Foie gras cru ou cuit dans le pot au feu de St Jacques au foie gras?

Utilisateur anonyme -  
 jeanne -
Bonjour

Foie gras cru ou cuit dans le pot au feu de St Jacques au foie gras?

Merci de votre aide.

1 réponse

  1. Utilisateur anonyme
     
    je viens de regarder la vidéo de la recette il ne le precise pas mais a mon avis c'est du foie gras cuit car juste avant de servir il verse du bouillon trés chaud dessus afin qu'il fonde lentement si il était cru il ne fondrait pas aussi vite mais je pex me tromper je ne sais pas combien de temps on doit cuire du foie gras
    1
    1. jeanne
       
      pour en avoir manger dans un restau , le foie est cru , et là il était poêlé .
      excellent !!
      0

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