Barbe à papa sucre?

FM -  
La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -

Bonjour,

peut on faire des barbes à papa avec du sucre candise

Merci

FM

1 réponse

  1.
    La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   11
     

    Bonjour, 

    Le sucre candi en grains ne permet pas de préparer des barbes à papa. Il est possible d'en réaliser avec du sucre fin, du sucre extra-fin, de la cassonade ou encore de la vergeoise. Contrairement au sucre "spécial barbe à papa", ceux-ci ne sont pas aromatisés, mais permettent d'obtenir une Barbapapa à la texture similaire.
    Faites le test ;)

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