Les discussions

MLSP J'ai raté un plat !

Meringue

coucou, j'adore les meringues et je ne sais pas pourquoi je les rate à chaque fois, la texture n'est pas top et elles sont toutes raplapla à la fin de...

12 réponses Dernière réponse le 3 juin 2014 par
Crashounette
Lizz Trucs et astuces

Emporte piece

Bonjour, Est ce que l'on peut mettre au four et cuire le gateau avec l'emporte piece

1 réponse Dernière réponse le 3 juin 2014 par
bufab
JMI Cuisson

Cuisson bain marie

Bonjour, l'eau doit être au même niveau au moins que le plat à cuire? Je n'arrive pas à faire cuire ma crème aux oeufs. Merci de vos réponses

1 réponse Dernière réponse le 2 juin 2014 par
mayie94
zouki831 Recettes sucrées

Eclair au chocolat

voilas j ais fait la recette avec de la farine normal il n'étais pas préciser si la farine étais fermentante ou pas j ais du jeter tout a la poubelle ...

1 réponse Dernière réponse le 31 mai 2014 par
zouki831
david Ustensiles et Appareils...

Poêle cerafit

Bonjour, J ai acheté un lot de 3 poêle et dès la première utilisation tous les aliments collent au fond de la poêle !!!!!! Si vous avez une solutio...

1 réponse Dernière réponse le 30 mai 2014 par
ciboulette75
marie Produits, Ingrédients

Charlotte aux fraises citron.

Bonjour, j aimerais s avoir si pour une charlotte au fraisefraise a la place de la mascarpone je peut mettre de la creme fraiche mrc

1 réponse Dernière réponse le 28 mai 2014 par
marie
WERNER-HECTOR Cuisson

Coquelets au four : cuisson et accompagnement

 Résolu

Bonjour, Je voudrais préparer des coquelets au four (chaleur tournante) por 4 personnes ; j'aimerais quelques conseils pour : l'assaisonnement ,la c...

2 réponses Dernière réponse le 28 mai 2014 par
WERNER-HECTOR
dambervi1 Recettes salées

Bœuf bourguignon

Bonjour je voudrais avoir la recette s'il vous plait merci -- Posté depuis CCM Live forum pour iPhone/iPad

1 réponse Dernière réponse le 21 mai 2014 par
Pascale
mamielocco06 Régimes, Allergies

Cuisson de légumes au wok

Bonjour voilà j'ai un mélange de légumes ,que l'on m'a donné et je voudrais savoir comment les cuisiner car je n'ai jamais cuisiner avec un wok ,su...

1 réponse Dernière réponse le 20 mai 2014 par
Crashounette
marchellad Recettes sucrées

Recette des gaufres

Bonsoir a tous et toutes permettez moi de me présentez je me nomme Marchellad , je viens tout simplement ce soir vous demandez si parmi vous des ...

2 réponses Dernière réponse le 19 mai 2014 par
marchellad
poutssi Régimes, Allergies

Recettes avec édulcorant

Bonjour, Je suis à la recherche de recettes de gâteaux, biscuits, crèmes etc., préparés à base d'édulcorant, pour une personne diabétique. Pouvez-vou...

2 réponses Dernière réponse le 15 mai 2014 par
Crashounette
felixdesbois Recettes sucrées

Gâteau aux raisins secs

Bonjour, Avez vous des astuces pour que les raisins secs ne tombent pas au fond d'un gâteau (cake) ? Merci pour vos conseils

1 réponse Dernière réponse le 14 mai 2014 par
Crashounette
x Conservation

Mayonnaise maison

Bonjour, peut-on congeler une mayonnaise maison ?

7 réponses Dernière réponse le 6 mai 2014 par
sarah
lallarita Cuisson

Quiche lorraine préparée à l'avance ?

Bonjour, je voudais préparer une quiche lorraine un jour avant mon anniversaire .est-ce qu'on peut la manger froide ou est-ce qu'on peut la réchaufer ...

4 réponses Dernière réponse le 29 avr. 2014 par
luniversdelucie
JP Recettes salées

Crumble salé

Bonjour On m'a dit que je pouvais préparer des crumbles salés. Est-ce que vous pouvez me donner des idées de recettes ? merci !

3 réponses Dernière réponse le 29 avr. 2014 par
Xavii
liloudegerbey Buffets, apéritifs

Plats à congeler

Bonjour, je devrai préparer un repas buffet en aout pour 60 personnes. je cherche des idées de plats que je pourrai faire à l'avance et congeler; ...

4 réponses Dernière réponse le 25 avr. 2014 par
liloudegerbey
stf_frmu Vins et boissons

Sangria pour 55 personnes ?

 Résolu

bonjour je vais etre amené a faire une sangria ou il y aura 40 personnes le soir et une quinzaine le lendemain midi. savez vous la quantité de ...

12 réponses Dernière réponse le 23 avr. 2014 par
stf_frmu
boub23 Recettes sucrées

Gateau de savoie

puis-je remplacer la fecule de pomme de terre par de la fecule de mais pour faire un gateau de savoie

1 réponse Dernière réponse le 21 avr. 2014 par
Morwen
houarimco Trucs et astuces

Poisson

comment faire pour connaitre tous les types de poissons

1 réponse Dernière réponse le 18 avr. 2014 par
sophieminah
enitram Ustensiles et Appareils...

Le vide

Bonjour, peut-on laisser certaines alvéoles des moules en silicone (canelés) vides ?

1 réponse Dernière réponse le 13 avr. 2014 par
JustMe
lillie86 Cuisson

Cuisson des asperges congele

 Résolu

Bonjour je voudrai faire cuire mes asperges congélè mais je n'ai pas de cuiseur vapeur combien de temps je doit les mettre dans une casserole

2 réponses Dernière réponse le 10 avr. 2014 par
Crashounette
sournette Recettes salées

Comment faire un tourin blanchi ?

comment faire un tourin blanchi ? Il existe une recette qui propose de mettre de la farine,mais ,je n'ai jamais vu ça dans mes landes natales

1 réponse Dernière réponse le 10 avr. 2014 par
Mariana-rédacJDF
boopie Ustensiles et Appareils...

Compatibilite dosettes tassimo

 Résolu

Bonjour, J'aimerai savoir si les dosettes de latte macchiato ou de café saveur crème brûlée, par exemple, sont compatibles avec une tassimo Braun....

2 réponses Dernière réponse le 7 avr. 2014 par
Gaya60710
sisoy Ustensiles et Appareils...

Probleme avec ma tassimo bosch

Bonjour, je n arrive plus à utiliser ma machine car a chaque fois que je l allume elle me demande de remplir le réservoir bien que celui ci soit plein...

1 réponse Dernière réponse le 7 avr. 2014 par
Gaya60710
sampoko Recettes salées

Cuisine

puis je avoir s'il vous plait les secrets de la pâtisserie européenne?

1 réponse Dernière réponse le 6 avr. 2014 par
Morwen
nananana Conservation

Mayonnaise fraîche

Bonjour, Peut-on congeler de la mayonnaise fraîche ?

1 réponse Dernière réponse le 6 avr. 2014 par
Morwen
fun Recettes sucrées

Blanc manger

Bonjour, J'aimerais réaliser la recette "Blanc Manger" de votre livre,en revanche ,j'ai de la noix de coco râpé et aimerais savoir si je l'intègre ...

1 réponse Dernière réponse le 6 avr. 2014 par
Morwen
LucieAvril Conservation

La ricotta et le tzatziki

puis je congeler la ricotta achetée dans le commerce , qui arrive en fin de date de consommation , et dans son petit pot d origine? ainsi que le tzat...

1 réponse Dernière réponse le 6 avr. 2014 par
Morwen
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