A voir également:
- Recette des macaronis aux moules et safran
- Recette moules marinières - Recettes - Moules en sauce, à la crème et à la marinière
- Recette moules - Recettes - Moules en sauce, à la crème et à la marinière
- Pates aux moules - Recettes - Plat original aux moules
- Moules au roquefort - Recettes - Plat original aux moules
- Gratin de macaronis - Recettes - Macaroni
2 réponses
Voici une recette que je réalise mais je ne sais pas si c'est celle qui est parue sur le magazine "Télé 7 jours"
Ingrédients pour 4 personnes :
1 litre de moules
1 gousse d'ail ou plus
2 oignons
3 c à s de persil haché
250 gr de macaronis
40 gr de beurre
2 c à s de créme fraîche
Sel et poivre
Mettre les moules dans une casserole avec l'ail haché,les oignons ciselés, 2 c à s de persil, sel, poivre.
Couvrez et laissez cuire 8 min sur feu vif les moules doivent être ouvertes et laissez tiédir.
Cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
Dans une casserole y mettre les pâtes retirer les moules de leurs coquilles et ajoutez-les aux pâtes avec le jus de cuisson des moules préalablement passer au chinois et mélangez.
Ajoutez la créme fraîche aux pâtes et le safran et faites chauffer le tout doucement.
Parsemez du reste de persil et servez.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 litre de moules
1 gousse d'ail ou plus
2 oignons
3 c à s de persil haché
250 gr de macaronis
40 gr de beurre
2 c à s de créme fraîche
Sel et poivre
Mettre les moules dans une casserole avec l'ail haché,les oignons ciselés, 2 c à s de persil, sel, poivre.
Couvrez et laissez cuire 8 min sur feu vif les moules doivent être ouvertes et laissez tiédir.
Cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
Dans une casserole y mettre les pâtes retirer les moules de leurs coquilles et ajoutez-les aux pâtes avec le jus de cuisson des moules préalablement passer au chinois et mélangez.
Ajoutez la créme fraîche aux pâtes et le safran et faites chauffer le tout doucement.
Parsemez du reste de persil et servez.
