Recette du gateau traditionnelle de Lettonie: le kingeris

bonjour
ma fille ( 9 ans) doit faire un exposé sur la Lettonie je trouvais original de préparer un plat sucré et de le faire déguster à ces camarades de classes. En cherchant bien j'ai trouver le kingeris mais pas la recette si quelqu'un lacela m'interresse ou une autre patisserie serait bien venue ....merci à tous