Temps de cuisson de la tarte aux poireaux chlorophylle

Résolu
dégougnard -  
 Greg -
Bonjour, j'ai voulu faire la tarte aux poireaux (poireaux couleur chlorophylle) de Norbert commis d'office, mais j'ai été égarée quant au temps de cuisson. quelqu'un a t'il entendu ce que Norbert a conseillé?
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2 réponses

Gnuwi Messages postés 2 Statut Membre
 
Bonsoir,
Depuis tu as dû manger cette tarte...
Mais je cherche également cette information ce soir parce que j'ai retenu "une heure à 80°C"
Façon crème brûlée...
En tout cas je suis en train de tester résultat dans 30 minutes
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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 
bonsoir
ah il faut gratter dans le lien !
je reviens tout a l'heure avec l'extincteur
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Greg
 

90 degrés une heure (comme une crème brûlée) 

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