Fondre chocolat au bain-marie

Stitch -
lizouille25 Messages postés 88 Statut Membre - 15 juil. 2014 à 11:17

Bonjour,

J'aimerai faire un gâteau au chocolat mais à chaque fois que je fais fondre mon chocolat au bain-marie, il cuit. Comment faire pour réussir à le faire fondre "normalement" ?
Merci !

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Réponse 1 / 8

Utilisateur anonyme

Bonjour,

Une vidéo d'explications pour faire fondre le chocolat :
https://www.youtube.com/watch?v=DhjLW9YY40M
Puis, réservez-moi une portion de votre gâteau au chocolat !

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