Forum Cuisine

Je cherche des recettes de gâteaux sans oeufs pour ma fille qui est allergique. Merci par avance pour votre aide.

Dans la partie du monde où je vis, il n'est pas possible de trouver le mélange d'épices tout fait pour le couscous. Parmi vous, il doit bien y avoir...

Bonjour. Lorsque je fais une tarte avec une pâte sablée, quel est le moyen de conserver la tarte pour que le pâte soit croustillante les jours suivan...

Bonjour. Je cherche la recette du nougat aux amandes d'abricot. La connaissez-vous ? Merci.

Bonjour, où peut-on trouver de la coriandre en poudre ? Merci.

Bonsoir, j'aimerais savoir quel vin servir avec un magret de canard cuit au barbecue. Merci.

J'aimerais savoir s'il est possible de congeler des plats cuisinés dans un récipient en inox.

J'aimerais être conseillé sur le choix du vin pour accompagné un saumon froid en portefeuille avec mayonnaise. Merci

Bonjour, je n'ai jamais fait de pierrade, quelqu'un peut il me conseiller une recette simple, pas trop chère ? Merci.

Bonjour, je voudrais savoir quel vin boire avec un curry de veau. Pouvez-vous me conseiller ? Merci.

Bonjour, je reçois bientôt une cousine et sa famille, mais la veille, je ne pourrais rien préparer. J'ai envie de faire un menu sympa, bon mais facile...

Quand je fais des chocolats, je fais fondre les carrés au micro-ondes et je trouve que j'ai très peu de temps pour incorporer les ingrédients car il r...

Bonjour, un resturateur iranien m'a offert une petite quantité d'un mélange d'herbes aromatiqes très parfumé qu'il utilise dans ses soupes et prépara...

Je souhaiterais connaitre les ingrédients qu'il faut mettre dans le "chocolat" pour la fondue au chocolat. En effet, j'ai un appareil... mais pas la r...

Bonjour, vendredi des amis viennent à la maison. Je vais tester le filet mignon au cidre que j'ai trouvé sur ce site, mais je ne m'y connais pas tro...

Bonjour, je cherche des fleurs de bourrache pour une recette. Où puis-je en trouver pour un prix abordable ? Merci de m'aiguiller.

Bonjour, je suis à la recherche d'une recette qui s'appelle "sauce au chien". La connaissez-vous ? Merci.

Bonjour, j'ai beaucoup de cerises aigres. Que puis-je faire avec ? Merci.

Bonjour, je cherche la recette de la liqueur "Parfait Amour" faite à base d'orange, d'amandes et de vanille. Elle semble introuvable... Merci !

Bonjour, j'ai acheté des tomates séchées mais pour l'instant, je ne sais comment les utiliser. Elles se présentent sous vide. Avez-vous des idées de r...

Bonjour, j'ai 2 cerisiers. J'ai ramassé plus de 10 kg de cerises. J'en ai fait des confitures, clafoutis etc. Je congèle par paquet d'1 kg pour une ut...

Bonjour, je suis à la recherche d'un cuit-pâtes pouvant assurer la cuisson d'1 kg de pâtes en une seule fois. Les différents modèles de cuit-pâtes tro...

Bonsoir. Je vais recevoir le patron de mon fiancé ainsi que son épouse, et je souhaiterais organiser un repas pas trop familier... Une fondue vigneron...

Bonjour, je recherche la recette du gâteau de Saint-Lo. Il se fait avec des pommes. On rajoute à mi-cuisson du beurre et un oeuf battu. Connaissez-vou...

J'ai fait de la gelée de coing mais elle est beaucoup trop "ferme"! Comment faire pour la liquéfiéer un peu ?

Je viens d'acheter des papillotes en silicone. C'est super pour faire le poisson et les viandes. Mais pour l'accompagnement, je ne sais pas si je peux...

Bonjour à tous, j'aimerais faire l'acquisition d'une machine à pains et je voudrais avoir vos conseils et avis pour bien la choisir. Il paraît que c'...

Bonjour à tous ! Voilà, j'ai décidé de faire des confitures mais j'ai un petit problème : je n'ai pas de pots pour cela. Où puis-je en acheter ? Merci...

Bonjour, j'aurais besoin de conseils sur la première utilisation d'un plat à tajine. Merci.

Bonjour, j'envisage de servir une paella à une vingtaine de personnes. Que puis-je préparer comme dessert avec toujours l'Espagne en toile de fond ? M...

Bonjour, je cherche une recette s'appelant "forêt de marchienne", pouvez-vous m'aider ? Merci.

Bonjour, à part la classique chantilly, quelqu'un connaît-il le moyen de faire des mousses légères et sympas avec un siphon à chantilly ? Merci.

Bonjour, quelqu'un m'a donné beaucoup de lentilles. Avez-vous une façon originale de les préparer pour des recettes estivales ? Merci d'avance.

Bonjour, j'aime beaucoup les asperges surtout en salade. Pourriez-vous me donner des idées de recettes ? Merci.

Bonjour, j'aimerais préparer moi-même de l'huile aromatisée au basilic. Comment faire, surtout pour qu'elle se conserve bien ? Merci.

Bonjour. Pour la fête des voisins, c'est moi qui reçois. Je voudrais changer de la sangria, sans trop me ruiner. Avez-vous des idées d'apéritifs ? Mer...

Bonjour, j'organise bientôt une soirée entre copines. J'aimerais préparer quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire tout en ne passant pas ma soir...

Bonjour, peut-on remplacer du levain par de la levure de boulanger ? Si oui, dans quelle proportion ? Merci pour vos réponses.

Bonjour, je souhaiterais savoir comment faire un glaçage pour gâteau maison. Merci de vos réponses.

Bonjour, j'aimerais faire des raviolis à la Ricotta. Avez-vous des recettes ? Merci beaucoup.

Bonjour à tous, même avec la levure ou des blancs d'oeufs en neige, mes cakes et muffins retombent quelques secondes après les avoir sortis du four. ...

Bonjour, j’ai lu que l’huile d’olive doit être uniquement gardée dans du verre sombre. Mais au supermarché je vois plusieurs marques qui se vendent en...

Bonjour, j'aimerais savoir si on peut congeler du Reblochon. Si oui, pouvez-vous m'indiquer la procédure ? Merci.

Bonjour, j'aimerais connaître la bonne composition d'un cocktail dînatoire et la quantité par personne. Pouvez-vous me renseigner ? Merci.

Bonjour, je me marie le 15 septembre et pour le dessert, nous avons choisi des croque-en-bouche. Mais pour le décor je manque d'idée. Nous serons une ...

Bonjour, je souhaite organiser un méchoui. Quelles sauces me conseillez-vous de servir avec ? Merci.

Bonjour, je fête mes 60 ans et mon départ en retraite. Je cherche des idées de recettes à faire pour 50 personnes. J'ai loué une salle mais il n'y aur...