Conservation olives vertes
Isaluma
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lekabilien Messages postés 5270 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
lekabilien Messages postés 5270 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
Bonjour,
Cela fait un peu plus deux de 2 mois que j’ai préparé mes olives vertes . Je les ai mise dans des bocaux avec leur saumure .
Lorsque je l’ai goûte à aujourd’hui , elles restent trop fermes et elles ont goût piquant désagréable .
Doit on changer la saumure de temps en temps pour les conserver ?
Comment faire disparaître ou atténuer ce piquant ?
En revanche , j’ai préparé des olives noires qui elles sont très bonnes !!!
Merci d'avance pour vos précieux conseils
Isaluma
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