Foie gras en conserve

lilou -  

bonjour,

je voulais savoir s'il est possible de faire un foie frais en conserve, si quelqu'un sait, merci de bien vouloir m'expliquer

bonne journée

2 réponses

  1.  labricole47 Modérateur

    bonjour

    il faut mettre le foie frais dans le bocal ;en l'ayant prealablement modérément salé poivré ;cuisson a 100° pendant 1h30 


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    apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir