Des mirabelles en bocaux qui remontent...
beatrice
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Yoan -
Yoan -
Bonjour,
Je suis nouvelle sur le site, et déjà je viens vous demander votre aide. J'ai fait des bocaux de mirabelles et celles-ci sont remontées hors du sirop. J'ai tout d'abord mis des mirabelles entières bien tassées, puis 3 cuillères de sucre et j'ai rempli le bocal d'eau jusqu'à 0,5 cm du bord. Après stérilisation, 30 minutes à 90°C, les mirabelles sont remontées, elles sortent du sirop d'environ 2 cm, et en bas du bocal, il n'y a que du sirop sur environ 5 cm. Mes bocaux sont-ils bons, est ce que je peux les garder ? Qui peut me dire où est mon ereur ? Merci d'avance.
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