Forum Cuisine

Qu'est-ce que l'agar agar et où le trouve-t-on ?

Bonjour, il y a 2 ans j ai choisi après une longue réflexion, discution avec mon entourage et medecin, de me faire opérer, pour en finir avec les régi...

Bonjour, Pas de photos, pas de recettes précises ... je veux juste savoir si je peux introduire du fromage avant la stérilisation comme par ex du com...

bonjour recherche recette tarte aux pommes recette goutée en belgique a base fe pâte levée créme patissiere compote de pommes et cassonade merci

Bonjour, Comment faire pour acheter les casseroles AMC j'habite dans le tarn et Garonne.  Merci 

Pourquoi mes œufs à la neige "dégonflent" en refroidissant ? Merci pour vos conseils.

Bonjour, je me lance dans les conserves maison, avec tous les bons leglégu qu'on a j'ai fait de la ratatouille, et je me suis aperçue que les bocaux f...

Bonjour,  je viens d'acoir de la farine type 65   puis je faire de la pate à crepes avec cette farine , si oui quelles proportions ? je vous remercie 

Bonjour, Ma confiture pêches abricots est un peu trop liquide , puis je la faire recuire avec du vitpris , si ok combien j'en mets , j'ai 13 kgs de c...

Bonjour, pouvez vous me dire si on peut les mettre en bocaux et si vous les cuisez avant ou non merci

Bonjour, j'utilise une machine à pain depuis quelques temps déjà. Mais le plus souvent, quant je sors le pain de la machine il est mouillé en bas ...

Bonjour,j"aimerais conserver des haricots verts dans des bocaux à  couvercles et non avec caoutchouc et les steriliser au four, comment procéder ? Mer...

Bonjour, J'ai préparer une galantine de volaille et je l'ai trop salée, elle n'est pas encore cuite dans le bouillon. j'ai goûté une petite bouchée q...

Bonjour,    Cela arrive à tous, d'avoir les yeux plus gros que le ventre et d'acheter une baguette de pain et en manger que la moitié (ou ne pas la ...

Bonjour,je voudrais savoir si je peut encore utiliser ma creme fraiche qui date du 26.04.19 pour faire de la chantilly

Bonjour, Merci de m'indiquer comment déguster un verre de pinot noir de Bourgogne : à température ambiante ou plutôt frais.   Merci pour votre répo...

Bonjour,    Idéale à utiliser pour les desserts, une poche à douille est l'ustensile qu'il faut pour décorer son cupcake à la perfection. Par quoi l...

Bonjour,    Oublié sur le feu ou dans l'ignorance du temps de cuisson exacte, le fond du riz finit souvent par brûler... Comment enlever le goût du ...

Bonjour, j'ai toujours un soucis avec ma meringue italienne sur la tarte au citron.Elle est parfaite pendant 30min puis s'affaise . Je suis à la lett...

Bonjour, j'aimerais avoir des conseils pour congeler des choux de Bruxelles, pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

Bonjour,    Le pain est mangé au petit déjeuner ou pendant un repas, mais il en reste souvent des morceaux. Que faire avec des restes de pain ?   M...

Bonjour, Logeant chez une amie pendant qu'elle est en vacance, jai du me faire à manger. Après avoir galeré a comprendre comment me servir des plaque...

Bonjour,  Je dois déménager prochainement, j'aurai une dizaine de personnes pour m'aider et j'envisage un petit repas convivial en fin de journée. Qu...

Bonjour à tous Cette année, mon jardin a été plutôt généreux et j'ai beaucoup de mirabelles. J'aimerai savoir s'il était possible de les congeler : ...

bonjour, je souhaiterai faire un gateau , des petits gateaux en rappport avec le thème tennis..je pensais utlisé de la pate sablé pour faire genre une...

Bonjour, Je voudrais savoir si je peux cuire les tomates farcies directement dans des barquettes en aluminium avant de les congeler ? Si je les cuits...

Bonjour,depuis quelques temps je trouve que les  steaks, entrecôtes faux filet que j’achete,sous vide en supermarché ou au rayon boucherie du supermar...

Bonjour, J'adore les croustillons hollandais mais, problème, je ne parviens plus à obtenir un résultat valable avec la recette que j'emploie d'habitud...