Forum Cuisine

Bonjour, Comment rattaper une cofiture trop cuite

j'ai eu une mauvaise surprise en me levant ce matin mes 10 pots de gelee n'etaient pas pris ,pourtant j'ai mis 1 kg de jus de framboises pour 800 gr d...

Bonjour, Dans mon pays on ne trouve pas d'échalote.... Que recommandez-vous utiliser à sa place? Merci!!!!

bonjour , mon pere été algérien et quand on été peit il nous préparé un gateau qui s ' apelle la tamine , je nesuis pas sur de l orthographe mais ce q...

Bonjour, J'ai un soucis à chaque fois que je cuisine la courgette cuite en ratatouille ou en soupe elle a un gout acre. J'ai essayé de lui retirer ...

Bonjour, Je suis àla recherche d'idées pour faire des pizzas dans l'appareil "tarte réussite" que j'ai acheté à TF1 télé shopping. Ma première pizz...

Bonjour, Lors d'un récent voyage dans le Benelux, j'ai acheté des épices pour faire des spéculoos. La recette je l'ai aussi trouvée sur le net et ...

Bonjour, et-il important de blanchir ses courgettes avant de les mettres dans le congelateur??? il y a t-il un risque pour la sante??? il y a t-il...

Je recherche une recette : poulet à l'ananas et au sirop (jus) de gingembre. Merci à qui veut bien me la communiquer.

Bonjour, Ma tarte aux quetsches est un peu acide malgré le sucre y a t'il une astuce pour diminuer ce goût sans ajouter trop de sucre. Me...

Bonjour, J'aimerais pouvoir faire des feuilles de lasagnes et des raviolis moi-même... est-ce trop compliqué ? Merci de votre aide.

Bonjour, j'ai des blancs et je ne sais pas quoi en faire, avez vous des recettes salés ou sucrés à base de blancs d'oeufs? Combien de temps on pe...

Bonjour, faut il mettre de l'eau dans les bocaux quand tu fais la stérilisation de ratatouille cru?

Bonjour, J'organise un repas pour notre anniversaire de mariage sur le thème de la Bretagne où nous passons toutes nos vacances depuis 17 ans. ...

Bonjour, je voudrais remplacer le mascarpone par de la ricotta pour un tiramisu aux fruits rouges, est-ce possible ? Merci d'avance.

Bonjour, je voudrai avoir la recette pour faire mon pain moi meme ( non mmachine ) Merci cordialement G M

Bonjour je suis un cuisinier du dimanche et j'aime bien concocter de bon plat mais je coince toujours sur le cuisson du riz.... Pourriez vous me dire...

Bonjour, qui connait la recette de ce petit gateau portugais BROAS de la region de Abrantes

Bonjour, C'est la première pièce montée que nous faisons pour notre enfant et nous cherchons une astuce pour bien fourrer les petits choux. Fau...

Bonjour, je recherche des recettes brésiliennes sucrées salées merci sylviane

coucous avec du mouton et poulet

Bonjour, quels sont les ingrédients et les mesures pour faire des "crèpes algerienne" et avec quoi les puis je les servir ? merci d'avance

Bonjour, Je cherche ce qu'il faut mettre pour macérer la viande de poulet , les magrets etc

Bonjour, je cherche des techniques pour découper de façon rationnelle le cercle de pâte. Comment faire des carrés sans gâcher trop de pâte feuilletée ...

bonjour, peut on ajouter le coulis avec une tarte feuilletée ?

Bonjour, Je recherche une recette de poulet aux olives où en fin de cuisson nous rajoutons de la crème. J'avais trouvé cette recette sur Marmi...

Comment faire pour que mes nems ne s'ouvrent pas quand je les mets dans la friture ?