Les discussions

titiren Ustensiles et Appareils...

Quel piano de cuisson

Bonjour, je voudrais acheter un piano de cuisson. lequel me conseillez vous ? J'ai besoin d'au moins deux fours . Merci de vos conseils

1 réponse Dernière réponse le 12 mars 2017 par
xplom
xplom Trucs et astuces

La cuisine brulée

 Résolu

Bonjour, je viens de voir que des"chefs" faisaient exprés de cramer leur plat (disons légumes) y'en a qui le font ce truc ? moi je suis un précurse...

17 réponses Dernière réponse le 11 mars 2017 par
labricole47
mamandedee Nettoyage

Nettoyer le panier d'une friteuse

Bonjour, Quelqu'un aurait-il une astuce pour nettoyer parfaitement le panier d'une friteuse? Des petits amas de graisse restent collés dans les coins...

3 réponses Dernière réponse le 8 mars 2017 par
xplom
elodie Recettes sucrées

Que faire avec des blancs d'oeuf ?

 Résolu

Bonjour, j'ai effectué une crème patissière et je ne sais pas quoi faire des blancs d'oeufs hormis des meringues. mais je voudrais faire autre cho...

23 réponses Dernière réponse le 7 mars 2017 par
JM
jommes Ustensiles et Appareils...

Comment sa s'appelle ?

 Résolu

Bonjour, je cherche une poele qui ressemble a une poele a pailla, mais je trouve que des poele pour la viande, mais je cherche des poele pour les leg...

7 réponses Dernière réponse le 4 mars 2017 par
Utilisateur anonyme
Lena Ustensiles et Appareils...

Comparatif thermomix kenwood

Bonjour, Je possède un thermomix depuis 3 ans, je suis satisfaite : de la cuisson vapeur pour les poissons,  du mixage des purées et veloutés, de la ...

1 réponse Dernière réponse le 1 mars 2017 par
xplom
marylin Recettes sucrées

Gaufres au miel

Bonjour, Je recherche la recette des gaufres au miel du livret de recettes livré avec le gaufrier de marque LIDL.Merci à vous !!

3 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
xplom
claudine Recettes sucrées

Beignets de carnaval - quelle levure ?

Bonjour, peut-on faire les beignets de carnaval avec de la levure de boulanger en sachet et non en carré ? merci de me répondre.

3 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
macarons Recettes sucrées

Faire des macarons avec pâte d'amandes?

Bonjour, je connais les recettes classiques des macarons avec de la poudre d'amandes, mais peut-on aussi en faire avec de la pâte d'amandes? j'ai d...

3 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
Yvette21153 Recettes sucrées

Recettes kenwood

Bonjour, J'ai un robot kenwood chef je recherche des recettes pour savoir ce que je peux faire avec mon robot.Merci

1 réponse Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
krine Recettes sucrées

Confiture de caramel durci

Bonjour, ma confiture de caramel a durci dans mon pot a confiture... Comment puis je la rattrapée ? merci de votre aide

2 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
nnte Recettes sucrées

Cuisson des meringues ???

Bonjour,pourquoi après 5 à 6 min de cuisson ,mes petites meringues sont déja brune sur le dessus? Sont-elles cuitent?  

2 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
martyn Recettes sucrées

Tarte aux poires

Bonjour, je recherche la recette de la tarte aux poires aux amandes sans pate merci

3 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
christine Ustensiles et Appareils...

Café expresso

 Résolu

Bonjour, J'ai actuellement une cafeitière pour faire du café expresso, je ne mets pas la marque mais je n'en suis pas satisfaite. Pourriez-vous me di...

6 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2017 par
christine
Berlubou Ustensiles et Appareils...

Tarte express

Bonjour, Je viens d'avoir l'appareil tarte express. Je l'ai utilisé 2 fois et lorsqu'il chauffe, il dégage une forte odeur. Est-ce que vous avez eu l...

3 réponses Dernière réponse le 26 févr. 2017 par
xplom
uèg pn! Conservation

Congelation

hola, quelle est la temperature conseillée de congelation des aliments

3 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2017 par
xplom
Cha19 Nettoyage

Plaque induction

Bonjour, j'ai voulu essuyer le pourtout de ma plaque vitrocéramique avec un chiffon micro fibre, malheureusement elle était encore chaude, et le chif...

4 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
Cha19
Claude J'ai raté un plat !

Réussir des frites parfaites

Je ne reussis plus à faire de bonnes frites fraîches. Cela vient-il des patates, de l'huile ou de la friteuse ? Aidez-moi, s'il vous plaît.

4 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
xplom
Anne J'ai raté un plat !

Flan pâtissier à mauvaise mine

Mais comment faire quand le flan (ou tarte et divers)n'est pas doré au final. J'ai essayé le grill, résultat ça cloque et le flan est tout palichou et...

2 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
Chafrellins Cuisson

Réaliser un velouté avec des tomates congelées ?

Bonjour,   J'a congelé cet été des tomates à gogo et je voudrai réaliser un velouté de tomate. Sachant qu'elles vont rendre de l'eau, comment réali...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
Midinette888 Recettes sucrées

Recette thermomix

Bonjour, ayant un thermomix et oubliée un ingrédient j ai commence ma cuisine et zut j ai dus laisser quelques heures mariner ma préparation dans mon ...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
Manie 03 Conservation

Sterilisation

Bonjour, Je  voudrais  savoir  le  temps  qu'il   faut  pour  stereliser  en  cocotte  minute  par  rapport  à un  sterilisateur  (bouilleur )  Je  ...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
Babeth Conservation

Sterilisation

Bonjour, je dois stériliser  a la cocotte minute 4 bocaux d 1 litre  de daube fais maison mais  je sais pas combien de temps il faut laissé siffler la...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
La_Redac_Cuisine
Lili Nettoyage

Aide pour nettoyer une plaque vitrocéramique

Bonjour, Il y a un an je me suis installer dans mon premiere appartement. Par chance jen ai trouver un acec une cuisine équipée. Mon probleme et que ...

1 réponse Dernière réponse le 19 févr. 2017 par
xplom
Utilisateur anonyme Recettes sucrées

Faier une crême américaine

 Résolu

Bonjour ! En fait je suis à la recherche de la recette de cette crême que l'on voit sur les gâteaux américains, celle qui leur permet de faire de beau...

3 réponses Dernière réponse le 8 févr. 2017 par
Utilisateur anonyme
polyme Ustensiles et Appareils...

Senseo aprés detartrage

Bonjour Moi, je suis trés satisfaite de ma Senseo elle doit avoir environ 10 ans ! depuis le dernier détartrage, je trouve un gout de ferraille au ca...

2 réponses Dernière réponse le 7 févr. 2017 par
ehben83
Sophie Cuisson

Ragoud de porc

Bonjour,quand je fais du ragoud de porc au vin blanc ( cuisson 1h30) je trouve les morceaux de viande plutôt secs , pourquoi ?

2 réponses Dernière réponse le 6 févr. 2017 par
Utilisateur anonyme
xplom Recettes sucrées

Chandeleur

 Résolu

Bonjour, le 2 février c'est la chandeleur aves vous une recette perso à me confier ? sucré/salé merci d'user votre clavier pour mes papilles --ce qui...

12 réponses Dernière réponse le 5 févr. 2017 par
xplom
prigontine24 Recettes sucrées

Tarte aux mandarines

 Résolu

bONJOUR COMMENT EVITER DE MUILLER UNE PATE FEUILLET2E AVEC UNE TARTE AUX MANDARINES?  

10 réponses Dernière réponse le 27 janv. 2017 par
xplom
Melisa Recettes salées

Comment faire la sauce pour nems ?

 Résolu

J'aimerais apprendre à faire la sauce pour nems. J'ai fait plusieurs essai mais ça ne rend rien du tout... Merci

19 réponses Dernière réponse le 24 janv. 2017 par
dd
lucille Trucs et astuces

Bonbon

Bonjour, commence faire pour que les bonbon ne colle pas

1 réponse Dernière réponse le 23 janv. 2017 par
Utilisateur anonyme
Vic53 Recettes sucrées

Recettes 3 galettes des rois

Je recherche 3 recettes de galettes des rois parues dans télé 7 jours dernièrement. ... merci d'avance pour votre aide ! !!!!

1 réponse Dernière réponse le 22 janv. 2017 par
Utilisateur anonyme
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