Les discussions
Recherche recette de fondue au chocolat !
Je souhaiterais connaitre les ingrédients qu'il faut mettre dans le "chocolat" pour la fondue au chocolat. En effet, j'ai un appareil... mais pas la r...
Quel vin pour accompagner le filet mignon ?
Bonjour, vendredi des amis viennent à la maison. Je vais tester le filet mignon au cidre que j'ai trouvé sur ce site, mais je ne m'y connais pas tro...
Recherche des fleurs de bourrache
Bonjour, je cherche des fleurs de bourrache pour une recette. Où puis-je en trouver pour un prix abordable ? Merci de m'aiguiller.
Recette de la sauce au chien
Bonjour, je suis à la recherche d'une recette qui s'appelle "sauce au chien". La connaissez-vous ? Merci.
Confiture avec des cerises aigres
RésoluEst-il possible de faire des confitures avec des cerises aigres ? Merci.
Repas de baptême
RésoluBonjour, je baptise ma petite au mois de juillet et j'aimerais faire un repas froid pour 60 personnes mais je ne sais pas quoi faire comme buffet fr...
Que faire avec des cerises aigres ?
Bonjour, j'ai beaucoup de cerises aigres. Que puis-je faire avec ? Merci.
Comment faire le "parfait amour" violet ?
Bonjour, je cherche la recette de la liqueur "Parfait Amour" faite à base d'orange, d'amandes et de vanille. Elle semble introuvable... Merci !
Que faire avec des tomates séchées ?
Bonjour, j'ai acheté des tomates séchées mais pour l'instant, je ne sais comment les utiliser. Elles se présentent sous vide. Avez-vous des idées de r...
Que faire avec des tonnes de cerises ?
Bonjour, j'ai 2 cerisiers. J'ai ramassé plus de 10 kg de cerises. J'en ai fait des confitures, clafoutis etc. Je congèle par paquet d'1 kg pour une ut...
Où trouver un cuit-pâtes ?
Bonjour, je suis à la recherche d'un cuit-pâtes pouvant assurer la cuisson d'1 kg de pâtes en une seule fois. Les différents modèles de cuit-pâtes tro...
Comment bien recevoir un patron ?
Bonsoir. Je vais recevoir le patron de mon fiancé ainsi que son épouse, et je souhaiterais organiser un repas pas trop familier... Une fondue vigneron...
Recette du gâteau de saint-lo
Bonjour, je recherche la recette du gâteau de Saint-Lo. Il se fait avec des pommes. On rajoute à mi-cuisson du beurre et un oeuf battu. Connaissez-vou...
Confitures ratées
J'ai fait de la gelée de coing mais elle est beaucoup trop "ferme"! Comment faire pour la liquéfiéer un peu ?
Cuisson du riz en papillote
Je viens d'acheter des papillotes en silicone. C'est super pour faire le poisson et les viandes. Mais pour l'accompagnement, je ne sais pas si je peux...
Machine à pains
Bonjour à tous, j'aimerais faire l'acquisition d'une machine à pains et je voudrais avoir vos conseils et avis pour bien la choisir. Il paraît que c'...
Pots à confiture
Bonjour à tous ! Voilà, j'ai décidé de faire des confitures mais j'ai un petit problème : je n'ai pas de pots pour cela. Où puis-je en acheter ? Merci...
Plat à tajine
Bonjour, j'aurais besoin de conseils sur la première utilisation d'un plat à tajine. Merci.
Quel dessert espagnol ?
Bonjour, j'envisage de servir une paella à une vingtaine de personnes. Que puis-je préparer comme dessert avec toujours l'Espagne en toile de fond ? M...
A quoi sert le bicarbonate de sodium ?
RésoluBonjour, j'aimerais savoir à quoi sert le bicarbonate de sodium. Peut-il être remplacé par la levure chimique ? Merci d'avance pour vos réponses.
Recette de la "forêt de marchienne"
Bonjour, je cherche une recette s'appelant "forêt de marchienne", pouvez-vous m'aider ? Merci.
Utiliser un siphon à chantilly
Bonjour, à part la classique chantilly, quelqu'un connaît-il le moyen de faire des mousses légères et sympas avec un siphon à chantilly ? Merci.
Que faire avec des tonnes de lentilles ?
Bonjour, quelqu'un m'a donné beaucoup de lentilles. Avez-vous une façon originale de les préparer pour des recettes estivales ? Merci d'avance.
Idées de recettes avec des asperges
Bonjour, j'aime beaucoup les asperges surtout en salade. Pourriez-vous me donner des idées de recettes ? Merci.
Comment faire de l'huile au basilic ?
Bonjour, j'aimerais préparer moi-même de l'huile aromatisée au basilic. Comment faire, surtout pour qu'elle se conserve bien ? Merci.
Quelles idées d'apéritifs ?
Bonjour. Pour la fête des voisins, c'est moi qui reçois. Je voudrais changer de la sangria, sans trop me ruiner. Avez-vous des idées d'apéritifs ? Mer...
Dîner original entre copines
Bonjour, j'organise bientôt une soirée entre copines. J'aimerais préparer quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire tout en ne passant pas ma soir...
Comment remplacer du levain ?
Bonjour, peut-on remplacer du levain par de la levure de boulanger ? Si oui, dans quelle proportion ? Merci pour vos réponses.
Comment faire un glaçage pour gâteau ?
Bonjour, je souhaiterais savoir comment faire un glaçage pour gâteau maison. Merci de vos réponses.
Comment faire des raviolis à la ricotta ?
Bonjour, j'aimerais faire des raviolis à la Ricotta. Avez-vous des recettes ? Merci beaucoup.
Comment faire gonfler mes muffins ?
Bonjour à tous, même avec la levure ou des blancs d'oeufs en neige, mes cakes et muffins retombent quelques secondes après les avoir sortis du four. ...
Peut-on garder l'huile d'olive dans du plastique ?
Bonjour, j’ai lu que l’huile d’olive doit être uniquement gardée dans du verre sombre. Mais au supermarché je vois plusieurs marques qui se vendent en...
Congeler du reblochon
Bonjour, j'aimerais savoir si on peut congeler du Reblochon. Si oui, pouvez-vous m'indiquer la procédure ? Merci.
Organiser un cocktail dînatoire
Bonjour, j'aimerais connaître la bonne composition d'un cocktail dînatoire et la quantité par personne. Pouvez-vous me renseigner ? Merci.
Idées de décor pour des croque-en-bouche
Bonjour, je me marie le 15 septembre et pour le dessert, nous avons choisi des croque-en-bouche. Mais pour le décor je manque d'idée. Nous serons une ...
Quelles sauces servir avec un méchoui ?
Bonjour, je souhaite organiser un méchoui. Quelles sauces me conseillez-vous de servir avec ? Merci.
Quel repas pour 50 personnes ?
Bonjour, je fête mes 60 ans et mon départ en retraite. Je cherche des idées de recettes à faire pour 50 personnes. J'ai loué une salle mais il n'y aur...
Cherche recette du cassoulet de fèves
Bonjour, je cherche une recette de "cassoulet de fèves" ou "févoulet" que l'on trouve dans le Midi-Pyrénées et qui serait à l'origine du cassoulet fai...
Quelles recettes avec du riz rond ?
Bonjour, je recherche des idées de desserts originaux à faire avec du riz rond pour changer du riz au lait et du gâteau de riz. Merci d'avance pour to...
Où trouver des pâtes au cacao ?
Bonjour, savez-vous où trouver des pâtes au cacao ? Merci d'avance.
Comment récupérer une mère de vinaigre ?
Bonjour. J'ai depuis longtemps du vinaigre dans un vinaigrier, et je viens de m'apercevoir que la mère est dure et plate.Pouvez-vous me dire ce qu'il ...
Quelles recettes faire avec de la pâte d'amande ?
Bonjour, il me reste de la pâte d'amande de Noël. J'aimerais faire un gâteau avec. Avez-vous des recettes ? Merci.
Cherche recette espagnole des brassados
Bonjour, je suis à la recherche de la recette des "brassados". En avez-vous une ? Merci.
Réchauffer la paella ?
Est-il possible de faire une paella la veille et de la servir réchauffée ? Si oui, avez-vous quelques conseils pour qu'elle reste délicieuse ? Merci.
Peut-on congeler un taboulé ?
Bonjour, j'ai préparé un taboulé. Puis-je le congeler ou vaut-il mieux que je le mange rapidement ? Merci pour vos conseils.
Conseils d'utilisation d'une machine à pain
Bonjour, j'ai acheté une machine à pain Kenwood. Pour une recette, il faut programmer la machine pour une cuisson rapide mais à la fin du programme (7...
Où trouver des tiges de citronnelle ?
Bonjour, où trouver des tiges de citronnelle ? Merci.
Equivalence du jus de citron
Bonjour, combien de ml fait un jus de citron ? Merci à vous.
Eviter que la pâte ne retombe
Que ce soit une pâte brisée ou sablée, les bords s'effondrent quand je cuits le fond "à blanc". Auriez-vous un conseil pour éviter cela ? Merci.
Reformulation de menu
Bonjour à tous et toutes, pourriez-vous m'aider à reformuler un menu de cérémonie de baptême ? Le voici : - kir royal et toasts chauds - terrine ...
