Remplacer la poudre d'amande dans les bredala
Nounaelena
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La_Redac_Cuisine Messages postés 504 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
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Bonjour,
Je n'ai pas assez de poudre d'amande pour ma recette de petits biscuits alsaciens de noël. Par quoi puis-je remplacer la poudre d'amande?
Merci d'avance,
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2 réponses
Bonjour,
Peut-être que pour les "puristes" il faut de la poudre d'amandes, mais juste :
Farine - sel - œuf - sucre poudre - sucre glace et 1 cc de cannelle font d'excellents Bredala .
J'ai contrôlé sur Internet et je ne suis pas la seule à faire ainsi ...
Bonne préparation avec peu de poudre d'amandes ou pas.
P.S. : C'est vrai que ... pas terrible tout ce noir !
Belle journée.
Coucou michele_d67,
Pour réaliser les petits sablés alsaciens, Nounaelena peut modifier les quantités de poudre d'amandes. Le petit sablé se nommera différemment.
A Nounaelena ,
La poudre d'amandes vous permet de réduire la quantité de beurre. D'ici là, vous avez encore le temps de vous en procurer.
Il y a tant de sortes de bredala ou de bredele (clic sur bredala)
Ne les faites pas trop tôt.
Coucou Imagine7,
Effectivement, c'est bien pour ça que j'avais spécifié que les "puristes" etc etc (il me semble donc que vous en faites parti) !
Je vais, désormais, nommer les miens Sablés mélange Alsaciens/Limousin :-) .
Passez une très agréable soirée.
La fraîcheur arrive ... Mie