Recettes de tarte sans crème patissière ?

Bonjour,

La crème pâtissière n'est pas obligatoire mais c'est vrai que c'est ce qui va le mieux avec certains types de fruits comme les fraises.

Autrement tout dépend de la tarte que vous voulez faire, en effet la poire se marie bien avec le chocolat et l'amande, la pomme avec de l'amande et de la compote de pommes.
Prunes et abricots apprécient également l'amande, etc.