Comment enlever du brulé dans un autocuiseur ?
RésoluBonjour, comment faire pour enlever du brulé au fond d'un ultra cuiseur?
Les discussions
Comment cuisiner des cuisses de canard ? merci
RésoluBonjour* Comment cuisiner des cuisses de canard ? Merci
Résoudre le problème des fruits qui tombent au fond du gâteau
RésoluBonjour, à chaque fois que je fais un cake ou un gâteau aux fruits, ceux-ci tombent toujours au fond. Avez-vous une astuce ? Merci à vous.
Comment confectionner des yaourts bien fermes ?
Mes yaourts faits maison dans ma yaourtière ne sont pas fermes. Quels yaourts choisir au départ ?
Par quoi remplacer la crème fraîche ?
RésoluJe suis expatriée et j'aime la bonne cuisine française... Mais il est parfois difficile de trouver de la crème fraîche où je suis. J'aimerais savoir p...
Peut on congeler du beurre?
Résolupeut on congeler du beurre?
Comment faire des galettes de blé noir ?
RésoluBonjour à tous , j' aimerai essayer de faire des galettes de blé noir , je possède une crépière électrique contenant plusieurs ustensiles , dont un ét...
Yaourt liquide
Bonjour, mon 1er essai réussi, j'ai tenté yaourt au café......... j'ai tjrs suivi la recette : lait entier mis une partie un peu a chauffer, puis m...
Où trouver du caramel au beurre salé ?
Bonjour! Savez-vous où trouver des pots de caramel au beurre salé en région parisienne s'il vous plaît ? Merci.
Où trouver de l'ouzo et du raki en france ?
RésoluOù trouver de l'ouzo et du raki en France? Merci pour votre aide
Congélation oignons et échalotes
Bonjour, Comment congeler des oignons et échalotes récoltés du jardin afin de les utiliser pour assaisonner mes sauces ? Merci d'avance
Où trouver du marsala ?
Bonjour, Voila je cherche du Marsala pour faire un tiramisu, je n arrive pas a en trouver. Pouvez vous me dire ou en trouver ?? Merci beaucoup
Une idée de farce pour chapon sans porc ?
RésoluJe dois faire un chapon farci pour Noël et certains de mes invités ne mangent pas de viande de porc. Je cherche donc une recette pour la farce où il n...
Peut-on congeler le foie gras cuit ?
Bonjour, J'ai du foie gras d'oie Labeyrie et je me demande si je peux le congeler. Quel est votre avis ? Merci de vos conseils.
Trouver du caviar de hareng
Bonjour, J'ai entendu parler d'un "caviar" de hareng qui bien que n'étant pas du vrai caviar est étonnant ; Connaissez-vous et surtout où le trouver (...
Que faire avec du chou rouge?
Bonjour, d'habitude ,je cuisine le chou rouge en meme temps que les pommes de terre et la viande (tout dans la meme casserole)j'ai envis de chang...
Comment accompagner une pintade?
RésoluBonjour à tous, Ayant la chance de vivre à la campagne, je me fournis de produits du terroir et notamment de volailles. J'envisage de préparer comm...
Duel entre robot kitchenaid arttisan et kenwood chef ?
RésoluBonsoir, mon Magimix vient de rendre l'âme et je cherche un robot avec grand bol pour confectionner pain, viennoiseries, pâtisserie, mais aussi mixer...
Volaille farcie
Bonjour je cherche une recette de volaille farcie aux tagli Et truffes
Congélateur et coupure de courant
Bonjour, L'EDF vient de nous annoncer une coupure de courant d'une durée de 2 heures. Comment cele se gère-t-il au niveau du congélateur ? Merci pour...
Comment décorer une assiette de salade de foie gras ?
Bonjour, J'aimerai des idées pour la décoration d'assiettes de salade de foie gras Merci
Quelle sauce pour accompagner un jambon en croûte ?
Je voudrais cuisiner un jambon en croûte mais je ne sais pas quelle sauce faire pour l'accompagner.
Bûche à l'orange confite et aux truffes
RésoluBonjour, est-ce que cette bûche est glacée ou se mange- t'elle à température ambiante? Merci!
Durée de conservation des courgettes
RésoluBonjour, combien de temps je peu conserver une courgette appret les avoir couper du plant ? Merci beaucoup
Quel est le temps de cuisson d'une oie ?
RésoluJe suis à la recherche du temps de cuisson pour une oie farcie aux pommes (temps de cuisson par rapport au poids) ou même une recette. D'avance merci...
Glaçage des fruits déguisés
Comment faire pour que le glaçage croquant de mes fruits déguisés ne devienne pas collant et ramolli le lendemain ? Merci pour toutes vos suggestions.
Quelles recettes avec un moule en silicone ?
Bonjour, j'ai besoin de recettes de gâteau pour les moules en silicone, car mes recettes ne fonctionne pas j'ai toujours : des morceaux de gâteau rest...
Où trouver de la pâte de pistache ?
RésoluOù puis-je trouver de la pâte de pistache ou par quoi puis-je la remplacer ?
Est-il possible de remplacer la gélatine en feuille par de l'agar agar?
RésoluEst-il possible de remplacer la gélatine en feuille par de l'agar agar? Quelles sont les proportions pour une équivalence ?
L'adresse d'un magasin réunionnais à paris
Je recherche un magasin de spécialités réunionnaises qui se trouve à Paris. Merci de votre aide.
Oubli de saler mon foie gras
RésoluBonjour, J'ai oublier de saler mon foie gras avant cuisson. Comment faire pour rattraper cette bétise? Merci
Que donne la cuisine et la pâtisserie avec un four combiné ? merci
Que donne la cuisine et la pâtisserie avec un four combiné ? Merci
Conservation olives vertes
Bonjour, Cela fait un peu plus deux de 2 mois que j’ai préparé mes olives vertes . Je les ai mise dans des bocaux avec leur saumure . Lorsque je l’a...
Peut-on congeler de la lotte? si oui comment la décongeler ? merci d'avance.
RésoluJ'ai peur que la décongelation ne fasse s'effilocher le poisson.
Congeler de la bûche
Peut-on congeler de la bûche pâtissière ? Merci.
Mains tachées de brou de noix
RésoluBonjour, Quoi faire svp pour enlever les taches du bou du noix dans la main
Que faire avec du lait battu ?
Bonjour, j'achète du lait battu sur le marché, mais à part le boire comme boisson fraîche, que peut-on en faire ? Merci.
Peut-on congeler des betteraves cuites ou crues ?
RésoluBonjour, J'aimerais congeler des betteraves mais je me demande si je dois les cuire au préalable ou pas. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance
Peut-on congeler la compote de pommes ?
RésoluJ'ai plein de pommes et je voudrais savoir s'il est possible de les congeler en compote. Merci pour vos réponses.
Qu'est-ce qu'un féculent ?
RésoluBonjour, les féculents sont bien les pommes de terre, les pâtes, les lentilles et les flageolets... Le pain est-il un féculent ou une céréale et exis...
Je cherche une recette de chapon en sauce pour la réchauffer le lendemain
Résoluje cherche une recette de chapon en sauce pour la réchauffer le lendemain
L'huile de paraffine, pour quoi faire ?
RésoluBonjour, j'aimerais savoir où je peux trouver de l'huile de paraffine, à quoi elle sert et sa différence avec les autres huiles. Merci !
Livre de recettes kenwood
Bonjour , j'ai acheté kenwood chef major il y a 4 semaine ,curieusement je n'ai pas reçu le livre de cuisine , avez vous eu , le même problème commen...
Peut on faire bouillir un filet mignon de porc??
RésoluBonjour, Peut-on faire bouillir un filet mignon de porc??
Où acheter les pralines rouges à mettre dans la brioche
RésoluOù acheter les pralines rouges à mettre dans la brioche ou dans la tarte aux mirabelles ?
Conservation d'une mousse au chocolat
Quelqu'un peut il me dire combien de temps une mousse au chocolat peut rester au frigo sans s'altérer ou s'il est possible d'y incorporer quelque chos...
Quelle sauce servir avec des queues de langouste froide à part la mayo tradition
RésoluQuelle sauce servir avec des queues de langouste froide à part la mayo traditionnelle ?
Cuisiner les langoustines
Bonjour, Je viens d'acheter des langoustines crues congelées. Comment les faire cuire, avec quoi et combien de temps ? Je compte les servir en platea...
Conseil livre de recettes de pain d'épice
Bonjour, Je suis à la recherche d'un livre de recettes de pain d'épices. Pourriez-vous s'il vous plaît m'en conseiller un qui comporte plusieurs recet...
Comment conserver les bâtons de cacao achetés en martinique?
RésoluBonjour, Comment conserver les bâtons de cacao antillais? merci
Résultats 2351 - 2400 sur un total de 11 037
