Les discussions

Utilisateur anonyme Que servir avec...

Que mettre dans une aumonière de saumon fumé ?

bonjour, je souhaite faire du saumon fumé à noel, mais pour changer de l'éternelle tranche de saumon avec blinis j'ai pensé à une aumonière, mais que ...

3 réponses Dernière réponse le 27 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
malika Conservation

Congeler des frites

Bonjour, pourriez-vous me dire comment congeler des frites ? C'est tellement pratique lorsqu'on rentre le soir fatigué sans aucune idée de menu. On m'...

1 réponse Dernière réponse le 27 nov. 2008 par
NATHALIE
Lise J'ai raté un plat !

Rattraper une soupe avec trop d'eau

Mon mari a fait une soupe avec beaucoup trop d'eau, résultat très fade qui ressemble plus à un bouillon. Que peut-on faire pour l'arranger et que ça d...

4 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2008 par
yvette
sylviane Conservation

Congeler du foie gras mi-cuit

Peut-on congeler un foie gras mi-cuit jusqu'à Noël ? C'est la première fois que je tente l'expérience. Joyeux Noël à tous.

2 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2008 par
herve
Claudine Buffets, apéritifs

Cherche recette d'amuse-bouche portugais

Bonjour. Je recherche la recette des petits friands servis au Portugal lors de mes dernières vacances. Ils sont à base de pâte à tarte, fourrés avec d...

1 réponse Dernière réponse le 24 nov. 2008 par
Annie
fabienne J'ai raté un plat !

Compote au goût de brûlé

Bonjour. J'ai fait de la compote de pommes qui a un peu accroché au fond. Elle a un petit goût de brûlé que mes enfants n'aiment pas du tout. Comment ...

1 réponse Dernière réponse le 24 nov. 2008 par
Estelle
marie Régimes, Allergies

Cuisiner pour un enfant diabétique

Bonjour, mon enfant de huit ans a été diagnostiqué diabétique. Merci de me donner quelques conseils pour gérer au mieux le calcul des glucides et ne ...

1 réponse Dernière réponse le 22 nov. 2008 par
yvette
Utilisateur anonyme Vins et boissons

Que boire avec un plat d'asperges ?

 Résolu

Bonjour, Quelqu'un peut-il me conseiller : quel vin peut accompagner un plat d'asperges ? Merci

3 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
Lina Trucs et astuces

Comment dénerver un foie gras ?

Bonjour. Je viens de tenter de réaliser une terrine de foie gras, elle semblait réussie mais quand je l'ai coupée, je me suis rendue compte qu'il rest...

1 réponse Dernière réponse le 22 nov. 2008 par
Bernard
MARYVONNE J'ai raté un plat !

Mon soufflé ne monte pas

 Résolu

Bonjour, mon soufflé a bien le goût de soufflé mais il ne monte pas assez. Pourquoi ? Merci d'avance.

7 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2008 par
francois
Utilisateur anonyme Recettes salées

Recette de foie gras

Je recherche une recette sympa pour faire moi même mon foie gras. Auriez-vous des idées? Par contre, pas de recettes avec un certain degré à respecter...

2 réponses Dernière réponse le 21 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Régimes, Allergies

Cherche desespérement recettes de gâteaux

que faire comme recette de gateaux quand on a un mari qui n'a pas plus droit aux oeufs, à la farine et au sucre (sauf le faux) merci à tous bonne j...

2 réponses Dernière réponse le 21 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Conservation

Comment conserver des compotes de fruits ?

Bonjour Comment faire pour conserver des compotes de fruits "pommes poires... en bocaux , j'ai un stérélisateur . Merci

1 réponse Dernière réponse le 20 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
Christian Trucs et astuces

Fumer de la viande et du poisson

Bonjour. Je désire fabriquer un fumoir pour traiter des viandes : jambons, langue de boeuf... ainsi que des poissons : truites, anguilles, harengs... ...

18 réponses Dernière réponse le 20 nov. 2008 par
Irène
Utilisateur anonyme Recettes salées

Qui a la recette des coquilles?

C'est une brioche en forme de coquille. C'est une spécialité du Nord. Merci d'avance!!

1 réponse Dernière réponse le 20 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
Tassadit Cuisson

Cuisson des lasagnes

Bonjour. Comment faire cuire les lasagnes sans les casser ? Merci.

4 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
marie-claude
Utilisateur anonyme Régimes, Allergies

Recettes sans oeuf

Bonjour ! Je suis une maman a court d'idée pour réaliser des recettes sans oeuf. Mon fils est allergique et j'ai bien un recueil de recettes sans oeuf...

1 réponse Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Ustensiles et Appareils...

Machine a pop corn?

j envisage de m acheter une machine a pop corn, est ce que c est bien ou pas? ou est ce que je peux les faire au micro ondes? quelle et la meilleure m...

1 réponse Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
Utilisateur anonyme Que servir avec...

Me donner une idée pour un anniv

Voila le 20 decembre je recoi 16 personne pour l'anniversaire de mon fils !!! j'ai aucune idée de ce que je peu faire !!! pouvez vous m'aider

5 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
Utilisateur anonyme
astou Régimes, Allergies

Par quoi remplacer les oeufs ?

Mon enfant est allergique aux œufs. A part ne pas en mettre, je voudrais savoir par quoi remplacer les œufs dans les recettes de gâteaux ou terrines. ...

3 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
astou
Annie Trucs et astuces

Faire une pâte à pizza en avance

Peut-on préparer une pâte à pizza à l'avance ? Et comment la conserver ? Merci, tous les conseils sont bons à prendre.

2 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
AMINA
monique Produits, Ingrédients

Où trouver des graines de khéfir ?

 Résolu

Je recherche désespérément des graines de khéfir. J'ai 70 ans maintenant et j'en ai tant fait quand ma fille était bébé, j'en donnais alors à tout le ...

9 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2008 par
monique
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