Les discussions
Cuisson du lapin ?
Bonjour, Je cherche une recette pour faire des cuisses de lapin. Je me demande si je dois les faire au four, j'ai peur que ça soit trop sec ! Ou alor...
Vin ou alcool avec des feuilles de pêcher ? merci.
RésoluVin ou alcool avec des feuilles de pêcher ? Merci.
Quelles plantes sauvages utiliser en cuisine ? et comment ?
J'entends aussi bien potages que plats, infusions et boissons, sirops, vins, confitures, condiments, voire simplement décors. ...
Comment fluidifier mon sirop de groseilles pris en gelée ?
RésoluQue faire pour fluidifier mon sirop de groseilles pris en gelée?
Comment faire du sirop de lavande ?
j'ai vu que le sirop de lavande se vendait, j'ai de la lavande ?????
J'ai un cancer orl et je voudrai savoir si il y a des sites spécialisés
RésoluBonjour j'ai des difficultés pour déglutir donc obligés de manger semi-liquide mais malheureusement ma nourriture est peu variée souvent de la purée ...
Je cherche une recette facile pour faire les tomates séchées à l'huile
Je cherche une recette facile pour faire les tomates séchées à l'huile
Comment faire pour que les gâteaux faits à la machine à pain ne soient pas secs
Comment faire pour que les gâteaux faits à la machine à pain ne soient pas secs ?
Conserver des pâtes fraîches faites maison ?
J'ai préparé des pâtes fraîches (lasagnes), mais après la préparation de mon plat, il me reste encore beaucoup de lasagnes précuites. Comment puis-j...
Utiliser machine à pain moulinex
La notice dit "retirer la pâte au second bip", mais les pales du mélangeur tournent encore. Est-ce normal ?
Réussir une pâte feuilletée.
J'hésite à me lancer. J'ai peur de la rater.
Une recette de confiture de pêches originale ?
Une recette de confiture de pêches originale ?
Recettes vin chaud aux épices
RésoluJe vis à Nouméa, Nouvelle Calédonie et les saisons sont inversées par rapport à la métropole....Cette année notre saison fraiche est ....très fraiche ...
Problème avec siphon
RésoluJ'ai laissé ma préparation dans le frigidaire et la mousse a collé aux parois du siphon. Pourtant j'ai secoué énergiquement, mais rien n'y fait . Avez...
Recettes avec moules en silicone
RésoluDes recettes d'été sympa, sucrées ou salées, à faire avec des moules en silicone ? Merci.
Quoi cuisiner à l'huile de noix ?
Bonjour Quoi cuisiner à l'huile de noix ?
Comment ôter une tâche de brulé dans une bassine en cuivre ?
Après avoir fait des confitures, la bassine a accroché en plein milieu, elle est en cuivre et je ne veux pas la rayer en frottant avec une éponge méta...
Peut-on congeler des olives vertes sans noyaux ?
Peut-on congeler des olives vertes sans noyaux ?
Quel apéro avec 5 litres de rosé ?
RésoluJe dispose de 5 litres de rosé et je voudrais faire un apéro avec, auriez-vous des suggestions ?
Comment épaissir une confiture ?
Ma 1ère confiture de cerises était très liquide, est-ce normal ? Avez-vous une recette infaillible ? Merci.
Puis-je préparer des cakes à l'avance ?
RésoluComment bien les conserver pour qu'ils ne sèchent pas ?
Des idées de recettes de l'avesnois ?
Des idées de recettes de l'avesnois ?
Auriez-vous une recette d'oeufs au lait ? merci
RésoluJ'ai dégusté des oeufs au lait et j'ai trouvé ça vraiment trop trop bon...
Qu'est-ce que les "cocos frais écossés" cités dans la recette de soupe
RésoluQu'est-ce que les "cocos frais écossés" cités dans la recette de soupe au pistou de Josiane ?
Peut-on utiliser du lait en poudre pour faire un cake ?
RésoluJe n'ai que du lait en poudre et la recette exige du lait 15 cl de lait liquide...
Qui aurait la recette du punch américain aux oeufs appelé eggnog
RésoluBonjour, Qui aurait la recette du punch américain aux oeufs appelé aussi "eggnog" ? Merci !
Je cherche une recette de vin de noix, quelqu'un pourrait-il m'en suggérer ?
Je cherche une recette de vin de noix, quelqu'un pourrait-il m'en suggérer ?
Remplacer la crème fraîche liquide pour une crème au chocolat
RésoluBonjour Par quoi remplacer la crème fraiche liquide dans une recette de crème au chocolat blanc pour qu'elle soit tout de même onctueuse ? Merci.
Qui aurait une recette facile pour réussir un pain de campagne au four ménager s
Qui aurait une recette facile pour réussir un pain de campagne au four ménager sans machine à pain ? Merci.
Je voudrais confectionner des quenelles avec du pain rassis
Je voudrais confectionner des quenelles avec du pain rassis
Peut-on remplacer le fromage frais par autre chose
Dans la recette couronne de riz
Cherche recettes pieds-noirs, constantine
cherche recettes pieds-noirs, Constantine
Ou trouver des cartouches de gaz pour syphon.
Je viens de gagner un syphon mais ou est-ce que je pense acheter des cartouche de gaz ? En grandes Surfaces ?
Quelqu'un pourrait-il me donner une recette pour cuisiner un gros gardon (enviro
Quelqu'un pourrait-il me donner une recette pour cuisiner un gros gardon (environ 900g) ? Merci.
Comment mange-t-on la morue achetée en conserve ?
J'ai acheté une boîte de conserve de morue avec des pois chiches, mais je ne sais pas comment ça se mange (chaud ou froid).
Confitures de cerises
Résoluquelle proportion de sucre par rapport aux fruits mettez vous. Je viens de faire mes confitures de cerises 900g de sucre P/ 1kg de fruits - trop sucré...
Je suis a la recherche de la recette de la galette au beurre
Je souhaiterais faire une galette au beurre comme celle que l'on trouve chez le boulanger.
Que faire avec de la rhubarbe ?
RésoluJ'ai réalisé diverses compotes, j'aimerais aussi faire d'autres choses;donc : si vous voulez bien partager vos recettes : merci.
Comment faire pour rattraper ma confiture de framboise ?
Résoluma confiture de framboise n a pas pris comment faire pour la ratraper merci
Connaissez vous un colorant bleu naturel ?
Résoluje cherche à colorer un nappage beurré pour une pâtisserie d'enfant de manière naturelle... savez vous si celà existe et si oui pouvez vous m'aider ?
Savez vous comment faire sécher la menthe verte ?
RésoluSavez vous comment faire sécher la menthe verte ?
Comment faire rendre la ganache au chocolat-couverture blanc
comment faire rendre la ganache au chocolat-couverture blanc
Que pensez-vous du bio ?
RésoluOn "voit" le bio à toutes les sauces! Et les prix de ces produits sont parfois exorbitants. Peut on faire confiance à cette appellation bio ? Ou est-c...
Qu'est-ce que la fève tonka ?
RésoluQu'est-ce que la "fève tonka" ? Est-elle vraiment nécessaire dans certaines recettes et par quoi peut-on la remplacer ? Par ailleurs, j'utilise de l'...
Peut-on préparer une pate à choux à l'avance ?
J'aimerais préparer une pâte à choux pour chouquettes ou gougères et la faire cuire plus tard. Est-ce possible ?
Que faire pour consommer des confitures de mirabelles trop dures ?
Les mirabelles de 2008 étaient très sucrées, j'ai du mettre trop de sucre, aujourd'hui elles sont dures, elles ressemblent à de la pâte de fruit, que...
