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Des madeleines dans un moule silicone

Pauline - 28 févr. 2005 à 19:16
 kiki - 5 mars 2013 à 15:47
Bonjour à tous, ma demande n'est pas très compliquée, mais j'ai du mal à faire des madeleines car toutes les recettes proposées sont faites dans des moules en métal. Et le résultat, dans mon joli moule bleu en silicone, n'est pas terrible. Auriez vous une idée ou des conseils pour améliorer mes madeleines, svp ? Merci d'avance.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Dominique
2 mars 2005 à 12:44
J'ai un moule silicone et pas de problème. La préparation doit reposer 1/2 h au frigo et remplir le moule au 3/4 th:200 entre 12mns et 15 mns.
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