Les discussions

Hélène Kormann Recettes salées

Coquille st. jacques

 Résolu

Bonjour, voilà j'aimerai faire des coquilles St. Jacques pour Noël, le problème c'est que lorsque je regarde les recettes la durée de cuisson varie...

4 réponses Dernière réponse le 25 déc. 2012 par
Hélène Kormann
Flokico Produits, Ingrédients

Glucose ou sucre ?

Bonjour, J'ai un soucis, dans une recette il y a "75 g de glucose". Je n'en ai pas et refuse d'en utiliser. Savez-vous le "convertir" en suc...

7 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2012 par
mimi
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Recettes avec du sirop de glucose ?

bonjour tous le monde j'ai acheté du sirop de glucose qu'est ce que je pourrais bien en faire ? avez vous des recettes a base de sirop de glucose ou ...

2 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2012 par
mimi
christelle Buffets, apéritifs

Organiser un buffet froid pour 120 personnes

 Résolu

Bonjour. Voilà, le grand saut, je me marie le 14 juin. J'organise à peu près tout sauf les petits fours et les gâteaux. Naturellement, les quantités m...

2 réponses Dernière réponse le 19 déc. 2012 par
ndoki98
jacques Recettes salées

Comment bien réussir son foie gras ?

J'essaie depuis plusieurs mois de faire du foie gras. Le résultat est très bon, mais il y a de l'eau dans le fond de la terrine. Je suis obligé de le ...

3 réponses Dernière réponse le 18 déc. 2012 par
gigi
Isabelle Que servir avec...

Cuisiner le pigeon

Bonjour J'ai acheté des pigeons et n'ai pas trop d'idée pour les préparer, ne connaissant pas le goût de cette viande. Avez-vous des recettes à me ...

6 réponses Dernière réponse le 14 déc. 2012 par
sophie
pierrot03 Ustensiles et Appareils...

Micro ondes

 Résolu

Bonjour, je viens d'acquérir un micro ondes marque LG , a quoi sert le plat crousty qui se trouve a l'intérieur , peut on cuire une tarte dans c...

2 réponses Dernière réponse le 13 déc. 2012 par
pierrot03
zaza Recettes salées

Préparer des tomates farcies ?

Bonjour, Faut-il précuire la viande hachée avant de mettre les tomates farcies au four? Merci de votre aide

1 réponse Dernière réponse le 13 déc. 2012 par
Morwen
Passion Lover Produits, Ingrédients

Morue fraîche !!!!!

 Résolu

Bonjour, Peux-t-on utiliser de la morue fraîche au lieux de la morue salée? Si oui, on utilise la même quantité! Merci à l'avance

3 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2012 par
mc42
BALDI04 Conservation

Haricots vert trop salé

Bonjour, cet été j'ai fait 17 bocaux d'haricots vert j'ai mis 1,5 cuilliers de gros sel par bocaux les haricots sont trop salés je ne sais pas comm...

1 réponse Dernière réponse le 12 déc. 2012 par
janet
Nina Trucs et astuces

Décongeler de la soupe

Bonjour, comment décongeler une partie de la soupe que j'ai mis au congélateur? Parce que j'ai un gros bloc de glace et je voudrai en décongeler ...

3 réponses Dernière réponse le 11 déc. 2012 par
Morwen
Melina18 Trucs et astuces

Épater mes parents

 Résolu

Bonjour, J me présente Mélina j'ai 12 ans je me suis Inscrite sur ce site de cuisine il n y pas longtemps. Récemment j ai fais un concours de cuisin...

7 réponses Dernière réponse le 10 déc. 2012 par
linter_Crashounette
pitchou Vins et boissons

Quid - prix d'un vin...

Bonjour, faisant partie de l'université du 3éme âge c'est une question de concours: pour répondre à un concours je voudrais savoir quel vin se v...

2 réponses Dernière réponse le 10 déc. 2012 par
chazeens
Utilisateur anonyme Que servir avec...

Que faire en dessert avec un cassoulet ??

 Résolu

Bonjour, Nous comptons farire un cassoulet poru 8 personnes et je ne sais pas que faier pour le dessert. Merci pour vos conseils !

5 réponses Dernière réponse le 9 déc. 2012 par
La Philippine
Utilisateur anonyme Produits, Ingrédients

Adresse de moulin à huile de noix ?

Bonjour, Qui peut m'indiquer une adresse de moulin à huile de noix, où l'on peut amener ses noix ? Nous avons récupérer dans nos noyers une cinquant...

4 réponses Dernière réponse le 9 déc. 2012 par
Bonded
Cécile Recettes sucrées

Qui a une recette de speculoos ?

 Résolu

Bonjour, Qui a une bonne recette de speculoos, petits gâteaux belges à base de cannelle ? Car j'adore le goût de cette épice. Merci !

1 réponse Dernière réponse le 8 déc. 2012 par
jane
Nathalie13111 Recettes sucrées

Orangettes

Bonjour, pour les recettes je comprend pas trop!! c la peau qu'on garde et fait bouillir et nappe de chocolas??? mrci pour vos reponse et le jus???

1 réponse Dernière réponse le 6 déc. 2012 par
Morwen
clarkecosse Ustensiles et Appareils...

Tupperware !!! solide ?

 Résolu

bonjour, cocote pro- line très fragile, ça casse comme du verre.... refus de prise en charge par le sav.... argument "ce n'est pas fait pour tomber"...

2 réponses Dernière réponse le 4 déc. 2012 par
clarkecosse
mimi2810 Trucs et astuces

Faire une crème épaisse

Bonjour, je n'arriva pas a faire une crème épaisse a partir de crème fouéttée. S'il vous plais aidez moi ... Merci beaucoup ! PS:je n'ai qu...

1 réponse Dernière réponse le 4 déc. 2012 par
Morwen
momonette J'ai raté un plat !

Fond de tarte ramollo

Bonjour, comment réussir à avoir un fond de tarte bien sec et croustillant après cuisson?c'est toujours mou et humide!merci

6 réponses Dernière réponse le 28 nov. 2012 par
momonette
cuisinatique Trucs et astuces

Soupe de courgettes

 Résolu

Bonjour, J'ai très envie de me cuisiner une soupe de courgettes :) ! J'ai découvert, entre autre, cette recette-là : http://cuisine.journaldesf...

13 réponses Dernière réponse le 28 nov. 2012 par
Luce
frederic Vins et boissons

Qu'est-ce que le ph du vin ?

Je me demande ce qu'est le pH du vin. Pouvez-vous m'éclairer ? Merci d'avance pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 27 nov. 2012 par
Pablito
francis Conservation

Congeler des orties

Bonjour. je voudrais congeler des orties au naturel pour les cuisiner cet hiver. Comment procéder ? Merci de votre aide.

3 réponses Dernière réponse le 27 nov. 2012 par
Dom
câline Trucs et astuces

Courgettes amères

 Résolu

Bonjour, pourquoi mes courgettes cuites sont-elles amères

1 réponse Dernière réponse le 26 nov. 2012 par
Isavulli
carine brassart evrars Recettes sucrées

Pate à tartes levee

Bonjour, je suis à la recherche d'une pate à tarte levée (briochée)mais pouvant servir pour garniture salée ou sucrée (donc sans sucre dans la pàte...

3 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2012 par
Morwen
amcallier Trucs et astuces

Bâtons de vanille

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir si on peut congeler des bâtons de vanille ? Merci d'avance, Anne

3 réponses Dernière réponse le 25 nov. 2012 par
Morwen
MFLQ Cuisson

Cuisson pomme de terre

 Résolu

bonjour a quelle temprature et combien de temps cuire des pommes de terre a l eau sur une plaque vitroceramique de 1 a 9

1 réponse Dernière réponse le 24 nov. 2012 par
Morwen
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