Forum Cuisine

Bonjour aux fans de cuisine.. et de pâtisserie en particulier..   J'ai découvert un site en ligne chinois, où ils vendent pleiiin d'accessoi...

faut il faire dégorger les concombresAVANT de faire la lactofermentation???c est la 1er fois que je voudrais essayer merci?

Bonjour, Peut-on congeler un foie gras après cuisson ou le conserver au réfrigérateur et combien de temps.

Bonjour, combien de temps les truffes au chocolat noir (avec beurre et jaune d’oeuf) peuvent-elles se conserver hors frigo température ambiante ? au...

Bonjour, comment faire pour garder la pâte à tarte croustillante au sortir du congélateur je fait congeler mes tarte et ...

Bonjour, aimerais avoir livre de recettes simples comme comment faire 1 mayonnaise 1 pate feuilletee ou brisee....les bases au moins car c est genant ...

Bonjour, Comment rattrapper un ragout trop sec Merci pour vos réponses

Bonjour, Je cherche la recette de la sauce servie avec la salade de poulet dans les restaurants chinois ou thailandais. Merci d'avance

L'huile de ma friteuse est tombé sur le lino, j'ai nettoyé par terre mais il restait une pellicule de graisse et ça glissait beaucoup, il y a-t-il une...

Bonjour, j'habites a Tunis et je suis a la recherche des algues nori, je ne les trouves nul part...

  Bonjour, j'ai trouvé une recette pour conserver mes olives noires mais on ne dit pas combien de temps il faut les laisser dans la saumure d'avan...

Bonjour, Je recherche une confiture que j'ai goûtée il y a quelques années, tout ce dont je me souviens c'est que la couleur était violet claire et q...

Bonjour, pourquoi la confiture que je fais a des moisissure  merci mes salutations distinguées   (*pas d'identité sur les forums==>pseudo)

bonjour, j'ai achete un foie gras de bonne qualité du sud ouest mais lorsque je l'ai preparer apres qu'il ai mariné toute la nuit dans l'armagnac, je ...

Avez-vous une recette de confiture de châtaignes ?

Je recherche une recette de terrine de poissons. Merci pour vos suggestions !

Bonjour, Auriez-vous des recettes de gratin de poisson ? Merci.

Je recherche des recettes de pâtisseries sans gluten. Merci

je recherche quelques recettes sans oeufs etant allergique .merci

Bonjour, j'ai préparé la sauce pour garnir les vols au vent , mais cette fois ma préparation est trop douce. Sans doute ai-je mis un peu trop de vin...

Bonjour, comment récupérer une confiture de coings trop sucrée????dommage sinon elle est très bonne!!

Bonjour, J'ai ma confiture qui a accroché au fond de la cocotte - et à le gout de bruler comment enlever ce gout et avec quoi - merc...

Bonjour, Peut-on enlever l'astringence à une confiture de prunes sauvages?

Bonjour, Mon foie gras me semble pas assez cuit, comment faire ? Puis - je le remette cuire ? Merci de vos réponses.

Bonjour ! Je souhaiterais connaître vos pires expériences en cuisine, ou les plus drôles. Le beurre trop dur, les œufs pas assez battus en neige.  ...

Bonjour. J'aime bien acheter de temps en temps de la choucroute cuite au rayon traiteur de mon Casino. Cela me fait un accompagnement vite réchauffé. ...

*Bonjour,   Qui aurait des recettes à faire avec le bamix? d'avance merci

Bonjour, combien font 20 ml de vinaigre

Bonjour , j'ai cuisinée des papillottes au poisson dans mon four et maintenant je n'arrive plus à me defaire de cette odeur. Avez vous une astuce pour...

Ou puis-je trouver la recette pour flan potiron, basmati riz, boulgour et quinoa rouge?

bonjour j aimerai avoir des recette a base de poisson. Merci de vos idées*

Bonjour, quels sont les dangers pour la santé ,ya t'il des précautions à prendre???

Bonjour, je souhaiterai conservé  des châtaignes pour la période de Noel, pour le jour de l'inauguration du sapin de Noel des pompiers de ***. En eff...

Bonjour, Je voudrais savoir si quelqu'un a réussi à faire des crêpes avec tarte express 4en1 ? J 'ai suivi la recette du livre et c 'était une cata...

Bonjour, Je fais mon levain moi-même la pâte double de volume après le temps de pousse mais à la cuisson elle ne gonfle pas avez-vous une idée ? ...