Congélation coulis

chatte -  
Morwen Messages postés 368 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Bonjour,
Je viens de réaliser du coulis de Framboise à partir de fruits congelés, puis-je tout de même recongeler ce coulis que j'ai laissé cuire un peu ?
Merci de votre aide

1 réponse

  1.
    Morwen Messages postés 368 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   7
     
    Bonjour,

    On ne doit pas recongeler un produit décongelé hormis s'il a été cuisiné. Si vous avez préparé votre coulis à froid, je vous conseille de le faire bouillir une minute, le laisser refroidir et ensuite le congeler.
    7

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