Forum Cuisine

Bonjour j'ai une coloscopie à faire prochainement et j'aurais aimé avoir des conseils sur l'alimentation. Qu'avez-vous mangé avant une coloscopie de ...

Bonjour, Pour notre club de sport, nous sommes occupés à élaborer une boisson cocktail de couleur verte. Nous aimerions y ajouter un nuage blanc en ...

Bonjour, je viens de faire de la confiture de fraises. J'ai mis 800 grammes de sucre confiture pour 1 kg de fraises, elle est pas mal. Je l'ai mise e...

Bonjour, Avec les récents scandales sanitaires, je me méfie beaucoup des produits frais/surgelés. J'ai acheté pour la première fois un gâteau avec de...

Bonjour ! Savez-vous comment faire de la gélatine maison ?  Merci :-) 

magnifiques dans le four, mes choux se sont effondrés en quelques secondes. Erreur dans la pâte?, dans la température? dans la durée de cuisson?

Bonjour, ma grand-mère nous préparait du "dîner polonais", c'était une recette avec des boulettes de viande, du chou, des pommes de terre vapeur, et u...

Bonjour, Je dois réaliser un plateau chiffonade de charcuterie pour l'apéritif, mais je ne sais pas la quantité qu'il me faut par personnes. Merci de...

Bonjour,voilà j'ai décongeler de la viande hacher crue en la laissant dans un sachet et le plongeant dans une bassine d'eau, puis je l'es cuite pour f...

Bonjour, Je m’appelle Louis, je suis un jeune ingénieur et avant tout un amoureux de pâtisseries. Il y a quelques années je me suis lancé dans la c...

Bonjour à toutes, merci de venir à mon secours. J'ai une machine à pain de marque Euréka, et si le pain est bon, la brioche est lourde, trop serrée et...

Bonjour, JE fais régulièrement des tapas de toutes sortes dans de l'huile d'olive. Cependant quand je les conserve au réfrigérateur l'huile fige. I...

Bonjour, j'ais mis des pommes de terre découpées en dés  dans de l'eau pour éviter leur occidation pendant la nuit. Le lendemain matin l'eau était de...

Bonjour,je voulais faire une tarte au citron.je fait cuire ma pâte par la suite apres etre refroidie je met mon melange citronné.je monte mes blancs e...

Pourquoi, lorsque je fais des poivrons ou des tomates séchées à l'huile dans un bocal et que je le mets dans le frigo, l'huile fige ? Y a-t-il quelque...

Bonjour à tous et toutes, Je mange régulièrement dans un snack j'adore la sauce blanche, ils refusent de me dire la recette mais disent que c'est mai...

Bonjour  La spécialité de dessert de votre région que vous préférez , c'est laquelle . Partagez avec nous et faites nous les connaître Pour moi c'e...

Merci d'avance.

Bonjour, Je cuisine depuis toujours dans des poeles et casseroles antiadhésives. Et j'ai toujours ralé, lorsque je veux saisir de la viande par exem...

Bonjour, comment caler bocaux sterilisateur electrique

Bonjour, monsieur pouvez m'aider a faire du yaourt en utilisant du lait en poudre Je suis nouveau dans le domaine veuillez s'il vous plaît détaillée ...

Bonjour, En effectuant mes recherches d’un accessoire qui m’aiderais à cuir mes aliments dans mon four, je suis tombé sur ce tapis qui aiderait à fai...

Bonjour, Voilà j'ai stériliser du foie gras mais les capsules non pas tenue après vérification comment puis je faire . Merci 

Bonjour, J'essaie actuellement de faire des pâtes fraiches maison sans gluten. J'ai testé avec la farine de riz mais je peux aussi en faire avec d...

Bonjour, ou acheter des bergamotes  le fruit qui se mange comme une orange pas le citron bergamote a Paris ou en ligne?