Forum Cuisine

de façon a ce qu'ils restent entiers a la cuisson.

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Bonjour, quand je fais des tartes aux fruits rouges (mélange surgelé de mûres et de framboises), ma pâte reste molle en-dessous. Avez-vous un truc pou...

Je recherche des recettes pour une soirée en noir et jaune. J'aimerais cuisiner des plats de ces couleurs, avez-vous des idées ?

Bonjour, je veux préparer des mousses de fruits à l'avance pour ne pas avoir trop de choses à faire le jour du repas, pensez-vous que je puisse congel...

vin avec filet mignon de veau

Bonjour à tous et toutes, Je viens de récupérer un cuiseur de riz type Moulinex Inicio et je n'ai pas de livret de recettes donc je ne sais pas commen...

Le cake que j'ai préparé n'est pas très moelleux, je ne sais pas comment corriger ça la prochaine fois.

Bonjour, j'ai oublié dans le frigo un paquet de saumon fumé dont la date limite est le 9 janvier. Que me conseillez-vous ? Merci pour vos réponses. Ni...

Je cherche la recette de la tapenade. Faites vite.

J'aimerais savoir éplucher les oignons sans pleurer. Est-ce que vous avez des astuces ? Si oui, merci de me répondre dès que vous voyez ce message, c'...

Je me retrouve avec plein de pots de crème fraîche ! Est-ce possible de les congeler ?

trés Trés important,AVEC LES DONNEES NUTRITIVES pour chaque menu ou repas,ex. Acides aminés essentiels et autres éléments nutritifs,afin d'éviter les...

Vous le savez tous, ce week-end on va manger de la nourriture chinoise, mais comment se repérer pour ne pas abuser des lipides ? Merci de vos petites ...

C'est la 2eme fois cette semaine que j'essaie de faire une ciabatta à la main et le résultat est absolument catastrophique ! Pâte molle , voire liqu...

Comment cuisiner des graines de soja ?

si l'un d'entre vous a des recettes chinoise, je suis partante et merci d'avance

Pouvez-vous me dire où l'on peut trouver de la citronnelle pour cuisiner ?

JE RECHERCHE DES IDEES DE RECETTES A BASE DE LEERDAMMER ET BOURSIN

Impossible d'obtenir la croûte sucrée qui fait tout le charme de la "crème brûlée" (et de bien d'autres desserts) avec le chalumeau à gaz spécial cuis...

Bonjour, j'aimerais savoir comment nettoyer un chou-fleur noirci à la sortie du jardin. Merci pour vos conseils.

Je cherche quelques recettes salées pour remplir des verrines

Bonjour, ma grand-mère me faisait souvent une poêlée de pommes de terre et carottes mélangées toute simple. Je n'arrive plus à me souvenir de la maniè...

Lorsque je fais une tarte , ou une pâtisserie du même genre , j'utilise des pâtes du commerce . La faisant cuire avant d'étaler la préparation dedans ...

bonjour,je voulais savoir ou je peux trouver des boutiques ou l'on veut des épices. je recherche dans le loiret.

qui pourrait me donner une bonne recette de brioche pâte en M A P mais cuit au four car je n'aime pas la cuisson en M A P malgré les recettes de livre...

Bonjour, J'aimerais réaliser du pain, mais je ne connais que des recettes plus ou moins complexes ? En auriez-vous une assez simple? De même pou...

est ce qu'il existe une recette de pate a crepe ou gauffre dietetique dite moi???????

bonjour qui pourrais me donner des recettes vetariennes?peut couteuse.merci a tous

je reçois dimanche prochain à l'heure du déjeuner. Mon entrée est prévue, je viens de terminer mon foie gras donc pas de problème. En revanche, que me...

si vous possédez un thermomix t31 pouvez-vous me dire si c' est un bon investissement ,une démonstratrice doit me le présenter mais j' aimerai avoir v...

Bonjour. Tout est dans la question. J'ai bien vu des cheminées en photo sur les livres de recette, mais sur le web ou en magasin, point. Quelqu'un a-t...

Bonjour. Mes gâteaux sans gluten ne lèvent pas, bien que j'y mette de la poudre à lever. Est-ce que je n'en mets pas assez ou bien est-ce que je n'uti...

Bonjour, je cherche des recettes de soupe aux lentilles rouges, vertes ou brunes. Si vous en connaissez, pouvez-vous me les transmettre ? Merci d'avan...

Bonjour. Fin janvier, j'organise une fête avec une trentaine de personnes pour mon anniversaire. J'ai assez peu de place et un tout petit four. Que me...

Bonjour, j'aurais voulu savoir quelle quantité d'édulcorant je pouvais utiliser pour faire un gâteau au yaourt pour une personne diabétique.

Bonjour. Comment m'organiser pour préparer à l'avance un repas complet pour 30 personnes, tout en sachant que je ne serai pas présente ? Merci pour vo...

J'ai enfin trouvé une recette simple : mélanger un yaourt nature, 1 litre de lait et 1/2 boîte de lait concentré sucré puis verser dans des pots en te...

Bonjour. Quelles recettes pouvez-vous me proposer à base de citrons ? J'ai cueilli environ 5 kg de citrons et je voudrais les utiliser. Merci.

Bonjour. Pourriez-vous m'aider à construire mon menu pour un buffet pour 25 personnes (anniversaire des 60 ans de mon mari) ? Comme ce sera en février...