Faire un foie gras macéré au cognac

catherine -
DANIELE - 22 déc. 2008 à 15:12

Je veux faire du foie gras macéré dans du cognac que je veux faire poêler ensuite, mais je ne sais pas quelle quantité de cognac il faut mettre. Pouvez-vous me renseigner ?

Afficher la suite

A voir également:

Foie gras au cognac
Foie gras maison - Recettes - Foie gras
Foie gras poêlé - Accueil - Charcuterie
Cuisson foie gras - Recettes - Foie gras
Crème brulée au foie gras - Recettes - Foie gras
Foie gras micro onde cyril lignac - Accueil - Recettes Cyril Lignac

1 réponse

Réponse 1 / 1

DANIELE

Tout dépend de la grosseur de votre foie. Pour 600 g environ, un petit verre à liqueur est suffisant.

Faire un foie gras macéré au cognac

1 réponse

Votre réponse

Newsletters