Les discussions
Comment cuire des tranches fines d'aubergine ?
Bonjour, Je dois chemiser des moules de tranches fines d'aubergine mais je dois les pré-cuire avant et la commence mes soucis. 1- A l'huile c'est tr...
Ou trouver un moule a charlotte aux fraises
Bonjour, Je suis a la recherche d'un moule pour la charlotte aux fraises mais je trouve que des moules rond moi j'aurais voulu en trouver un avec av...
Où trouver de la crème de soja ?
Bonjour ! Où puis-je trouver, s'il vous plaît, de la crème de soja ? Et si je n'en trouve pas, est-ce que je peux la remplacer par de la sauce au soj...
Persil et coriandre au frais!
Bonjour, Comment conserver un maximun de temps le persil et la coriandre frais au frigo? Merci
Dessert compliqué...
RésoluBonjour, J'aimerai savoir si quelqu'un connait des recettes de desserts sans : farines, chocolat, fruits secs et noix !! D'avance merci pour votr...
La saumure
RésoluBonjour, J'essaie de faire une saumure pour mettre des olives en conserves, j'ai préparé un Kg de gros sel pour 10 litres d'eau, mais le sel ne fond...
Parfumer des yaourts à la crème de pistache
Je souhaite faire des yaourts parfumés à la crème de pistache, mais ou puis-je acheter ce produit ? Merci.
Du pain avec machine à pain
Bonjour, j'ai acheté une machine à pain et aussi les pâtes à pain toutes prêtes, mais a chaque fois que je fais du pain il ne monte pas, pourtant ...
Choisir un thermomix tm31
RésoluJe souhaiterais acheter un thermomix TM31 et j'ai trouvé une très grande différence de prix entre des sites internets et le vendeur officiel (de 500 €...
Peut-on congeler des oeufs frais ?
RésoluBonjour, J'ai chaque jour 2 et 4 oeufs frais de mes poules mais vacances oblige, je me retrouve seul devant tout mes beaux oeufs... aprés la prép...
Robot ménager
Que choisir comme robot : krups, kitchenaid ou cuisinart ? Je souhaite un bol, un blender en verre, couleur métal, un crochet pour ma purée et éventue...
Eplucher les gousses d'ail
Je passe un temps fou à peler les gousses d'ail. Y a-t-il un truc pour faire partir la peau plus facilement que par l'épluchage à la main ?
Couper les pommes de terre
RésoluBonjour, Comment réussir à couper des pommes de terre (rosevalt) régulièrement -sans se couper les doigts !- pour faire des pommes de terre sautée...
Une soirée à thème "baba cool"
Je vais bientôt féter mes 50 ans et je voudrais organiser une soirée sur le thème "baba cool" J'aimerais des idées de décoration de salle, de tables ...
Confiture de cynorhodon
Bonjour, Pouvez vous me donner la recette de la confiture de cynorhodon? Faut il congeler les fruits avant? Je vous remercie d"avance.
Astuces pour servir chaud ?
Bonjour, J'aime inviter et servir a l'assiette,mais je n'arrive pas a servir assez chaud..Pourriez vous me dire si vous connaissez un "truc"? Mer...
Cherche notice pour plaques de cuisson de beignets au four
Ne supportant pas les fritures, j'ai acheté deux plaques de cuisson pour beignets au four. Or aucune notice ne les accompagnait et je ne sais pas comb...
Quel vin accompagne au mieux le pouleet basquaise
Résoluquel vin accompagne au mieux le poulet basquaise????????merci de vos conseils.
Comment faire un caramel à sec (quel sucre ? intensité du feu ?)
RésoluComment faire pour qu'il ne durcisse pas quand on le verse dans une autre préparation ?
Recette du chausson a la viande
Bonjour, je cherche une recette pour faire des minis chaussons a la viande ou autre merci de vos réponses!
Cherche recette facile pour cuisiner un filet mignon de porc
Bonjour, Connaitriez vous une recette facile pour cuisiner un filet mignon de porc ? merci beaucoup
Apéritif pour un repas indien
RésoluBonjour, Que puis je servir comme apéritif avant un poulet au curry? Merci pour vos idées
Canard aux pêches
RésoluBonjour, que faire avec du canard aux pêches, à part du riz car je reçois quelqu'un qui a du diabète ? Merci d'avance.
Comment stériliser des cèpes ?
Bonjour, j'aimerais steriliser des cepes. J'ai trouvé diverses recettes avec différents temps de stérilisation. merci de votre aide marie
Interressée par vorweck thermomix tm31
Bonjour, jj'habite dans le 88 vosges, y a t'il des conseillers vorweck thermomix tm31 neuf ou occasion ou promo pour les fetes ? MERCI DE ME REPOND...
Qui aurait une recette de tarte chocolat aux poires ?
RésoluJe voudrai faire une tarte aux chocolat avec des poires , donc si vous avez des idées recettes merci de me dire
Thermomix et plats libanais
Bonjour, Vous savez si le thermomix peut aider à concocter des plats libanais? Est que les gousses d'ail peuvent etre transformées en une vraie p...
Recherche recette des dolmas armeniens
Bonjour, Je suis à la recherche des dolmas arméniens ou d'autres recettes... Merci pour vos reponses
Nettoyer des objets en etain
Bonjour, comment nettoyer et faire briller des objets en étain ,
Je fais une paella en plat principal pour 15 personnes ; quelle entrée puis-je f
Je fais une paella en plat principal pour 15 personnes ; quelle entrée puis-je faire pour ce repas ? Je termine par fromage et dessert
Faire des spaghettis all'arrabbiata
Bonjour, Je cherche la recette des pâtes all'arabiata, quelqu'un pourrait m'aider ? Merci d'avance.
La vraie recette des quenelles de brochet ?
RésoluBonjour, Quelqu'un aurait-il la vraie recette des quenelles de brochet ? Merci.
Je souhaiterai savoir ce qu'est la mascarpone ; ou l'utiliser et pouquoi . merci
je souhaiterai savoir ce qu'est la mascarpone ; ou l'utiliser et pouquoi . Merci a tous ceux qui m'apporterons une reponse .
Recette de paupiettes de veau ?
RésoluBonjour, Pouvez-vous me donner une recette simple et surtout bonne de paupietttes de veau. MERCI
Conservation du gruyere
Bonjour, Pourriez-vous m'expliquer comment conserver de l'emmental français vendu sous plastique (en morceau) ; je le mets au réfrigérateur à 4° e...
Panna cotta
RésoluBonjour, Je voudrais savoir ce que je peux faire avec de la panna cotta et comment la réaliser(la panna cotta) Merci
Poires et pommes congelées
Bonjour, J'ai un problème avec mon réfrigérateur qui fait trop de froid. Après quelques jours d'absence, j'ai retrouvé les poires et les pommes co...
Température de cuisson pour les confitures
Bonjour, A quelle température faut-il amener la cuisson de la confiture pour qu'elle soit prise svp ? Merci
Je voudrais une recette pour faire les filets mignons
j'ai 1 filets mignons je n'arrive pas a trouver des recettes
Conserver la soupe maison : frigo ou freezer ?
Bonjour, J'aimerais savoir combien de temps conserver une soupe faite maison au frais, aprés élaboration. Une de mes amie me dit que tout dépend...
Quel plat pour le foie gras ?
Bonjour, Voilà pour Noel nous sommes 22 personnes donc j'ai juste une terrine en porcelaine ,donc je voudrais savoir si je peux cuire mes 4 foie...
Cuisiner et congeler des morilles séchées
RésoluBonjour, voilà mon problème: peux t on cuisiner des morilles séchees qui arrivent à date de consommation fin novembre 2011 et congeler ce plat ...
Comment cuisiner du vinaigre aromatisé a la lavande ?
Bonjour, on m'a offert du vinaigre blanc aromatisé à la lavande comment puis je l'utiliser en cuisine et avec quoi ? SVP merci
Comment garder le chocolat du gâteau sur la surface ?
Bonjour, Comment garder le chocolat du gâteau sur la surface ? Merci
Comment congeler de tomates fraiches
Bonjour, j'ai énormément de tomates dans mon jardin. J'ai déjà fais des sauces tomates que j'ai mis en bocaux. Est-ce possible de congeler sans qu'e...
La congélation des navets
Bonjour, peut on congeler les navets pour les conserver pendant quelques mois. Merci
Quel est le temps de cuisson et la meilleure façon de cuisiner des pommes de ter
RésoluD'autre part, peut-on congeler des betteraves rouges (crues et cuites?) Merci à tous pour vos réponses
Congeler des feuilles de briques
Bonjour, Peut on congeler des feuilles de briques?
Congeler tarte meringuée ?
RésoluBonjour, peut-on congeler une tarte au citron meringuée ? Est-ce normal que la meringue ne soit pas dure ou est-ce dangereux ? Merci pour vos conse...
Par quoi remplacer la gélatine ?
RésoluÉtant végétarienne, j'aimerais savoir par quoi je pourrais remplacer la gélatine et en quelles quantités.
