Sujet Précédent Sujet Suivant

Comment rattraper un caramel trop salé ?

jraffe73 -  
Cynfred Messages postés 3 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour,
j ai réaliser une sauce au caramel au beurre salé, et malheureusement c'est trop salé. Qui pourrais me dire comment la rattraper. Je sais que l on peut utiliser la pomme de terre pour des plats salés, mais la sa n'ira pas. merci de m'aider.
A voir également:
  • Comment rattraper un caramel raté
  • Comment rattraper un caramel beurre salé trop cuit - Meilleures réponses
  • Rattraper un caramel trop cuit - Meilleures réponses
  • Caramel beurre salé - Recettes - Crème caramel
  • Porc au caramel - Recettes - Porc au caramel
  • Caramel liquide - Recettes - Sauce caramel
  • Caramel - Recettes - Sauce caramel
  • Creme caramel - Recettes - Crème caramel

1 réponse

Réponse 1 / 1
catherine
 
Bonjour
la plus pratique et de refaire un caramel avec 200gr de sucre quand il a pris sa couleur décuire avec le beurre (100gr) ajouter 2 dl de créme liquide et mettre votre caramel salée et cuire quelques minutes pour lui donner la consistance désirée
je pense que c'est la meilleur solution
bonne journée
0
Cynfred Messages postés 3 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 

Merci Catherine, ça a bien fonctionné, du coup j’ai 2 pots prêts pour des kilos supplémentaires ( pour moi)

0

Discussions similaires

Fond de casserole qui a accroché
fanly -
anibou -

6 réponses
Transformer du lait concentré en caramel
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

1 réponse
Comment enlever le goût de brûlé d'une confiture lorsque le fond de la casserole
Utilisateur anonyme -
Sylvie -

3 réponses
Comment éviter que le caramel colle au fond des ramequins ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

11 réponses
Recette de tarte tatin-caramel sur plaque induction
Utilisateur anonyme -
pagedo -

1 réponse
Un caramel qui reste liquide
Régine -
Dorian -

7 réponses