Forum Cuisine

J'ai lu quelques livres sur la pâte feuilletée mais ça me parait un monde; qui peut m'expliquer les tours leur nombre, une vidéo m'arrangerait merci

peut- on cuisiner et cuire un baeckehof plusieurs jours avant de le déguster?

Bonjour, Je voudrais connaître la température de cuisson au four et le temps de cuisson par kg de rôti d'autruche, j'ai cherché un peu partout sur l...

Quels sont les constituants de l'épice dite "curry"?

Bonjour. Comment faire un enrobage extérieur qui pourrait maintenir mes truffes au chocolat ? Merci pour vos conseils.

comment remplir les verrines (mise en bouche)r

Bonjour, pour mon apéritif du reveillon de Noël, je voudrais faire une soupe de champagne mais avec du champagne rosé. Est ce que quelqu'un a dejà ess...

Je suis jeune et j'organise le repas du nouvel an pour mes amis. J'ai une petite cuisine et je n'ai pas beaucoup d'argent ! Avez-vous des astuces et d...

bonjour à tous, je recherche des idées culinaires pour un thème NAPOLITAIN de l'entrée jusqu'au dessert. entrée froide entrée chaude plats a...

J'hésite entre une sauce aux morilles et une sauce au vin...

Quel dessert, simple et facile, préparer pour une fête avec une trentaine de personnes ?

Un anniversaire en janvier suppose un plat chaud... Pourtant, je ne voudrais pas passer ma soirée en cuisine. L'idée d'une soirée pâtes avec plein de...

POUR APPRENDRE A CUISINER POUR MON MARI

Je voudrais des renseignements sur le poivre vert en conserve. Où puis-je en trouver ?

je veux bien apprendre comment faire les lasagnes et le hachis parmentier aussi!

Comment éplucher facilement et rapidement des marrons et des châtaignes pour les confire ?

Je recherche une recette de pain de mie pour machine à pain qui ne ressemble pas à une brioche, merci.

Je voudrais avoir une idée pour un apéritif, pas trop copieux, une entrée, et surtout un plat pour le réveillon : pour un effet maximum (dans la prése...

je cherche des recette de paté de lapin comme nos grand parent l'on fait

Pouvez vous me donner une recette de pizza au saumon fumé sans sauce tomate merci

je cherche desesperement la recette du moutabal libanais(puree d aubergine)!j adore ça!je dois savoir le faire!les bonnes recettes sont bienvenue ! me...

Bonjour à tous, j'ai enfin trouvé mon bonheur sur ce site de vente de produits québécois. Je cherchais depuis plusieurs mois des canneberges et me voi...

Cette année, je voudrais faire des verrines, après les huîtres et le foie gras ou avant, je ne sais pas. Dans quel ordre faut-il les mettre ? Avez vou...

bonjours à tous, j'aimerais savoir quel vin je pourrais mettre sur ma table avc du filet mignon au porto? merci d'avance aurore

Les recettes sont super sympa, mais on ne nous dit pas quel vin boire en accompagnement. Pourtant; les vins font partie intégrante d'un bon repas réus...

Bonjour, je cherche une recette de pain au maïs avec des graines, la mie bien jaune et le petit goût caractéristique que donne le maïs. Merci d'avance...

J'EN AI AUCUNE IDEE

Bonjour, pour les fêtes de fin d'année, je reçois 35 personnes dans une salle louée pour cette occasion. Nous ne disposerons que d'un four taille clas...

qui a une super recette de muffins au chocolat????

J'ai du chevreau à cuisiner et pas d'idées. Au secours !

Bonjour, pour Noël, j'aimerais faire quelque chose de spécial. C'est la première fois que j'invite la famille chez moi et je travaille beaucoup. Aurie...

comment faire un carry d'oie? Et comment faire un rougail saucisse?

Bonjour, je suis une adepte de la machine à pain et fais donc toutes sortes de pains mais je n'ai pas la recette du pain de seigle et j'aimerais le fa...

Pourriez vous me donner des idées de toasts ou autres amuses-bouches pour le réveillon de noël ? Merci.

je recherche un stage court pour apprendre la cuisine THAI...

Noël approche et je souhaiterais réalisé du pain d'épices. Je recherche des recettes et des conseils. Merci pour votre aide.

Bonjour. Savez-vous où je pourrais trouver de l'argile alimentaire ? Merci d'avance.

recettes pour le 31 a base de foie gras ou saumon fumé facile et pas trop cheres?