Forum Cuisine

Bonjour, Ou pourrais je trouvez du raki (c est une boisson greque alcoolisée). Merci d avance.

Bonjour, pourquoi le coulis que j'ai mis dans des bac a gateau individuelle ne durcit pas merci a ceux qui voudront me repondre

mes carottes fraiches sont insipides et sèches lorsqu' elles sont râpées; que faire? merci

Bonjour, je dois préparer un tartare de saumon pour un mariage mais j ai un soucis de quantité. Quelqu'un pourrais me dire quelle quantité de saumon ...

Bonjour, a la tv ils avaient donné une combine pour les conserves des haricots verts a faire avant de les stériliser pour qu'il n'y ai pas un gout d...

Bonjour, Peut-on congeler des légumes frais sans les blanchir au préalable? Merci pour vos conseils.

Bonjour . Que faire avec mes coings pour en profiter toute l'année .merci. Schrank01

Bjr j'ai stérilisé des reines claudes pour la première fois. J'ai dénoyauter mis en bocaux sans eau et sans sucre . J'ai porté à 100 ° dans un faitout...

Bonjour, Lorsque je mets ma tarte dans le four, les bords s'affaissent aussitôt et disparaissent presque dans la préparation. Lorsque l'on ne dém...

quel est le risque de consommer des cerises congelées de plus de 15 mois. Cordialement.

mes carottes râpées fraiches sont insipides et sèches ..;comment les améliorer? merci

Bonjour, J'ai reçu du levain liquide (environ 15 cl) d'une amie pour réaliser mes pains maison. Cela fait deux semaines qu'il est au frigo. Comment ...

Bonjour, comment peut on nettoyer la porte du four merci

Bonjour, Je suis a la recherche d un couvercle pour la cocotte ULTRA PLUS 3 litres ( attention pas le couvercle de ultra pro 3,3 litres) merci ...

Bonjour, Pouvez-vous m'indiquer la difference entre la farine de mais et la semoule de mais ? Merci. Bien à vous Pascale

Bonjour, J aimerais savoir comment mettre de l aga rager dans un tirais un

bonjour, je viens d acheter une actify 2 en 1 et je me demande a quoi sert le plateau perfore. merci de bien vouloir me renseigner paulibus

Bonjour, J'ai acheter une plancha en fonte émaillée mais on me déconseille les chocs thermiques pour le nettoyage avez-vous une astuce svp ? Merc...

Bonsoir, Est-ce que quelqu'un a de l'expérience avec la conservation sous vide? Pouvez-vous svp, suggérer des astuces, appareils... Merci d'avance

Bonjour, Comment mètre en conserve du poivre vert fraîchement ramasser?

Bonjour, l'ajout d'acide citrique a l'ail broyée est elle efficace pour la conservation a long temps? Merci

Comment conserver des patates grolos coupés qui ne noircissent

bonjour, je dois faire à l'avance des gâteaux au chocolat avec du lait concentré sucre, puis-je les congeler sans craindre le résultat après décongéla...

Bonjour, comment congeler les tomates crues mixées

Bonjour, j'ai fait des conserves de carottes sans stérilisateur, comme les confitures, je retourne les pots,et je voulais savoir s'il est obligatoire ...

Bonjour, pourquoi ma glace ne refroidit pas dans la sorbetieres ?

Bonjour, Je fai steriliser mes haricots verts depuis des annees, et je n ai jamais rajouté de sel a l eau pour remplir mes bocaux . Es ce risqué, mer...

Bonjour, comment congeler des figues fraiches

Bonjour, je souhaite faire l'acquisition d'un robot culinaire de haute qualité et j'hésite entre 2 modèles. Le premier modèle serait le thermomix de ...

Je suis à la recherche d'une recette à base de banane plantain. Je sais que l'on peut les faire frire mais je voudrais des recettes plus light, comme ...

Comment procédez-vous lorsque votre mère de vinaigre a quadruplé: plusieurs "galettes" plus ou moins fine se sont formées?

Bonjour, J'aimerai savoir savoir quel produit je dois prendre pour conserver mon poivre verrt

Bonjour, Je ne comprends pas l'intérêt de la cuisson au bain-marie au four. Le bain-marie se conçoit sur une plaque au gaz, pour une cuisson plus douc...

Bonsoir, Pour les 50 ans de ma mère, nous comptons acheter une pièce monter pour le dessert. Mais j'aimerais également faire des mignardises pour ce...

Bonjour, Pour une cuisson au bain marie, le plat contenant la preparation peut il toucher le fond du plat contenant l'eau?

Bonjour, J'ai fait de la confiture de cerises, et lorsque j'ai voulu la goûter il y avait du vert de gris à la surface, pourquoi, j'ai pourtant mi...

Salut tout le monde, Je vais organiser l'anniversaire de ma mère POUR SES 50 ANS. Elle est au courant, donc ce n'est pas un anniversaire surprise. El...

Bonsoir, j'aimerai décongeler un gros sac de framboise qui sont toutes collées entre elles !! si je l'ai décongèles et recuit peut on l'ai recongeler ...

Bonjour, mes confitures d'abricot sont très acides que puis-je faire?merci de votre aide