Pépites de chocolat au fond du moule : comment faire ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 Lolotte -
Bonjour,

J'ai mis des pépites de chocolat dans une pâte type gâteau au yaourt mais elles se sont toutes retrouvées au fond. Avez-vous une astuce pour les empêcher de tomber au fond ?

Avec mes remerciements.
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4 réponses

Takamine
 
Il faut mettre les pépites au chocolat au congélateur. Une fois bien glacée et incorporée à la préparation elles ne tomberont pas au fond du moule, et resteront en suspension dans vos gâteaux !
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Lolotte
 

Merci pour votre réponse. Je vais tester... 

Car roulées dans la farine cela ne marche pas !

 

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