Congélation oignons et échalotes

Françoise -  
 CB -
Bonjour,
Comment congeler des oignons et échalotes récoltés du jardin afin de les utiliser pour assaisonner mes sauces ? Merci d'avance

1 réponse

  1.
    Morwen Messages postés 368 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   8
     
    Bonjour,

    Inspirez-vous simplement de ce qui se fait dans le commerce.
    Ciselez vos échalotes, puis mettez-les en sacs, vous prélèverez la quantité nécessaire dans le sac au fil des recettes.

    Idem pour les oignons, à vous de voir comment vous préférez les tailler avant : émincés, ciselés, en cubes, etc.
    39
    1. CB
       

      Merci pour ces réponses

      0

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