Idées et recettes pour réussir vos buffets, apéritifs dinatoires et petites bouchées. Verrines, toasts, dips, canapés, planches apéro… Trouvez des suggestions originales et faciles à préparer pour recevoir avec style et faire plaisir à vos invités, que ce soit pour un anniversaire, une fête ou un repas improvisé.
Le chef renommé Cyril Lignac propose une nouvelle touche à la recette traditionnelle du guacamole en y incorporant des petits pois. En plus des ingréd...
Qui connais la recette des chips croustillant
Bonjour, Pour le mariage de mon fils, les amoureux veulent servir un trou normand constitué dune boule de sorbet poire avec une liqueur de poire. Pou...
Bonjour, Je cherche des idées pour organiser mon pot de départ pour 60 personnes environ. Celui-ci aura lieu vers 16h00. Je souhaitais à l'origine pr...
Je recherche des recettes pour apéro pour 25 pers J'ai un p'tit budget Je ne peux pas faire cuire sur place donc tout sera a transporter et donc froi...
Bonjour, J'ai un repas en prévision courant juillet. Nous serons environs 120, je prévois de faire des carottes, du céleri, des salades de pomme de ...
L'Aïd el-Kebir, célébré à la fin du Hajj, est un moment de retrouvailles pour les familles musulmanes. Mouton, agneau ou bœuf sont à l'honneur dans de...
Bonjour je voudrais faire un préfou au camembert mais est ce que je peux le congeler et comment ? Merci d' avance. Cordialement
Bonjour à tous Voilà, je ne suis pas très forte en cuisine…. et je n’ai aucune idée. Le mois prochain, nous fêtons l’anniversaire surprise des 40 an...
Bonjour, je voudrais faire une fondue savoyarde pour 80 personnes et j'ai un souci pour servir tout ce monde en même temps ! Quels poêlons utiliser ?...
Bonjour, Je baptise prochainement mon fils et nous organisons un buffet. J'ai un énorme souci sur les quantités. Nous serons 50 plutôt bons mangeurs ...
Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais pas comm...
Bonjour, Es que vous auriez la recette de macro à la catalane. Merci
Bonjour à tous, pensez vous que je puisse préparer mes tomates cerises d'amour dès aujourd'hui vendredi pour ma réception de Dimanche? Merci pour vos...
Bonjour, en cours d idées... je recherche un menu ou idées pour un apéro dinatoire sans cuisson des ingredients. Merci
Bonsoir, Voilà, dans deux semaines mon ami fête ses 30 ans. Etant donné que c'est un chiffre rond, ses amis et moi voulons marquer le coup en...
Bonjour, Je dois réaliser un plateau chiffonade de charcuterie pour l'apéritif, mais je ne sais pas la quantité qu'il me faut par personnes. Merci de...
Je dois faire un buffet pour 40 personnes. J'aurais aimé pouvoir m'organiser un peu.. Mais si je congèle mes plats, comment leur redonner vie après ? ...
Hello tout le monde, Tous les ans c'est pareil, je sais pas quoi faire comme entrée pour le réveillon. Je préfèrerais faire un truc classique. L'anné...
Bonjour je voudrais des idees de coktails sans alcool
Bonjour, Je cherche des idées d'accompagnements pour viande froide, en buffet mariage. Tout en sachant qu'il y aura deja des salades composés en e...
Bonjour à tous et à toutes ! Je vous lance un appel au secours... Avec mon petit frère, nous voulons organiser une petite fête surprise pour les 48 an...
Bonjour à toutes, je baptise ma fille Enola pour Pâques et nous avons prévu une paella, nous sommes à peu près 60 et je ne sais pas quelle quantité f...
Bonjour, Auriez-vous cette recette avec les ingrédients et l'explication de la recette pas à pas ? Merci de votre gentillesse
Bonjour à tous je cherche à effectuer une mousse de chou-fleur assez épaisse mais aeree comme la photo ci-dessous. J'ai déjà essayé avec le siphon ma...
Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci
Bonjour, pour le jour de noël, je veut faire en entrée une recette à base de ris de veau mais je ne sais quelle quantité utilisée. Toutes les rece...
Bonjour pour faire des sablés on peux utiliser directement la pate à sable vendu en magasin ou ce n’est pas ça ? Merci
Bonjour, je part a la retraite fin octobre et je chrrche des idees pour un pot de depart en sachant qu il faut que je depose dans differents services(...
Bonjour,peut-on mettre le cornichon dans la soupe de légumes?
Bonjour à tous ! Avez-vous une idée de sauce originale de trempettes pour crudités ? Merci d'avance.
Bonjour à tous, C'est bientôt la saison estivale, les bouchées apéritives et entrées froides seront présentes à notre table. Avez-vous des idées ...
Bonjour, quoi faire pour 40 personnes a petit budget merci
Bonjour, pour mes 22 ans, j'organise un buffet froid début septembre pour environ 50 personnes. le seul hic c'est que j'ai un petit budget. que faire?
Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?
Bonjour, Pour le premier anniversaire de ma fille, je réunis famille et amis. Nous serons entre 25 et 30 adultes et il y aura 4-5 jeunes enfants/bébé...
Bonjour Je cherche des idées pour un apéritif pour environ 100 personnes. Pour un anniversaire.
Bonjour, Je dois faire un buffet pour l'équipe de rugby de mon fils, le 18 juin. Comment bien nourrir 20 rugbyman de 17ans tous de trés gros ma...
comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)
J'en appelle à l'expérience de chacun. J'adore réaliser des buffets froids pour recevoir des amis ou de la famille (10, 20 voire 30 personnes). Mais j...
bonjour a tous je suis nouvel et je m appel marie laure et je me marier dans 16jours et j ai pas d idee de la quantiter pour 30 personne pour un buffe...
Bonjour, Je réalise actuellement un projet sur l'apéritif dans le cadre de mes études. Pour le réaliser de la meilleure façon, j'aurais besoin de qu...
Bonjour, Est ce que quelqu'un a une idée pour fair une tartinade avec les feuilles de blettes? Merci pour votre réponse
Bonjour à tous, je fête mes 18 ans cette ete et jai besoin de vos conseil on sera a peut près 70/75 et je n'est aucune idée de repas ou de dessert et ...
Bonjour,j'ai 16 adultes et 6 enfants dimanche je fais un potage de cresson un plat de carcuterie et un de crudites j ai 2 gros poulets de 2kg 500 de l...
comment se faire les plats
Bonjour On m'a demandé de faire une salade de carottes pour le repas familial de Noël. Je cherche des idées originales d'associations... Sachant qu...
Bonjour à toutes :) Pour le Nouvel An, je compte servir du foie gras à mes invités. J'aurai donc deux petites questions à vous poser : d'abord, est-c...
Bonjour, J'organise mes 18 ans (en décembre) et je ne sais pas si les quantités que j'ai prévu sont suffisante sachant que beaucoup de mes amis sont ...
Plusieurs questions concernant les buffets mais ou sont les réponses précises ??? Alors la mienne est je crois simple quelle quantité pour ( 1 ) perso...
Idées et recettes pour réussir vos buffets, apéritifs dinatoires et petites bouchées. Verrines, toasts, dips, canapés, planches apéro… Trouvez des suggestions originales et faciles à préparer pour recevoir avec style et faire plaisir à vos invités, que ce soit pour un anniversaire, une fête ou un repas improvisé.
