Forum Cuisine

Bonjour, je souhaite faire des gratins dauphinois en utilisant la recette de Bernard Dauphin. Est-il possible de réaliser des portions individuelles à...

Bonjour, je désire faire une tourte à la viande et légumes avec la pâte feuilletée, je voudrai savoir s'il faut faire un trou (cheminée) sur le d...

Bonjour, Existe t il une recette de tarte tatin en faisant le caramel sur une plaque induction? Merci beaucoup

Bonjour, ou plutôt bonsoir, ma mère va entamer une chimiothérapie ce matin, et je l'imagine déjà en train de refuser de manger quoique ce soit. J'e...

bonjour, j'aimerai conserver de l'aïl et j'ai fait un essai sur de l'aïl de l'année passé : j'ai broyé au mixer mes dernière gousses d'aïl avec de l...

Bonjour, je viens de faire l'acquisition d'un siphon , ma question est la suivante,est ce que je peut préparer un glaçage avec ? crème au beurre pa...

Bonjour, vous avez commandé a quelle date? moi ça fait deux mois, et toujours rien; merci;

Bonjour, je n'arrive jamais a faire des pop corn à mon goût, avez vous des conseils ? Merci

Bonjour, J'ai fait une grande quantité de soupe hier, que j'ai mise au frigo, mais je me rends compte que j'aurais intérêt à en congeler une parti...

Bonjour, Qui aurait la recettes des gaufres au Maroilles ? Merci

Bonjour. Je possède une yaourtière et je souhaite savoir s'il est possible de faire autre chose que des yaourts nature, aromatisés et aux fruits ? Mer...

Bonjour, j'ai fai un boeuf bourguignon dans ma cocotte minute et il n'y à plus de sauce : tout a pris au fond et du coup, je ne sais pas comment faire...

Bonjour, Je viens de faire l'acquisition d'une tassimo t20 et j'ai essayé les t discs milka la boisson est vraiment pas bonne un gout de plastique o...

Bonjour, Je désire faire un filet de boeuf en croûte de sel pour Noël . Faut-il entourer le rôti d'une crêpe avant de le couvrir de sel ? La croût...

Je souhaiterais préparer mes olives telles que nous les trouvons sur les marches à savoir pimentées, avec des poivrons, du citron selon les goûts de c...

Bonjour, Je suis tentée de m'acheter une tablette cuisinix ou qooq ou autres, et j'aurai souhaité recueillir l'avis de personnes possédant ou ayant p...

Bonjour, J ai fait la première fois je acheté tarte reussite. Et. J ai fait tarte au pomme mais pourquoi pas bien cuir griller dessus au pomme et do...

Bonjour , j'ai une vigne qui pousse depuis des années et qui donne beaucoup de grappes de raisin .J'aimerai fabriqué mon propre vin, qu'il soit blanc ...

Bonjour, parquoi peut-on remplacer faisselle de chevre ou de vache

Bonjour, Je demande si je peux stériliser un foie déjà cuit car il parait qu'un foie cuit décongelé est infâme. Alors comment et combien de temps....

Bonjour, j'ai bien préparé le foie gras dénervé puis salé et poivré avec soins (600g) comme je l'avais fait l'an dernierensuite cuisson dans le fo...

Bonjour, Sans le vouloir j'ai conservé du jambon normal et fumé, blanc de poulet et salami à température ambiante pendant 1 journée et demi, il n'...

Bonjour, J'ai envisagé de faire des cailles (cheminée ou four progressif) comme si c'était des grives, simplement gavées de baies de genievre et e...

Bonjour Comment est il possible de tirer 1 bon café à la machine et faire 1 mousse dessus comme cela ce pratique au restaurant y aurait il quelque ch...

Bonjour, J'ai testé la recette, mais trouvant la pâte trop sèche (style pâte sablée), j'ai rajouté 75 g de beurre. Mais c'était toujours trop sec, j...

Bonjour Foie gras cru ou cuit dans le pot au feu de St Jacques au foie gras? Merci de votre aide.

Bonjour, je fais régulièrement de la pâte à tartiner maison (chocolat, beurre, lait concentré et divers fruits secs), mais là, un problème technique s...