Un vin rouge non encore ouvert peut-il être périmé ?
Résolu
Utilisateur anonyme
-
Eddy -
Eddy -
Si oui, est-il consommable ?
A voir également:
- Date de péremption sangria bouteille non ouverte
- Conservation sangria en bouteille - Meilleures réponses
- Conservation sangria maison - Meilleures réponses
- Sangria blanche - Recettes - Sangria
- Date de péremption oeuf - Guide
- Combien de temps se conserve une bouteille de sangria ? - Forum Conservation, congelation...
- Conserver la sangria ✓ - Forum Conservation, congelation...
- Saumon fumé date de péremption - Accueil - Astuces poissons et fruits de mer
9 réponses
Il faut s'entendre sur la définition du mot périmé. Non un vin n'est jamais périmé sur le plan sanitaire, on ne connait aucun micro-organisme toxique capable de se développer dans le vin qui est un milieu biologiquement hostile à cause de l'alcool, l'acidité, les tanins . Seul les bactéries acétiques peuvent transformer l'alcool en vinaigre, qui est lui même un condiment, produit alimentaire. Oui sur le plan gustatif, si l'on parle de l'agrément qu'on trouve à le boire.
Merci j'ai bu un vin de 11 ans d'âge je me reveille dans la nuit avec des gargouillements j'avais peur, mais la je suis rassuré..