Que faire avec du chou rouge?

bèbècinq -  
 cocochanel49 -
Bonjour,

d'habitude ,je cuisine le chou rouge en meme temps que les pommes de terre et la viande (tout dans la meme casserole)j'ai envis de changer.Que faites vous pour accompagner le chou rouge s'il vous plais?

MERCI

3 réponses

  1. Pascale
     
    En accompagnement de filets de dinde ou de filet mignon...
    Dans un saladier, mettre 150 g de raisins secs dans de l'eau.
    Emincer 2 oignons et découper le chou en lanières.
    Dans une poêle, faire blondir les oignons dans un peu de beurre.
    Ajouter le chou, les raisins et 50 cl de bouillon de volaille.
    Saler et poivrer.
    Faire mijoter 20 minutes couvert en remuant de temps en temps.
    Dans une poêle, faire cuire vos filets de dinde et servir avec le chou rouge.
    21
    1. bèbècinq
       
      crashounette,merci,j'avais dèja vu.Pascale,j'ai remarquè que beaucoup de personne ne mettent pas de pommes de terres pour accompagner ce plat(meme dans d'autres recettes )pourtant ,cela me semble insdispensable.C'est peut etre d'après les région.Chez nous,nous sommes gourmands,alors on rajoute.
      0
    2. cocochanel49
       

      merci c'est excellent , par contre j'ai remplacé les raisins de corinthe par des raisins sultanines

      0

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