Où trouver du caramel au beurre salé ?

Bonsoir,

Je le fais moi-même et c'est très simple :

- Faites cuire dans une casserole de l’eau (10 cl) et du sucre (15 morceaux). Le caramel prend lorsqu’il a une couleur marron.

- Baissez le feu. Ajoutez 30 g de beurre salé et 4 cuiillères à soupe de crème fraîche. Mélangez.

- Versez le tout dans des pots à confitures lorsque la crème est bien lisse.

- Laissez reposer au frais au moins 4 heures avant dégustation.