Forum Cuisine

Quelqu'un pourrait-il me donner une recette pour cuisiner un gros gardon (environ 900g) ? Merci.

J'ai acheté une boîte de conserve de morue avec des pois chiches, mais je ne sais pas comment ça se mange (chaud ou froid).

Je souhaiterais faire une galette au beurre comme celle que l'on trouve chez le boulanger.

comment faire rendre la ganache au chocolat-couverture blanc

J'aimerais préparer une pâte à choux pour chouquettes ou gougères et la faire cuire plus tard. Est-ce possible ?

Les mirabelles de 2008 étaient très sucrées, j'ai du mettre trop de sucre, aujourd'hui elles sont dures, elles ressemblent à de la pâte de fruit, que...

J'utilise des yaourts au lait de chèvre et du lait de chèvre 1/2 écrémé mais les yaourts sont liquides.

Peut on utiliser du vin rosé à la place du vin blanc pour faire une marquise de Bourgogne?

Je suis intolérante aux produits laitiers et au gluten. Avez vous des recettes aussi bonnes que belles qui puissent séduire mes amis ? ...

Je cherche ces feuilles rectangulaires pour faire un gâteau grec ?

Qui sait faire une glace au chocolat à la sorbetière ?

Est-ce dur ? Quelqu'un aurait-il la recette ?

C'est une sorte de paella mais qu'avec des poissons.

C'est pour une personne au régime très strict. Merci d'avance.

J'ai fait aujourd'hui 2 gâteaux aux chocolats et 1 aux pommes. Seront- ils encore bons pour demain ? Merci.

Le glaçage au chocolat que je fais est toujours trop liquide pour adhérer sur les bords du gâteau. Quelle est la bonne recette pour avoir un gâteau pr...

J'habite en Belgique j'aurais voulu savoir où je pouvais trouver la fève tonka. Un grand merci à tous.

Bonjour, Je n'arrive pas à faire mes tablettes de chocolat! Je fais fondre le chocolat et je le laisse monter à 50-55°C (ce qui est indiqué sur mon ...

C'est une sorte de brioche, tressée, fourrée avec une crème aux noix.

Mon neveu est allergique aux œufs.

Quantités et idées de menus simples.

Comment faire un chutney à la mange (épicé) ?

J'ai une recette de tajine de poulet aux pommes de terre et olives, mais peut-on ne mettre que les cuisses de poulet au lieu d'un poulet couper en mor...

Je suis à la recherche de recettes simples sans gluten.

J'adore les pastèques et j'en mange plein quand je pars en voyage mais trouver une bonne pastèque en Bretagne, c'est la galère chaque été !

Merci de me donner la recette de la confiture de pastèque.

Les recettes sont pour confectionner 20 macarons environ. Peut-on separer les doses de tous les ingredients pour en faire moins mais de plusieurs coul...

quelqu'un pourrait-il me donner la recette du vrai levain à l'ancienne pour préparer mon pain? ...

pour la prochaine reunion de famille mon père sohaiterait avoir un repas entièrement sucré (gateaux, patisseries, soufflés etc.) qui pourrait me donne...

Comment ficeler un rôti ? Merci.

Peut on congeler des cakes sucrés ?

je voudrais faire un cochon de lait pour 15 personnes mais je voudrais savoir quelle doit etre la grosseur en kilo du cochon et faut-il le farcir? me...

comment faire pour avoir un chocolat croquant sur une crème

Avez-vous la recette originale de la bouillabaisse ?