Les discussions
Réussir les yaourts en yaourtière
Bonjour, J'ai en fait plusieurs questions. Je fais mes yaourts moi-même depuis peu en yaourtière. J'ai constaté qu'ils avaient un aspect un peu gluant...
Je cherche des recettes sans sucre
RésoluPour mon repas de Noël 2010, j'ai deux invités diabétiques et je recherche une recette de bûche de Noël sans sucre... Et peut-on monter une chantilly ...
Traduction "précaution avant utilisation"
Bonjour, J'ai acheté un plat pour un "usage au four". Cependant, je peux lire, sur la notice : " NON STICK ROAST-N-BAKE PAN " Pourriez-vous me ...
Comment stériliser de la betterave rouge ?
RésoluBonjour, J'aurais besoin de conseils, pour savoir comment stériliser de la betterave rouge ? Merci
Recette madeleines d'autrefois
Bonjour, pourriez vous me donner une bonne recette de madeleines ? merci
Des idées d'apéritifs ?
RésoluBonjour, Je dois recevoir une dizaine de personnes demain soir:un apéritif dinatoire,entre amis,mais je n'ai aucune idée de ce que je dois prépar...
Les mirabelles me déçoivent
RésoluBonjour, J'ai acheté des mirabelles, et cette année, étant donné le mauvais printemps qu'elles ont subi, elles ne sont pas bonnes : elles sont fades...
Comment congeler des poivrons rouges, des courgettes et des tomates?
Comment congeler des poivrons rouges, des courgettes et des tomates?
Trianon ou royal : help
Bonjour, j ai consulté et réalisé cette recette : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335781-craquant-au-chocolat-mousseux-royal-ou-tri...
Faire une crème chantilly maison
RésoluBonjour. Comment préparer un crème Chantilly soi-même ? Merci pour vos conseils.
Mystère du gâteau au fromage blanc
RésoluJ'adore le gâteau au fromage blanc et après avoir réalisé une multitude de recettes, je ne suis pas encore satisfaite car il y a toujours un de ces ré...
Regime soupe au chou
Bonjour, voila , jaimerais essayer le regime de la soupe au choux ! jai 7 kios a perdre et jai des tat de uestion ! est il vrai que en 1 semaine ...
Chou farci
j'adore le chou farci et je n'arrive pas à le faire. Merci de me faire partager votre savoir faire
Cooking chef ou thermomix
FerméBonjour, j'hésite entre le cookin chef et le thermomix, je suis persuadée que les deux sont bien, mon problème est que nous sommes une famille de 6 ...
Peut-on faire du vrai fromage avec une fromagère ?
RésoluBonjour, je suis interessé par une fromagère Lagrange que j'ai vu à carrefour mais je ne sais pas quel genre de fromage peut-on faire en exemple ...
Recette fromage blanc
RésoluBonjour, pouvez vous me dire comment on fait la recette du fromage blanc ? merci
Repas reunnionais
Bonjour, voila je compose un repas pour mon anniversaire avec un rougaille saucisse mais je ne sais pas quoi marier comme apéro alcoolisé... Av...
De jolies pommes au four
Comment procéder pour que les pommes au four ne se ratatinent pas à la cuisson et conservent une jolie présentation, comme sur les photos ? J'ai essay...
Cuire un gratin sans four
Bonjour, Mes recettes préférées sont généralement à cuire au four, comme les gratins. Mais je suis en Afrique où il est rare de trouver un four. Alor...
J'hesite entre le cooking chef et le thermomix
Bonjour, je dois m'achetai un robot et vu le tarif j'hésite vraiment entre l'un et l'autre car je connais beaucoup de monde qui on le thermomix et...
Bocaux d haricot vert
Bonjour, pourquoi mes bocaux d'haricots vert apres avoir ete sterilise et attendu le lendemain sorti de la lessiveuse il s'ouvre sans tirer sur lél...
Chocolat
Bonjour, comment obtenir du chocolat blanc de couverture à partir de chocolat pâtissier. cad quel quantité de beurre ajouter au chocolat.merci à l'ava...
Que faire avec... des courgettes ?
RésoluBonjour, J'ai des tonnes de courgettes dans le jardin et je ne sais quoi en faire. Avez-vous une astuce pour que je ne les perde pas ? Merci.
Comment faire une glace sans cristaux?
RésoluBonjour, j'ai eu une sorbetière pour la fête des mère et j'ai essayé de faire de la glace mais celle-ci cristallise que faut-il faire pour ne pas qu...
Pâte fraîche kitchen grand chef !!!!
Bonjour, J'ai acheté le kitchen grand chef, j'ai fait ma pate pour faire des pates fraiche mais pour decouper ma pate en spaghetti je n'y arrive pas...
Comment avoir une mie de pain aérée (trous dans la mie)?
RésoluJe fais mon pain tous les deux jours .Toutes les personnes qui l'on goûter le trou-vent très bon.Mais j'aimerais qu'il y ait plus de trous dans la mie...
Comment faire du fromage blanc en faisselle ?
Comment faire du fromage blanc en faisselle ?
Végétar/lien-nes, j'aimerais savoir comment on vous accueille
Bonjour, Moi je suis végétalienne à 90°/° , et totalemant en dehors de chez moi . Je n'ai jamais une réflexion en Italie où le fait de ne pas cons...
Quelqu'un pourrait il m'indiquer comment faire le glaçage blanc pour millefeuill
RésoluJe pense que c'est à base de sucre glace et d'eau (dans quelles proportions ?) et qu'il faut cuire ce mélange (combien de temps ?). Ma vision des chos...
Sterilisation des cougettes crues
Bonjour, comment sterilise t'on des courgettes crues? Doit 'on les Blanchir?,mettre de l'eau?et combien de temps dure la sterilisation?
Congeler les courgettes
RésoluBonjour, Peut-on congeler la courgette spaghetti, ou la stériliser ? Même question pour les courgettes courantes. Merci d'avance.
Cuisson du pain
RésoluBonjour, Avec l'apport d'eau dans le four mon pain a effectivement une plus belle couleur mais la croute reste toujours molle.J'ai fait un temps...
Urgent menu
Bonjour, comment pourrai-je reformuler pour le mariage de mon fils le plat de son menu qui est le suivant Pavé de boeuf sauce au foie gras, polen...
Biscuits sans beurre
Bonjour, mon mari aime beaucoup tout ce qui est biscuit et cookie, mais son estomac ne supporte pas le beurre cuit. Si vous avez des recettes sans be...
Creme chantilly
RésoluBonjour, ma crème chantilly faite avec brique de 3O° de matière grasse et syphon est trop liquide ???? POURQUOI MERCI pour votre réponse
Cheese cake croate
MON FILS A MANGE UN DELICIEUX CHEESE CAKE A ZAGHREB EN CROATIE.. IMPOSSIBLE DE FAIRE LE MEME AVEC LES RECETTES TRADITIONNELLES. QQ CONNAIT IL LA SUBTI...
Poulet pomme golden 3 gousses d'ail et non 23 je me suis trempé!
Bonjour, je me suis trempé d'un chiffre dans une recette de cuisine comment la modifié merci.
Adresse bonne épicerie asiatique nantaise
Bonjour, Pourriez-vous m'aider à trouver une bonne épicerie asiatique ou du moins un bon rayon complet où me procurez tous ces si bons ingrédients d...
Conserve au vinaigre
Bonjour, je voudrais faire des petits oignons au vinaigre blanc
Four encastrable neff 1031.2-15 ne répond plus
FerméBonjour, suite au changement de l'ampoule (40w) j'ai disjoncter le compteur le four 195.307 419 F-1031.12 LPCSG 1031.2.15 de chez Neff n'a plus que...
Wok
Quelq'un peut-il me renseigner? est-ce qu'on peut faire revenir un rôti au wok?
Que servir avec un jambon au riesling ?
RésoluBonjour, Quel accompagnement me conseillez-vous avec un jambon au riesling, lors d'un buffet ? Des salades de légumes, des..... 30 personnes se...
Stérilisation des haricots verts en autoclave
Bonjour, j'ai fait 12 bocaux d'haricots verts et au bout de la fin de la stérilisation,avant de les ranger, j'ai tirer sur les joints et 6 ont l...
Confiture d'abricots
RésoluBonjour, je recherche de l'aide pour réaliser ma confiture d'abricots, j'ai toujours le même problème, celle-ci est toujours trop liquide même en la...
Quel vin servir avec une pintade au miel, à la sauge et au romarin ?
RésoluQuel vin servir avec une pintade au miel, à la sauge et au romarin ?
Date limite de consommation de certains aliments
Bonjour, Combien de temps puis-je conserver des glaces ou sorbets ,surtout s'ils sont entamés? A titre indicatif ,j'ai terminé ces dernières semain...
