Forum Cuisine

Bonjour, j'ai besoin de vos lumières mon pot de ketchup indique peremption 1 mois aprés ouverture (a conserver au frais) google me dit 6 mois (au f...

je cherche des légumes d'accompagnement avec mes 22 cailles farcies pour samedi 15; si possible pas de légumes provençaux style courgettes. J'ai des c...

Bonjour, Je veux stériliser mes bocaux de foie gras au four traditionnel. Combien de temps et à quelle température dois-je le faire ? Avec mes remerc...

Bonjour, On m'a donné des kakis. Je viens d'apprendre trop tard qu'ils devaient être super-murs avant de les consommer. Les trouvant beaucoup trop â...

Bonsoir, j'ai acheté un cochon entier que j'ai mis dans des sacs de congélation. Mais j'ai un souci car tous les sacs sont collés entre eux. Je ne peu...

Bonjour, j'ai acheter à moitié prix un rôti de chapon farcis et je souhaiterai savoir si je peux le congeler ??

Par quelle épice puis-je remplacer la coriandre dans une recette de curry d'agneau ?

Bonjour*   J'ai fait griller ma pâte a choux trois fois coup de tête comment je peux la réussir svp??  

Bonjour*   Est ce qu'il faut enlever le petit bout orange de la coquille st Jacques (le jeter?) ou le manger?

Bonjour, Je souhaite faire des yaourts maison pour mes enfants au lait végétal. Mais j'ai beaucoup de mal à trouver des laits végétaux hormis le soja...

Bonjour, Savez-vous a quoi sert l'amidon de pomme de terre de nos jours ? Je sais qu'il a pu servir à un moment en cosmétique ou en pharmacie par exe...

Bonjour, qui pourrait m'informer sur un vin rouge (nuit de St Georges année 1997) ce vin a perdu toutes ses qualités et couleur (resté trop longtemps...

Boujour j'aimerais trouver une page sur un blog mais je n'arrive pas; soit elle existe pas, soit je ne suis pas doué; ou le blog est tout simplement m...

Bonjour J'aimerais faire un gâteau à l'ananas, sans caramel car je n'aime pas ça. Comment faire pour que l'ananas ne colle pas au fond du moule ?  J...

Bonjour, et t-il possible de faire des gâteaux dans l’appareil ? Bonne journée merci 

Bonjour, peut on congelé l appareil à quiche? ( oeuf, crème, lait) Merci

Bonjour, Il y a 30 ans que je fais des conserves de haricots verts, et depuis quelques années j'ai aussi ce problème de dépot blanchâtre. Je cha...

Bonjour, Esque en peut utiliser un ultra pro dans un four crisp 

Bonjour, Comment "rattraper" une pâte de coings trop liquide, même après l'avoir recuite avec du Gelfix?  

Bonjour; Je voudrais faire des jus de légumes ou fruits maison et j'hésite entre un extracteur de fruits ou une centrifugeuse. Que me conseillez-vous...

Bonjour, BONJOUR a tous  A quoi  correspond 0,7 litres en cuillere ou dose divers ? MERCI

Bonjour,puis je utiliser un moule en silicone dans un four halogène cyclonique quigg merci d'avance 

Bonjour, Pour une recette, il me fallait du curcuma. J'ai cherché dans les grandes surfaces mais je n'en trouve pas. Par contre, j'ai remarqué qu'il ...

Au secours ! J'ai récemment acheté un schlemmer-topf, qui est en fait une cocotte en terre cuite qui passe au four, après l'avoir trempé 10 mn dans l'...

Bonjour, Pour le premier anniversaire de ma fille, je réunis famille et amis. Nous serons entre 25 et 30 adultes et il y aura 4-5 jeunes enfants/bébé...

Bonjour,    10gr de crème fraîche et égal à combien de cl ?   Merci

Bonjour, j ai un petit vers messure qui va juste à 130ml "sel"et je doit vers 1 ou 2 kilo de sel  comme je doit faire pour savoir si j ai bien mis mai...

Peut-on faire la même chose avec du potiron vert qu'avec le potiron orange a-t-il le même goût ?

Bonjour, peut-on faire un caramel un jour a l’avance pour mettre dans des tartes pommes caramel

Bonjour,que represente 75 g de lait  et 60 genevieve d huile merci d avance