ou plusieurs bouquets garnis ? Quelle est la composition du votre ? A quoi est il destiné et y a t il...

7 réponses Dernière réponse le 19 mars 2015 par
yvanaleria
eugec Trucs et astuces

Yaourt maison au lait frais (pérou)

Bonjour, Je viens de faire mon yaourt maison, au lait de ferme, acheté ce matin, et mon yaourt a un fort gout de... vache... J aimerais vraime...

20 réponses Dernière réponse le 18 mars 2015 par
xplom
chipiejak Ustensiles et Appareils...

Bouchons casseroles (belgique)

Bonjour,Je suis dans la même situation que d'autres personnes j'ai des bouchons de couvercles cassés et des poignées .Mes AMC sont de 1978 et je m'en ...

1 réponse Dernière réponse le 16 mars 2015 par
cd87
corine Machine à Pain

Problèmes de dosage pour machine à pain

 Résolu

J'ai reçu une machine à pain Majestic mais malheureusement le cups doseur et la cuillère doseuse ne sont pas avec. Une bonne âme pourrait-elle me fair...

4 réponses Dernière réponse le 14 mars 2015 par
evelyne
cleopatra69 Vins et boissons

Vider mon bar?

Bonsoir, J'ai récupéré tout un tas de bouteilles d'alcool non ouvertes mais aussi entamées de différentes sortes mais je ne sais pas depuis quand ell...

2 réponses Dernière réponse le 14 mars 2015 par
cleopatra69
jean10106 Produits, Ingrédients

Champignons séchés

Bonjour à tous, Je viens vers vous car j'ai besoin de votre aide. Non par pour une recette mais pour des renseignements sur des producteurs. Voila, j...

5 réponses Dernière réponse le 13 mars 2015 par
jean10106
juue-juue Recettes sucrées

Boules de noix de coco

Bonjour, Je souhaiterais faire des boule de noix de coco, et sur ma recette ils me demande de mettre 420 g de blanc d'oeuf, sauf que je n'ai pas de...

4 réponses Dernière réponse le 10 mars 2015 par
jordu73
annonnymes Trucs et astuces

Gaufres

bonjours je voudrai savoir comment conserver les gaufres de liège faites maison? merci pour vos réponses

1 réponse Dernière réponse le 10 mars 2015 par
Momoitbe
Ridoo dida Trucs et astuces

Bonjours

moi je n'arrive pas à enlever des tâches des légumes sur mon mixeurs et des fruit aussi car je prépare des compotes pour mon bébé sa reste toujours ...

1 réponse Dernière réponse le 8 mars 2015 par
xplom
choubiloutte Conservation

Sauce bolo

 Résolu

Bonjour! J'ai décongelé du hâché de boeuf pour faire de la sauce bolo. Puis-je recongeler ensuite ma sauce une fois qu'elle est faite?

2 réponses Dernière réponse le 7 mars 2015 par
choubiloutte
haionara Cuisson

Cuisson magret de canard rosé et trés tendre?

Bonjour, Quelle est votre méthode pour cuire votre magret rosé et que la viande soit très tendre? j'aimerais savoir si on peut le précuire avant que...

11 réponses Dernière réponse le 6 mars 2015 par
xplom
jocedal Produits, Ingrédients

Recherche

Je cherche à savoir , d'abord, à quoi sert le " péroxide d'hydrogène " et ou je peux en trouver. Merci de me renseigner....

3 réponses Dernière réponse le 6 mars 2015 par
xplom
Marie-Michèle J'ai raté un plat !

Potage tomates

 Résolu

Bonjour, Comment enlever le goût suret de mon potage à la tomate ??? Merci !!!! Ou l'acidité de la tomate ????? Encore merci !!!!

4 réponses Dernière réponse le 5 mars 2015 par
Marie-Michèle
Canard Trucs et astuces

Conversion de baton en poudre d'agar agar

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir a quel poids de poudre correspond un bâton d'Agar Agar , puisque j'ai de la poudre et une recette dans laquelle il y a u...

1 réponse Dernière réponse le 5 mars 2015 par
michelle_d67
Mimi Régimes, Allergies

Cuisine sans gluten

Hello ! J'ai une copine qui commence un régime sans gluten alors qu'elle a auucn problème d'intolérance ou maladie. Elle fait juste ça psk c'est la m...

21 réponses Dernière réponse le 4 mars 2015 par
mirou
bambou63460 Conservation

Conserves de haricots verts

Bonjour, Bien que 'Pro de la conserve'.... j'ai eu la mauvaise surprise de découvrir certains bocaux de haricots verts contenant un dépôt blanchâtr...

8 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2015 par
stf_frmu
koylu Conservation

Frites maison

Bonjour, j ai un petit kebab et je voudrais faire des frites maison .je voudrais savoir Comment conserver les patates coupes et quel varietes vous ...

3 réponses Dernière réponse le 26 févr. 2015 par
suzanne
Mélisande Cuisson

Bain marie sans grand plat ?

Bonjour, Je souhaite réaliser une terrine au saumon, qui est censé se faire cuire au bain marie. Or je n'ai pas de plats assez grands pour conteni...

5 réponses Dernière réponse le 26 févr. 2015 par
michelle_d67
Pitchounetteadoree Trucs et astuces

Machine à pain lidl

Bonjour Quel TH avez vous trouvez! Combien mettez vous d'eau dans la machine de LIdL en utilisant leur farine et quel programme choisissez vous....

5 réponses Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
Momoitbe
sand13014 Produits, Ingrédients

Quels poissons crus?

Bonjour à tous! Accro de tartare, carpaccio et de cuisine "crue", je suis a court d'idée notamment pour le poisson... On commence à "tourner en bo...

1 réponse Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
Crashounette
Lola974 Nettoyage

Petits vers blancs dans mes placard

Bonjour, J'ai achete un pack de 6 briques de lait que j'ai stoke sur une etagere dans mon garde manger. Ce soir en ouvrant le pack une des briques e...

1 réponse Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
Momoitbe
Celine Conservation

Réchauffer de la purée

Bonjour Pour le réveillon, je souhaite faire une purée de pommes de terre mais j'ai lu qu'elle ne pouvait pas être réchauffée. Comment faire pour la m...

4 réponses Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
laurence21028
mamybribri Recettes sucrées

Autre chose que le mascarpone,

Bonjour, Par quoi peut-on remplacer le mascarpone dans la patisserie, j'ai de l'intolérance au lait de vache. merci de votre réponse

1 réponse Dernière réponse le 24 févr. 2015 par
Crashounette
Gigua13 J'ai raté un plat !

Tiramisu

 Résolu

Bonjour, Je ne sais pour quelle raison, chaque fois que je prépare un tiramisu, le fond reste liquide. Au secours... Pour enfin réussir cet exce...

9 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2015 par
Seb
leclown Trucs et astuces

Gaufres dégonflées

Bonjour, Pourquoi mes gauffres se dégonflent , après sortie du gauffrier , je mets moitié lait et moitié eau + levure . Merci

1 réponse Dernière réponse le 24 févr. 2015 par
xplom
temerere Régimes, Allergies

Jai b,esoins d'aide

 Résolu

bonjour j'aimerai avoir des recettes façile a faire a bientôt....

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
xplom
clara Ustensiles et Appareils...

Problème plaques induction

 Résolu

Bonjour, je viens d'acheter une plaque a induction on a jamais eu mais en lissant la notice je trouve deja qu'elle ne réponds pas a la pub qu'on lui...

7 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
xplom
samba_da_Boum Trucs et astuces

Que faire de l'huile de friture usagée ?

Bonjour, Que faire de l'huile de friture usagée ? Ne sachant pas, pour le moment, je l'ai mise dans des bouteilles en plastique, mais je ne sais...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
Paul-Bernard
hilper Trucs et astuces

Sanglier pas assez tendre

Bonjour, Comment pourrais-je réussir un rôti de sanglier plus tendre ? je l'avais mariné 36 heures, et quand-même il n'était pas tendre... Merci...

5 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
albuma
lausand Trucs et astuces

Brioche

bonjour, je voudrai faire une brioche maison, mais je ne suis pas très douée en cuisine, et je me demandais si je pouvais remplacer la levure fraiche...

9 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2015 par
Cathichoux
Lys68 Buffets, apéritifs

Cocktail dînatoire

Bonjour, J'organise dans un mois un cocktail dînatoire pour 60 personnes, je n'ai jamais dépassé 24 personnes pour une soirée... Est ce qu'il y...

2 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2015 par
Lys68
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