Quel yaourt faut-il utiliser comme ferment du yaourt maison?

Bonjour mes dames,

j’ai urgemment besoin de votre aide, je peine à trouver un bon yaourt nature à utiliser comme ferment pour la réalisation de mon yaourt maison. Je viens d’acheter celui , le dernier que j’avais c’était yottis et il a raté. Alors le Lactel est il un bon choix? Et le plain skimmed yoghurt est il aussi un bon choix ? Je l’ai aussi acheté. Merci de me répondre rapidement  svp ????????????