Les discussions

Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Comment se cuisine le millet ?

Bonjour, j'aimerai savoir comment se cuisine le millet car personnellement je ne le met que dans mon potage comme épaississant au même titre que...

3 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2011 par
linter_Crashounette
Agnès Produits, Ingrédients

Comment cuisiner le radis chinois ?

Dans mon panier de légumes bio, j'ai trouvé un radis chinois. Qui peut me dire comment l'utiliser ? Cuit ? Cru ? Merci d'avance pour vos idées.

2 réponses Dernière réponse le 2 sept. 2011 par
Thaïe
Gourmande Trucs et astuces

Tarte julie sucrée : comment faire la pâte ?

 Résolu

Bonjour, J"aime beaucoup les tartes Julie sucrées,et j'aimerais connaitre le secret de leur pâte, pouvez vous m'aider,j'habite trop loin de tout po...

2 réponses Dernière réponse le 1 sept. 2011 par
neunoeuille
lobsang Recettes sucrées

Recherche recette d'un gâteau sicilien

Bonjour, je recherche la recette de ma mère et grand-mère sicilienne d'un gateau ou beignet qu'elles appellaient SFINDJES je l'écris comme je l'e...

1 réponse Dernière réponse le 31 août 2011 par
dominique
Maoww Recettes salées

Recherche recette de l'angel food cake

Bonjour, je recherche une recette de gâteau style angel food cake type américaine. Un gâteau à étages avec de la génoise. Merci !

1 réponse Dernière réponse le 31 août 2011 par
dominique
Françoise Ustensiles et Appareils...

Utilisation du stab 2000

Bonjour, je viens de me procurer un stabilisateur de glace Stab 2000. Pouvez-vous me dire à quel moment l'incorporer, avant ou après cuisson de ma crè...

3 réponses Dernière réponse le 31 août 2011 par
michele
Utilisateur anonyme Conservation

Conserver des confitures de figues

Je fais des confitures de figues fraîches, mais je voudrais savoir comment les conserver pour l'hiver ? Faut-il absolument stériliser les pots ? Quell...

1 réponse Dernière réponse le 29 août 2011 par
loulou
Poulopau Trucs et astuces

Surimi maison

 Résolu

Bonjour, J'ai vu dernièrement à la télé un couple qui faisait son surimi maison. Je n'ai pas pu noter la recette quelqu'un d'entre vous l'aurait-il...

2 réponses Dernière réponse le 27 août 2011 par
Poulopau
francine Recettes sucrées

Recherche recette de base du clafoutis

 Résolu

Bonjour, voilà je regarde les recettes de clafoutis et elles sont toutes différentes, n'y a t il pas une recette de base pour un clafoutis sucré o...

52 réponses Dernière réponse le 25 août 2011 par
denise 58
Gisèle & Marion Trucs et astuces

Comment dépecer un lapin soi-même ?

Bonjour, j'aimerais apprendre à dépecer un lapin pour ensuite m'inscrire dans des concours de cuisine. Auriez-vous une technique facile et ra...

1 réponse Dernière réponse le 24 août 2011 par
Lulu
Roméo Que servir avec...

Senteurs lors de réceptions

Bonjour, Ai-je raison de croire qu'une senteur de produit nettoyant quelconque, genre Mop N' Glo pour le plancher, qui demeure dans l'air à l'arrivé...

1 réponse Dernière réponse le 24 août 2011 par
Utilisateur anonyme
Florent.92 Trucs et astuces

Comment faire des beignets ?

Bonjour je suis nouveau sur ce forum donc ceci est mon premier post donc je vais essayer de le faire dans les règles . Je voudrais savoir faire des...

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2011 par
Paraply
dodo93 Conservation

Garder les tomates du jardin en bocal pour l'hiver

 Résolu

Bonjour, à toutes! J'aimerai savoir comment vous faites pour garder vos tomates fraiches en bocal pour l'hiver? Dans la saumure ou bien faut il cu...

1 réponse Dernière réponse le 23 août 2011 par
simonette
BILL82 Vins et boissons

Quel vin pour accompagner le gaspacho ?

 Résolu

Bonjour, Mon épouse qui est fin cordon bleu, me fait souvent en été un gazpacho. Pouvez-vous me conseiller sur le choix du vin (espagnol?) qui peut...

2 réponses Dernière réponse le 22 août 2011 par
aavfh"'
ksix Conservation

Conservation de la pâte à pizza

Bonjour, j'aimerai savoir si je fais une pate à pizza aujourd'hui pour la mangé demain est ce que cela est possible ou elle ne sera plus bonne . ...

1 réponse Dernière réponse le 21 août 2011 par
maman
Danielle Trucs et astuces

Faire du céleri rémoulade

 Résolu

Comment faire du céleri rémoulade ? Je sais qu'il faut citronner le céleri, mais à quelle sauce faut-il l'accomoder ? Merci de vos conseils judicieux...

6 réponses Dernière réponse le 21 août 2011 par
marie
eliane Conservation

Stériliser du coulis de tomates

Bonjour, j'aimerais stériliser du coulis de tomates pour le garder cet hiver mais je ne sais pas comment faire. Je n'ai pas de stérilisateur. Peut-et...

4 réponses Dernière réponse le 20 août 2011 par
fleurdelis
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Que faire avec des cerises congelées ?

 Résolu

Je précise que je n'ai pas de four en ce moment et que je ne peux donc pas faire de gâteau et/ou de clafoutis. Merci d'avance pour vos recettes !

28 réponses Dernière réponse le 20 août 2011 par
meredenis66
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