Forum Cuisine

Bonjour. Aujourd'hui, je voudrais faire de la cuisine et j'ai besoin d'amandes en poudre. J'ai retrouvé deux sachets qu'il fallait avoir consommés ava...

Bonjour, demain, je dois manger en dehors de chez moi. J’ai vu que y’avait un restau japonais et vietnamien près de l’endroit où je dois aller. Je vou...

Bonjour à tous et toutes.  Je viens de faire une gratins de légumes, avec des légumes congelés.. une fois ce plat terminé, en le mangeant j'ai trouvé...

Bonjour, combien faut-il de sel et poivre pour une épaule de porc de 7k500 svp.  Merci d avance  Dom 

Bonjour, j’ai fait le gratin de courges proposés sur le site et c’est très bon. Question : avec quelle viande peut-on le servir sachant que le grati...

Bonjour, Nouvelle sur le site, je découvre le forum. En Lorraine, pour Pâques ou pour Noël on peut se procurer dans les pâtisseries des bonbons de ...

Bonjour, Je voudrais cuisiner des pavés de kangourou, je souhaiterais connaître une recette que je pourrai préparer un peu avant que mes convives arr...

Peut-on congeler des viandes en gelée faites maison ? Merci.

Bonjour   J'ai découvert ce légume (chayotte ou christophine) en Guadeloupe et à la Réunion et je trouve celà délicieux. Hier j'en ai trouvé à Cora ...

Compote, dessert, sorbet, confiture ? Le fruit est de couleur orangée à pulpe molle doucereux, parfois acre.

je fais des chaussons aux pommes délicieux le jour meme mais le lendemain ils commencent à être "moux", je prends de la pâte feuilletée en rouleau et ...

Bonjour, si 300gr de sucre et 100gr d'eau quelle est la quantité de gingembre ? Grand merci. 

Peut-on servir du saumon fumé et du foie gras dans la même assiette ? Donnez-moi vos conseils. Merci.

Bonjour, je voudrais savoir comment récupéré ma confiture à la mangue qui a brûlé dans ma casserole et qui en a le goût. Merci

Bonjour, Il fait froid, il neige même par endroits... Aussi, ce week-end je voulais faire une raclette entre amis. Problème : je suis pas vraiment f...

Bonjour, Que puis-je servir comme alcool avec un sorbet à la violette ? Je pensais à du limoncello ??

Bonjour, j'ai besoin de vos lumières mon pot de ketchup indique peremption 1 mois aprés ouverture (a conserver au frais) google me dit 6 mois (au f...

je cherche des légumes d'accompagnement avec mes 22 cailles farcies pour samedi 15; si possible pas de légumes provençaux style courgettes. J'ai des c...

Bonjour, Je veux stériliser mes bocaux de foie gras au four traditionnel. Combien de temps et à quelle température dois-je le faire ? Avec mes remerc...

Bonjour, On m'a donné des kakis. Je viens d'apprendre trop tard qu'ils devaient être super-murs avant de les consommer. Les trouvant beaucoup trop â...

Bonsoir, j'ai acheté un cochon entier que j'ai mis dans des sacs de congélation. Mais j'ai un souci car tous les sacs sont collés entre eux. Je ne peu...

Bonjour, j'ai acheter à moitié prix un rôti de chapon farcis et je souhaiterai savoir si je peux le congeler ??

Par quelle épice puis-je remplacer la coriandre dans une recette de curry d'agneau ?

Bonjour*   J'ai fait griller ma pâte a choux trois fois coup de tête comment je peux la réussir svp??  

Bonjour*   Est ce qu'il faut enlever le petit bout orange de la coquille st Jacques (le jeter?) ou le manger?

Bonjour, Je souhaite faire des yaourts maison pour mes enfants au lait végétal. Mais j'ai beaucoup de mal à trouver des laits végétaux hormis le soja...