Les discussions

Mariana-rédacJDF Recettes sucrées

Quels sont vos cookies préférés ?

 Résolu

Aux pépites de chocolat, à la praline, aux barres chocolatées... Quel sont vos cookies préférés ?

10 réponses Dernière réponse le 25 sept. 2013 par
Mariana-rédacJDF
françoise Conservation

Conserver la pâte à tartiner

Je me pose une question à propos de la pâte à tartiner au chocolat faite maison. Est-ce que ça pourrait se conserver aussi longtemps que la confiture ...

3 réponses Dernière réponse le 25 sept. 2013 par
Eohn
cuisine Ustensiles et Appareils...

Compote de pommes

Ou trouver l'appareil que l'on peut utiliser pour faire de la compote de pommes. Ma mère avait un genre d'entenoir à l'envers avec plein de petits tro...

1 réponse Dernière réponse le 24 sept. 2013 par
Mariana-rédacJDF
jadealma Vins et boissons

Sangria pour 150 personnes

 Résolu

Bonjour pourriez'vous me dire les ingrédients pour une sangria le nombre de litre de vin etc....Pour 150 personnes.Répondez'moi assez rapidement.Merci...

1 réponse Dernière réponse le 23 sept. 2013 par
stf_la sudiste
mamie195 Trucs et astuces

Les blancs en neiges

 Résolu

Je suis en train de faire un gateau au chocolat mais je n'arrive pas a monter mes blancs en neige j'avais lus quelque part qu'il fallait mettre un peu...

2 réponses Dernière réponse le 21 sept. 2013 par
Morwen
mickeyckey Recettes sucrées

Confiture

puis je faire de la confiture avec des cornichons ?

2 réponses Dernière réponse le 20 sept. 2013 par
mickeyckey
marie Conservation

Mirabelles

Bonjour, J'ai congelé des mirabelles au mois d' aout 2012, peux ton encore les manger, et comment en confiture tarte ou ce n'est pas préférable...

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2013 par
Mariana-rédacJDF
MAMAVIE Régimes, Allergies

Sos je veux apprendre a cuisiner

Bonjour, j'aimerai recevoir tout ce qui concerne l'art de la cuisine les astuces pour faire un bon menus 1 a quoi consiste le forum cuisine?

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2013 par
Mariana-rédacJDF
Freddy Trucs et astuces

Glaces salées

Bonjour ! J'ai gouté dans une crèperie une glace au fromage de chèvre et une autre à la tomate et au basilic. Est-ce que vous pouvez me dire comme...

1 réponse Dernière réponse le 20 sept. 2013 par
Mariana-rédacJDF
bremic Recettes sucrées

Problème de chouquettes

 Résolu

Bonjour à toutes et à tous. Débutant en patisserie,, gourmand moi même et environné de gourmands,je voudrais me lancer dans la fabrication de chouqu...

9 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2013 par
bremic
Sarah Conservation

Myrtilles

Bonjour Cette année, j'ai eu beuacoup de myrtilles. Comment est-ce que je peux les conserver ? Est-ce que je dois les congeler et si oui comment ? M...

3 réponses Dernière réponse le 17 sept. 2013 par
clairei
carine Trucs et astuces

Cherche recette pain de seigle

 Résolu

Bonjour, je recherche désespérément la recette du pain de seigle mais cent pour cent seigle j'ai acheté la farine au boulanger pure seigle, mai...

2 réponses Dernière réponse le 16 sept. 2013 par
Kate
Fred 21 Confitures

Confiture de pastèque

J'ai mangé cet été dans un restaurant un dessert qui était une crêpe accompagnée de plusieurs confitures, dont de la confiture de pastèque. Savez-vou...

1 réponse Dernière réponse le 16 sept. 2013 par
Mariana-rédacJDF
ANGELIQUE Recettes sucrées

Demande conseils

 Résolu

Bonjour tout le monde, Je viens de m'inscrire à ce forum, j'aimerai savoir comment faire mon tiramisu du faite que je n'ai pas de mascarpone, est ce...

1 réponse Dernière réponse le 15 sept. 2013 par
Niniss
Sophie Trucs et astuces

Fondre du chocolat au bain-marie

 Résolu

Bonjour A chaque fois que je fais fondre du chocolat au bain-marie, il cuit et n'est pas onctueux comme il devrait l'être. Avez-vous des astuces à me ...

2 réponses Dernière réponse le 12 sept. 2013 par
Isa
vieu fut Recettes salées

Le magret de canard

Comment cuire le magret de canard et l'accompagner . Quel est le plus gouteux

2 réponses Dernière réponse le 12 sept. 2013 par
stf_la sudiste
gaelle45680 Trucs et astuces

Bjr poche a douille

 Résolu

je n'est pas de poches a douille je pourrai utiliser quoi pour remplacer ??

2 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2013 par
gaelle45680
Lizy Conservation

Je veux congeler des aubergines

bonjour je voulais savoir si on pouvait congeler les aubergines. est-ce qu'il faut les laver et les couper en morceaux, ou les mettre entières au ...

1 réponse Dernière réponse le 10 sept. 2013 par
cuisinedenico
Titi20 Trucs et astuces

Sirop de glucose

Bonjour Je ne trouve jamais de sirop de glucose. Un ami m'a dit que je ouvais le faire maison. Pouvez-vous me dire comment on le fait svp ? merci be...

1 réponse Dernière réponse le 10 sept. 2013 par
cuisinedenico
helene.2205 Ustensiles et Appareils...

Sonde mastrad f73300

bonjour, j'ai reçu une sonde Mastrad F73300 mais je n'ai pas le mode d'emploi, quelqu'un pourrait-il m'aider, d'avance un très grand merci vous tous

2 réponses Dernière réponse le 9 sept. 2013 par
helene.2205
gaelle45680 Trucs et astuces

Pain au lait

je n'est pas de levure boulanger est ce que avec de la levure chimique sa peu le faire ?? MERCI DE ME REPONDRE SVP :)

2 réponses Dernière réponse le 8 sept. 2013 par
gaelle45680
clacla59 Conservation

Pour conserver des mirabelles

comment conserver des mirabelles congélation comment faire? comment faire liqueur de mirabelles Merci d'avance c'est urgent je croule sous les mira...

1 réponse Dernière réponse le 7 sept. 2013 par
Janet
mileine Cuisson

Conserves de haricots

 Résolu

Bonjour, Je suis désespérée, j'ai fait des bocaux de haricots verts en respectant toutes les étapes connues, c'est-à-dire, _ : léger blanchiment, s...

3 réponses Dernière réponse le 4 sept. 2013 par
corinne_l19
ZAZABEBELLE Ustensiles et Appareils...

Poêle à induction...

 Résolu

Bonjour, nous avons fait l'acquisition d'un poêle a induction il y a 1 1/2an déjà et je me demande si avec le temps ça ne me cause pas des problème...

2 réponses Dernière réponse le 1 sept. 2013 par
Utilisateur anonyme
tutu Recettes sucrées

Sirop reinesclaude

Bonjour, comment faire le sirop des prunes reine claudes? merci

2 réponses Dernière réponse le 31 août 2013 par
tutu
grandcru Trucs et astuces

Semoule , levure et crème fleurette.

 Résolu

Bonjour, Les 3 items du titre me posent problèmes. Qu'est-ce que le sucre semoule ? Du sucre blanc granulé, du sucre blanc extra-fin ou du sucre ...

3 réponses Dernière réponse le 30 août 2013 par
cuisinedenico
ldml Ustensiles et Appareils...

Plaque a induction

Bonjour, j'ai l'intention d'acheter une plaque a induction et je porte un pacemaker qu'elles sont mes obligations.

4 réponses Dernière réponse le 29 août 2013 par
Utilisateur anonyme
Chrif Ustensiles et Appareils...

Four à vapeur

 Résolu

A quoi sert un four â vapeur. Comment fonctionne t'il? Merci de m'éclairer

2 réponses Dernière réponse le 28 août 2013 par
pierrette-25
Gin 40 Conservation

Sauce tomate

Comment faire une sauce tomates pour utiliser le surplus pendant l' hiver. Congélation ou stérilisation? Merci à l' avance :))

1 réponse Dernière réponse le 27 août 2013 par
Utilisateur anonyme
maxime Ustensiles et Appareils...

Que penser d'un four vapeur ?

 Résolu

Je vais changer ma cuisine et je suis tenté d'acheter un four vapeur. Pouvez-vous me dire si c'est bien ? Merci.

4 réponses Dernière réponse le 26 août 2013 par
JLMDiffusion  
leeloo Conservation

Congélation des tomates

 Résolu

Peut-on congeler des tomates entières ou en morceaux ?

3 réponses Dernière réponse le 24 août 2013 par
alexfran
LILOU Conservation

Courgettes

Bonjour, je viens de lire sur internet qu'il faut blanchir les courgettes or j'ai déja préparer plusieurs sacs de courgettes que je n'ai pas fais ...

1 réponse Dernière réponse le 24 août 2013 par
cuisinedenico
Marie Ustensiles et Appareils...

Plaque induction ou vitro

 Résolu

Bonjour, j'ai besoin d'un conseil. Je veux acheter une plaque de cuisson mais je ne sais laquelle des deux choisir, induction ou vitro ? grande que...

8 réponses Dernière réponse le 23 août 2013 par
Marie
LILOU Conservation

Tomates du jardin urgent

BONJOUR, j'ai un gros stock de tomates. puis-je les congeler sans les faires cuires avant ? par exemple en tranches pour m'en servir l'hiver pou...

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2013 par
Many35
LILOU Conservation

Haricots

Bonjour, Est-ce que vous me conseiller de faire blanchir les haricots avant de les congeler ?. j'ai des noirs et des jaunes. merci pour vos répons...

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2013 par
Many35
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