Forum Cuisine

Depuis que j'ai un nouveau four, je ne réussis plus mes choux. Ils ne gonfflent plus et ne sont pas cuits à l'intérieur. Quelle température ? Chaleur ...

Bonjour à tous. Voilà, je souhaiterais réaliser un sabayon aux fruits rouges. Mais comme je suis invité, je voudrais faire le mélange en avance et l'a...

Comment dissoudre correctement cette poudre dans le liquide chaud ? Les grumeaux entraînent un sous dosage qui menace la réussite de la recette.

Je fais mes yaourts dans la cocotte minute et ils sont élastiques. Je prends du lait entier, 3 cuillères à soupe de lait en poudre et 1 yaourt du comm...

Je veux m'acheter une yaourtière, est-ce vraiment meilleur et peut-on faire des yaourts au bifidus. Merci de vos réponses

J'aimerais beaucoup savoir faire les sucres que l'on trouvait dans mon enfance : les fondants.

recherche des recettes pour faire des samoussas. merci

Bonjour quelqu'un sait combien de temps cuit un canard de 3,2 kg ? Merci de me répondre rapidement, c est pour ce soir.

Peut-on les préparer à l'avance (le soir précédent).

Bonjour. Connaissez-vous la recette pour la préparation de la pâte d'amandes ? Merci d'avance pour tous ceux qui vont pouvoir m'aider.

Bonjour. Je recherche la recette d'un gâteau italien dont je ne connais pas le nom. C'est un peu en forme de baguette coupée en tronçons, un peu dur, ...

A faire dans l'odre : 200grs d'eau 100grs de lait Une cuillère à soupe de sucre en poudre deux cuillères à soupe d'huile d'olive 7 grs de sel fi...

Bonjour. Qui a déjà une machine à pâtes électrique ? Quelle marque choisir ? Merci pour vos conseils.

je recherche recettes de pain et de brioche de différents pays pour offrir des recettes avec la vente de notre farine de notre moulin a vent merci a t...

Bonjour, suite à une raclette, il me reste beaucoup de charcuterie. Est-ce que je peux la mettre au congélateur ? Merci.

De quoi s'agit-il ? Où les trouver ? Merci de votre aide.

Bonjour, je cherche la recette des petits raviolis (uszki) que l'on met dans la soupe de betteraves (bortch). Merci à celui ou celle qui me la transme...

bonjour l'an passer j'avais trouvé une bonne recette de la pompe a l'huile mais voilas je ne la trouve plus dans la recette il y avais des oeuf ...

j'ai 41 ans et je suis nulle en cuisine...mais plus nulle que moi c'est impossible!rires...je ne mange donc que des plats cuisinés tout préparés,mais ...

Bonjour. D'habitude, mes confitures sont bonnes mais là, j'ai fait de la confiture de pastèque trop sucrée. Que faire ?

recherche bonne recette de brioche pour nouvel ans?

J'aimerais entrer en contact avec des personnes qui ont adopté (ou sont en train d'adopter) un régime alimentaire de type végétarien dans le RESPECT d...

Je dois préparer pour un rôti de biche préparé en 2 rôtis de 1,5 kg ! J'ai un doute sur le temps de cuisson 1 h ou 2 h ? Merci.

je recherche une recette de chapon a la cocotte.

Pourquoi le jus de citron est souvent fait de saveurs artificielles et que le liquide vaisselle, lui, contient du vrai jus de citron ?

Bonsoir, Nous allons bientôt fêter Noël en famille et je dois me charger du choix du vin. Voici le menu : - Amuse-bouches => noix de cajou, cacahuèt...

Pouvez-vous me donner des recettes que l'on peut faire avec des mini cocottes ?

qui a une recette de levain simple ? merci

Je souhaiterais faire des pavés d'autruches pour le nouvel an. Qui pourrait me donner des recettes pour les cuisiner ? Merci.

je cherche une recette originale pour cuisiner les marrons à noël

Bonjour à toutes et tous, c'est la pemière fois que je viens sur le forum Cuisiner. J'aimerais que l'on me dise ce que je pourrais faire comme entrée ...

Je veux faire du foie gras macéré dans du cognac que je veux faire poêler ensuite, mais je ne sais pas quelle quantité de cognac il faut mettre. Pouve...

est ce que je peux utiliser de la levure chimique pour faire du pain merci

Combien de temps peut-on les garder ?

Je baptise mon fils fin mars 2009. Je recherche des idées de menu pas trop difficile et qui en jette pour une vingtaine de personnes. Le repas se fera...

Que pensez-vous d'associer ragoût, daube ou bourguignon et gratin dauphinois ? 20 personnes à Noël et peu de temps ! Idées et recettes bienvenues... M...

comment avoir un caramel qui reste liquide

Ma confiture de fraises/framboises est très souvent liquide. Puis-je mettre du sucre gélifiant melangé avec le sucre cristallisé ? Avez-vous un truc ?...